蒸し鶏

高山なおみさんの『うちの玄米ご飯』より「蒸し鶏」を作りました。蒸した鶏肉はふわっとした口当たりになってホッとする味。今日はっそのまま食べましたが、ごはんやサラダに混ぜたり、麺類の具材としても優秀。ゆで汁に漬けたまま保存すればパサつかずしっとり感が続きます。 目次 1.材料 2.作り方 3.レシピ本【材料】鶏もも肉 2枚長ねぎの青い部分 15cmしょうが薄切り 3かけ分酒 50cc水 50cc昆布 5cm もやし 1袋【作り方】1.鶏肉はサッと洗って厚手の鍋に入れ、その他の材料全てを上に乗せ、強火にかける。沸騰したら弱火にし、15分ほど蒸し煮にする。火を止めて5分ほど余熱で火を通す。2.竹串を刺…

第78弾‼ 今回も頑張っていきましょう！ ファイティン！✊ 本日ご紹介する商品はこちら！ 🥖【ごろごろ蒸し鶏のサラダロール】🐔 こちらの商品は《セブンイレブン》さんで購入いたしました！ お値段は税込399円でした。 ozisansyosinsya.com 以前に同じように糖質が摂れる調理パンでご紹介させていただいた商品の新作商品になります！🌟 今回ご紹介さえて頂く【ごろごろ蒸し鶏のサラダロール】は《ごまマヨネーズソース》で味付けされているみたいです！😊 中にチーズも入っているみたいなのですね🧀 なので前回ご紹介させていただいた《セブンイレブン》さんの【たんぱく質が摂れるチキン＆スパイシーチリ】…

コチュジャンをベースにした甘酸っぱいたれ「チョジャン 」はお肉や野菜、お魚と何とでもよく会う万能タレです。生姜やにんにくを加えたり、お酢をレモン汁やリンゴ酢に変えたりと、お好みで色々アレンジして楽しんでみては？ 材料（2人〜3人分） 鶏胸肉 100g〜150g 砂糖 小さじ1/2 生姜スライス 3〜4枚 長ネギ（青い部分） 10cm程度 きゅうり 1本 長ネギ（白い部分） 5cm〜10cm 酒 大さじ1〜2 塩 小さじ1/2程度 ⭐︎コチュジャン 大さじ1.5 ⭐︎酢 大さじ1 ⭐︎砂糖 小さじ2 ⭐︎ごま油 大さじ1/2 ⭐︎すりごま 大さじ1 作り方 鶏胸肉に砂糖をまぶして揉み込み15分程…

今日も来てくださりありがとうございます！ このブログはお砂糖みりんなしレシピを載せています 今回は、鶏もも肉のねぎチーズチキンロールです 巻いた鶏肉であっさりした蒸し鶏を作ります チーズとネギを加え、蒸し器でしっとりと蒸し上げます。 2016-02-26公開/リライト2022-12-15 動画レシピ作りました 梅ソースを添えた蒸し鶏 新しいレシピはこちらです www.misublog.com 動画レシピ作りました 〈材料〉1本分 作り方 下準備 巻きます 蒸します 使用鍋について 器に盛ります アレンジ こちらもどうぞ YouTube 〈材料〉1本分 鶏もも肉 1枚(280g)塩 小1/8プロ…

今日も来てくださりありがとうございます！ このブログはお砂糖みりんなしレシピを載せています 今回は、バターナッツかぼちゃのカレーです カレールゥ不使用。 蒸し鶏の残りをリメイクした手軽なカレーです 2015-10-23公開/リライト2022-10-24 〈材料〉2人分 蒸し鶏の作り方 材料アレンジ 作り方 下準備 玉ねぎを炒めます 煮込みます カレー粉を加えます 生クリームを加えます 器に盛ります YouTube 〈材料〉2人分 蒸し鶏(下記) 胸肉1/2枚分バターナッツ南瓜 1/2個玉ねぎ 1個 ニンニク 10g 生姜 5gトマト 3個☆ローリエ 1枚☆シナモンスティック 1/2本☆マスター…

