牛乳から分離させた脂肪分で作るクリーム。
いつも2杯分の珈琲を淹れて、1杯だけ飲み、残りは冷蔵庫に入れておいて飲むか、捨てるか、コーヒーゼリーにしています。先日、コーヒーゼリーを作って夕食のデザートにしましたが、よせばいいのに同じコーヒーゼリーでは芸がないと思って今回はバナナ入りにしてみました。 けっしてまずくはないのですが、コーヒーゼリーだけのほうが良さそうです。（^^; コーヒーゼリーの甘さとバナナの甘さが、それぞれの良さを打ち消しあっているみたいです。だからと言って、コーヒーゼリーに砂糖を加えないでやってみても、コーヒーの良さが出ない気がしています。 やってみる～？ やってみないとわからないよ～？（^^ いや～、バナナには、ヨー…
昨日のザッハトルテネタの続きです。 あのカフェは伝統的なウィーン文化をコンセプトにしています。 内装もかなり豪華で、ゴシック調が似合う雰囲気を持っています。 私が頼んだのはザッハトルテとウィンナーコーヒーのセット。 ウィンナーコーヒーとは、コーヒーにホイップクリームを乗せたコーヒーを言います。 ウィーンだと、カプチーノ仕立てにしたコーヒーにホイップクリームを乗せて飲む「メランジュ」と呼ばれるスタイルが主流だそうです。 allabout.co.jp ウィンナーコーヒーなんて、忘れた頃にやりたくなるLINEゲーム「アイラブコーヒー」でしか見たことがなかったのに、いざ目の前に出されると、ちょっとした…
松濤カフェさんです。 cafe-9551.business.site 松濤と読めずに、まつとう、まつとう、と呟きながら渋谷駅を出て109の坂を登っておりました。 このお店の有名なのがロールケーキです。 サイズが「S」「M」「L」とあって、それぞれサイズが異なり、サイズが分かれてます。 今回はSサイズ（600円）を頂きました。 Ｓサイズと言いつつも非常に大きいです。 沢山の生クリームが入ってますよぉという感じのキャッチ―佐賀あるのですが、食べた感想としては生地が美味しい！！！ もちろん生クリームも美味しいです。 動物性の生クリームかな？とっても濃厚ですが、甘さはくどくなく、食べても食べても胃もた…
ん～・・・・ 昨日、初めて知ったマリトッツオ www.papan.tokyo 早速、本日作りました。 ウィ～ン 甘さ控え生クリームを作り、ブリオッシュ生地を焼き上げました。 そして、ブリオッシュの中に生クリームを入れて出来上がり！！ マリトッツオ が！ 食べてみたら！予想通りの味！ ブリオッシュに生クリーム挟んだパン が出来上がりました。 「そりゃ～そうだよね～」・・・って自分で納得（笑） パックに入れてみた。。。 パックに入れたマリトッツオ しかし、味は変わらない・・・ 先ず、今はやりのマリトッツオを食べた事が無いのでイメージで作りました。 そして・・・ ★生クリームは、ローソンで販売してい…
運動ゼロ空腹ゼロでもみるみる痩せる ガチ速“脂”ダイエット ミルクティー 金森式ダイエットの再スタートです。食事の方向の目安がついたことで希望が持ててきました。 金森式ダイエットの基本を押さえてやってみたいと思います。多くの成功者がやってきてことをマネするのは大事。 今日は、私の一日の食事を軸としての記事です。金森式ダイエットを知らない方は、こんな食事パターンなのねと感じていただけたら良いと思います。 参考にしてくださいね。 金森式ダイエットをマネることから：私の朝ごはん 金森式ダイエットをマネることから：私の昼ごはん 金森式ダイエットをマネることから：私の夜ごはん・晩酌 ＜補足＞サプリメント…
九州に来てそんなにたっていない頃の話 ひょっとすると、夏バテかも！！ 夏バテなったこと無いから分からなかったんだね、きっと。 うん、きっとそうだ。そうに違いない！ おまけ 5年ぐらい前の話。 今は、さすがにごくごく飲めません。 北海道民が、全員生クリーム好きというわけではないです。 生クリームが大好きで、 「ケーキって、スポンジいらないよね～」って言っていた人は一人しか知りません。 「すごいな～」と、思いました。 ねこさんは、せいぜい 「ケーキって、クリームとスポンジの割合が逆ならいいのにね～」って程度です。 ちなみに、バタークリームの方が好きです。