・蒸し鶏の豆乳クリームパスタ ・シーフードアヒージョ ・パン ・コーンスープ ・サラダ パスタはワンパンです。 以前作ったレモンクリームパスタの豆乳版みたいなものです。 celery.hatenablog.com パスタを茹でて、茹で汁を少し残して切り、 豆乳、チーズ少々、ExVOO、蒸し鶏、レモン汁、塩胡椒を入れ、 軽く煮込んで完成です。 レモン汁は結構入れて良いです。 チーズはミルク感を少しでも出す為に入れています。 アスパラガスとかは今回ないので少し寂しくもありますね。 緑が足りません。 味も美味しいですが、いまひとつ足りない感じもします。 牛乳のミルキーな味がないので、豆乳を使う場合は…

・とろとろ蒸し鶏 ・なすの素揚げ ・お米 ・味噌汁 ・サラダ 最近良く登場する鶏むね肉の蒸し鶏を使いました。 作り方は、酒、みりん、砂糖、醤油、水溶き片栗粉、白ごまを入れて軽く煮たというか焼いたというかそれだけです笑 蒸し鶏の柔らかい食感と、まったりして美味しい餡？タレ？のおかげでとても美味しくなりました。 蒸し鶏を活用するの結構良いですね、簡単ですし、色々アレンジできそうです。 ナスの素揚げは一度フライパンで揚げ焼きにしてからノンフライヤーで仕上げてみました。 最初からノンフライヤーで揚げたときと変わらず、まばらにしかサクサクになりませんでした笑 油があまりにも余るのが嫌だったので、かなり少…

コロナ禍で停滞していた海外旅行の勢いが徐々に戻ってきたのか、最近駐在家族のお友達からはよく「家族が来ることになった」「兄弟家族が来ることになった」「友達が有給を取って遊びに来てくれることになった」という声を聞くようになりました。 駐在家族でなくてもマレーシアは元々移住先としても人気ですし、最近では母子留学先 としても注目度が高いため一度下見がてらマレーシアに行く…という方もいるのではないでしょうか。 そんな私も去年義家族と親族がマレーシアに遊びに来ました。 全員がマレーシア初めて！ その折に回った場所を元にモデルコースを作ってみました！ 「マレーシアが初めての方」向けになるのでガイドブックにも…

// 体重推移 体脂肪率推移 朝ごはん おやつ 昼ご飯 夜ごはん 夜食 摂取カロリーと摂取タンパク質 今日の運動 今日の一言 体重推移 ピンクの日付は排便あり 赤字は前日より数値が増えた日 ★は生理日 ★開始時：99.3kg 日付 体重 前日比 合計 前日 74.0kg +0.2kg -25.3kg 03/20 73.6kg -0.4kg -25.7kg 03/21 74.1kg +0.5kg -25.2kg 03/22 03/23 03/24 03/25 03/26 ⇒詳しい体組成データはこちら 体脂肪率推移 ★開始時：44.6% 日付 体脂肪率 前日比 合計 前日 37.5% -0.9% …

// 体重推移 体脂肪率推移 朝ごはん おやつ 昼ご飯 夜ごはん 夜食 摂取カロリーと摂取タンパク質 今日の運動 今日の一言 体重推移 ピンクの日付は排便あり 赤字は前日より数値が増えた日 ★は生理日 ★開始時：99.3kg 日付 体重 前日比 合計 前日 74.0kg +0.2kg -25.3kg 03/20 73.6kg -0.4kg -25.7kg 03/21 03/22 03/23 03/24 03/25 03/26 ⇒詳しい体組成データはこちら 体脂肪率推移 ★開始時：44.6% 日付 体脂肪率 前日比 合計 前日 37.5% -0.9% -7.1% 03/20 37.3% -0.2…

中村橋駅、たまに中華料理屋とか行ったりするけどね。 iine-y.comこの中華料理店は中村橋駅の南だけど。今回紹介するお店「どんぶり」は、駅を出て北にある。その日自分は、無性にうずらフライが食べたかった。定期的にこの、うずらフライを食べたくなる欲求が湧く。練馬は人が多いだろうから、一駅先の中村橋駅でブラブラした。 商店街が延びている北口を歩くと、美味そうな店構えの店「どんぶり」を見つけた。うずらフライがあることを確認。焼鳥と魚、をアピールしているらしい。まずはドリンク、ノンアルコール梅酒のロックを注文。 下戸だからロックというのがよくわからんが、とにかく水とか炭酸で割らずに「そのまま」ってこ…