一人おやつ シャトレーゼ プレミアムプリン 庶民の味方、シャトレーゼ。 たっぷり買い物してもお財布に優しいこのお店、自宅近くにないのを嘆く私に会社の後輩が買って来てくれました。 頂いた一つがプレミアムプリン。 ノーマルプリンは息子の大好物、私も食べたことありますが、プレミアムは初めて。 プレミアム、見た目で既に差があります。 トロンと乗ってる生クリーム。生クリーム好きには心ときめくお姿。 脂、脂肪分って美味しいよね、、、、しみじみ感じるのが生クリーム。 プリン本体は固めのしっかり派。強い黄色で卵のコクがあってそれだけでも十分食べ応えがあります。生クリームと併せて食べると、、、、 プレミアムです…
こんばんは、こぴちょあです。 みなさんはロッテの生チョコパイってご存知ですか？ 昨日、たまたまスーパーのデジタルチラシで見つけまして、買い物に行ってくれた夫に、すぐさまスクショして追加のお願いをしちゃいました。 その時のスクショがこれです。 夫のおかげで無事ゲットできた生チョコパイですが、これが想像以上に美味しくてびっくりでした。 ということで、今回は生チョコパイのご紹介です。 良かったら、最後までお付き合いください。 チョコパイ史上、最高傑作！ デジタルチラシの宣伝文句ですが、そう言っても過言ではないと思うほど美味しいチョコパイでした。 チラシの写真も良いですよね♪ なんか、食べたい欲求がむ…
見た目どぉーりの幸せなやつ〜♡ 生クリームの絞り方が昭和レトロで可愛い。絞り方以外に飾りっ気なしなのが素朴可愛い(⸝⸝⸝´꒳`⸝⸝⸝) コッペパンもあんこも生クリームも全部素朴。素朴な美味しさ。なーんか幸せなやつ。素朴っていいなぁ♡
今回は、調理時間1時間未満なのにおいしくて、なおかつ余った生クリームを有効活用できる優れたスイーツの作り方と実践記録をお届けします。 先週のバレンタインでは自らにチョコを作り、虚しさをモチベへと昇華させることで大いに楽しむことができた私。 さて、そこで生クリームが余ったので、それを活用し家にあるもので何か作れるスイーツはないかと考えました。まず実家の食糧庫を漁り、ゼラチンが見つかったことで何らかのゼリーを作ることに。時刻は16時半。キッチンを明け渡すべき時間までの残り猶予を考えても、混ぜ合わせるだけのゼリー製作は、最善の選択でした。 ネットで調べると二層ゼリーならば生クリームを消費できるとのこ…
どうも！やまびこです♪😊🍀 今日は『生クリームチョコレート フレッシュクリーム』を紹介します♪😆✨ 生クリームチョコレート 「生クリームチョコレート」の一番オーソドックスなタイプ！ 本当にやさしい味のチョコレートで、生クリームの味とミルクチョコレートの味わいが非常に素敵です！ 個人的に、何度も食べたくなる味！ 王道を行く普通のチョコレートというのは、やはり美味しく、誰もが食べたくなる味だからこそ「王道」なのだと感じます！ ちなみに余談ですが、１粒あたりに40mgのカカオポリフェノールが含まれているので、１袋あたり200mgのカカオポリフェノールを取ることができます♪ 気になった方は、ぜひ食べて…
札幌もすっかり春。長く厳しい冬を超えて新緑の季節も目の前ですな。そろそろ桜も咲いてくる季節になったです。 春を感じる曲って色々あるけど、個人的にはこの曲が好き。オザケンが日本の音楽界から距離を取る前に発表したラストシングル。春の爽やかさよりも散りゆく桜のような儚さを感じる名曲ですね。 www.youtube.com この曲を聴きながら、日本の音楽業界から去りゆく小沢健二さんを思ったのである。 1 つ前の "ある光" と併せて、小沢健二さんの決意が詰まっているんですよねぇ。 www.youtube.com そんな爽やかさと儚さが同居する春、前回同様、帯広在住時に初めて食べたものを久しぶりに食べて…
元町から石川町あたりまでは、ホントにパン屋さんが増えました。数年前までは、ウチキパン、ポンパドウル、昭和ベーカリー、ブラフベーカリー、パンオトラディショネル（閉店）、ヴィドフランス（閉店）、HOKUO（閉店）ぐらいしかなかったのですが、今は、マリンベーカリー、エコモベーカリー、オートウー、レブレッソ、カオリズ、ハマブレッド、アサヒパン、ふぁてぃ、そして、よつばベーカリーが、徒歩20分ぐらいの範囲に集まっています。私の感覚ですが（ですので根拠はないですが）、観光客に人気があるのは、ウチキパン、ブラフベーカリーかなぁ。やはり知名度があるので、一度は食べてみたいと思うのだと思います。そこに、最近、テ…
☆◆ 今日のつぶやき ☆◆ 今日は令和３年(２０２１年)４月２２日（木曜日）先勝です。・・奈良（北部）の天気予報・ ・ 晴 ・ ２７ ・０９℃・・ 春土用の期間 春の終わりの18日間で、立夏(5月5日頃)の前日までが春土用の期間です。 (^^)今日も お立ち寄り 下さいまして 感謝します(^^) 今日は何の日。 お話しのネタ があれば幸いです。 (^^) ☆◆ ～今日は何の日～ ☆◆ ☆◆ ４月２２日は アースデー・国際母なる地球デー 記念日） アメリカの上院議員であったゲイロード・ネルソンは、1970年（昭和45年）4月22日に環境問題についての討論集会を開催することを呼びかけ、「アースデー…
（１）特徴 （２）テイスティング （１）特徴 ・アムルット フュージョン／Amrut fusion ・アムルット蒸溜所 ・50% アムルット蒸溜所は、1948年創業、インド南部のカルナータカ州バンガロールに位置する蒸溜所。海抜914mという高所に位置しており、熱帯地方にも関わらわず比較的過ごしやすい気候条件の場所です。とは言えスコットランドに比べると平均気温が高く、スコットランドの約3倍の速さ（エンジェルズシェアは年10～16%）で熟成が進むと言われています。 アムルット蒸溜所では、スコットランド産のピーテッド麦芽を使用した原酒と、インド産のアンピーテッド麦芽を使用した原酒があります。本製品は…
セブンで見つけて気になっていた「オムレット・ア・ラ・クレーム」。あふれんばかりの生クリームが陳列棚のなかで圧倒的な存在感を誇っており、生クリーム愛好家の私は瞬時に心を奪われた。生地よりもクリームを食べることを前提としたわがままな構成がすばらしい。 まずはひとくち、スプーンに生クリームを山盛りすくって食べる。おいしくてびっくりした。ケーキ屋さんの上質なクリームのようだ。軽くてふわふわ、口の中ですっと溶ける。甘さ控えめ。しつこくない。かといって、あっさりして物足りないわけではなく、ミルク感と濃厚さもある。コンビニスイーツのクリームでこんなに感動したことあったっけ、ってくらい好みだった。フルーツもチ…
今日は家内と筆者の2人で奈良県五條市にある「Hapshuu（ハップシュー）Cake and Café」に行ってランチを食べて来ました。 こんばんは！たかぼんブログドットコムのたかぼんです。 はてなブログを開設してから511日・494記事目・436日連続の投稿になります。 【目 次】 タップできます 「Hapshuu（ハップシュー）Cake and Café」の外観 「Hapshuu（ハップシュー）Cake and Café」の内観とメニュー 見出し3 「Hapshuu（ハップシュー）Cake and Café」の基本情報 「Hapshuu（ハップシュー）Cake and Café」の外観 「H…
生クリームをかけて焼くだけ。。クロワッサンの特集号に載っていました。 ところが偶然にも３０年以上前に購入した西洋料理の豪華本の中にも似たようなレシピが載っていて、 今日なんとはなしに眺めていたのでした。 シンクロしたレシピは書きましょうということで。 材料（３〜4人） タマネギ2個、卵3個、生クリーム２００ml、 ブルーチーズ（ゴルゴンゾーラなど）約５０g、 ニンニク0.5個、オリーブ油大さじ１、塩・胡椒各少々 作り方： １、玉ねぎは四等分して根本に切り込みを入れて皮亜を外し、繊維に沿って端から３mm幅くらいにスライスする。ニンニクは芯をはずして荒みじんに刻む。鍋に湯を沸かし、常温においた卵を…
◆今日のメニュー◆ ・チーズダッカルビ ・野菜たっぷりクリームスープ ・千切り山芋入り納豆 鶏もも肉で、ケチャップ味の炒めを作ろうと 仕込みを始めました。 お肉を炒め、野菜を投入したところで、 数日前のデジャヴが。。。 あれ、これは、チーズダッカルビに まっしぐらじゃない？ 幸いにも、冷蔵庫にチーズもあります。 ふむふむ。チーズ入れちゃお。 じゃん。 チーズダッカルビになりました（笑） 今日は途中でカレー粉をいれたので、 カレー風味です！ 以前チーズダッカルビを作った際の投稿は以下を御覧ください。 kitina.hatenablog.com 汁物は、 生クリームをもとに、 キャベツや冷凍野菜を…
ROYCE'-ロイズ- 生チョコレート[オーレ]をレビュー！ ROYCE'-ロイズ- 生チョコレート[オーレ]のお取り寄せ方法！ ※2021年4月時点の情報です。詳細は公式HP・ショッピングサイト等でご確認下さいませ。あくまで個人の感想ですので、参考程度に留めておいて頂けますと幸いです。 ROYCE'-ロイズ- 生チョコレート[オーレ]をレビュー！ ＼北海道産生クリームた～っぷり！／とってもクリーミーで、口の中でとろけます♡スタンダードで癖がないミルクチョコレート味！奇をてらわず、シンプルに素材と製法にこだわった一品です。ブラックコーヒーと一緒にぜひ(●´ω｀●)明日もロイズのスイーツをご紹介…
今回は、美容デザートレシピです！ 高校生になって美ボディを意識し始めた娘。デザートが食べたい！と言うので、低カロリーでも満足できて、栄養も摂れるデザートを考えました。 ヨーグルトを使ってミネラルを補給しつつ、ココロも満足できるデザートを3つ紹介します。 大ヒットだったので、またまた作ることになりそうです！ 水切りヨーグルトを使ったデザートレシピ3種 水切りヨーグルトの作り方は簡単！ 『はちみつラズベリーヨーグルト』 『メープルヨーグルトクリーム』 『ティラミス風ヨーグルト』 水切りヨーグルト、使い勝手がイイ！
今日は外出ついでにソロごはんしてきました。ずっと気になっていたパン食べ放題のお店～ メインはクラムチャウダー メインなのに汁物単品ですがかなり量たっぷりで、ゴボウとかレンコンとかの具もたくさん入っててボリューム有ります。アサリの風味がしっかり出てておいしい！ とりあえずパンを取る取る。よく行ってたバケットとかとは違って、ここはお惣菜＆デザート系パンが充実してます。 グラタン系のピザパン？とかラスクみたいなのとか生クリーム系とかを節操なく。グラタンっぽいの美味しかった どんどん行くよぉ バケット系のシンプルパンも。クルミっぽい素朴なパン美味しかったなぁ。明太フランスとかツナとか 一度に台に出され…
今回は神楽坂にあるカルボナーラ専門店「HASEGAWA」さんへ行ってみました！カルボナーラが大好きな長谷川さんの手がけるカルボナーラ専門店。私もカルボナーラが好きなので楽しみです！ランチの様子をお伝えします。 この記事の内容 注目ポイント！ ・こだわりカルボナーラのランチセットをご紹介・ランチ営業は2時間半！混雑状況など・実食！濃厚だけどあっさりなカルボナーラ この記事の内容 もちろんメニューはカルボナーラ中心！4種類あるよ どれくらいの混雑状況？ 実食！長谷川さんの気持ちが詰まったカルボナーラはこんな味 A.王道ベーコンカルボナーラ 1,300円（税込） C.山椒のカルボナーラ 1,400円…
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