昨日松本では雪が降りました。春らしい暖かい日が続いても油断がならないふあららいです。 塩尻市の小坂田公園から1時間半かけて、本日2つ目の道の駅「歌舞伎の里大鹿」までやって来ました。 最近できたのでしょうか。とてもきれいな建物でした。 ここ大鹿村は南アルプスの赤石岳の麓にあり、静岡県との県境の村となっています。北の端にはゼロ磁場で有名な分杭峠があります。そして約1億年前に出来た中部地方から西日本まで続く大断層・中央構造線が村を南北に貫くように通っていて、その西側と東側では地質が異なるのだとか。西側には硬い岩盤で急峻な地形、一方東側は地滑り地形でなだらかとなっているそうです。西側の岩盤エリアには数…

マスクも自己判断ということになり 会社の飲み会の人数制限も無くなりました～ これで、少しは気楽に～ そうはいっても、昔みたいなバカ呑みはできませんね・・・ 少しずつ、戻っていくのではないかと思われる今日この頃 飲み屋さんも、ＷＢＣの日は多少空いている感じはありますけど～ 今回は「世界の山ちゃん」へ www.yamachan.co.jp いつものように生ビールから タタキ胡瓜の蒸し鶏のせ 山キャベちゃん 幻の手羽先、これは行かないとね～ フレーフレーポテト 今回はこれ「西尾の抹茶割り」お茶が濃いです～ かまぼこ磯部揚げ みそ串カツ 鶏唐揚げ 胡椒無しの手羽先 どて煮 鉄板玉せん チキン南蛮 山ち…

ども！ハイソブロガーのまとんです。 前から気になっていた六本木ヒルズのスタイリッシュ中国料理「チャイナルーム」の飲茶ランチブッフェに行ってきました！ 平日だと料金が安いので、平日に行けるチャンスを狙っていました。 今回、子供の幼稚園が午前だけの日（午後はお休み）があったため、僕は有給をとって、平日のランチに行くことができました！ チャイナルーム 24種類の飲茶オーダーランチブッフェ “タッチ オブ ハート” チャイナルーム チャイナルームは六本木ヒルズの6階レストランフロアにある、中国料理店です。 四大中国料理や本格的な飲茶をお召し上がりいただけるチャイニーズレストラン 深紅をテーマにしたくつ…

この週末、岡崎の篭田公園で開かれるイベントに「ラララチャイナ」を出店するために娘が帰ってきました。 夕食のリクエストはいつものように「エスニック」。 今日は時間に余裕があったので頑張って作りました。 もう一つ娘からの宿題が。 お友だちからいただいたレモンが沢山あるので持って行くから、何か作ってほしいと。 うーん… 難問… エスニック風のレモン鍋を作ることにして、あとレモンを入れるだけの状態でスタンバイ。 レモンがたくさん着きました。 作っておいた鍋は鶏がらスープにナンプラーと砂糖を加えたものにレンコン入りの豚肉団子、シメジ、春雨が入っています。 そこにレモン一個、薄くスライスして乗せました。 …

おはようございますー！＾＾ 現在売っているもの、、、 全て無農薬・無肥料 の農作物＆ 自然養鶏の完全放牧卵です！ レンコン・大根・生姜・卵・里芋・イチゴ（蜜香）の苗 それぞれ、１００ｇ１５０円（定価は２００円です！が、このブログを読んで頂いているかたのみの大特価、ブログを見てるって言ってくださればこの価格です♪ｗ）・１５０円・１００ｇ３００円・５０円・１００ｇ１００円・１００円 送料は別です・・・。＾＾； レンコンは、甘みがあり、美味しいと評判ですっ！！！＾＾ 売り切れ御免なさいですっ、欲しい方のFBのメッセ、お待ちしていますっ♪＾＾ ってことで、、、 今朝は、目覚ましを止めた後・・・。 ４０…

ゴヤ グリーン オリーブ(種なし)大瓶 875g イマイ Amazon 投稿日：2023.03.15 どーも、MOMOです。私がはてなブログで読んだ記事、Twitter懸賞、ポイ活で登録しているサイトやアプリの友達紹介（2023年3月15日現在）等をメモしておきます。 ちなみに3月15日は、靴の日・靴の記念日、世界消費者権利デー、万国博デー、オリーブの日らしいです。 オリーブの日は、香川県・小豆島の「オリーブを守る会」が1972年（昭和47年）に制定しました。1950年（昭和25年）3月15日、昭和天皇が小豆島を巡幸の際にオリーブの種をお手播きされました。その種は発芽し、現在では立派な樹に成長…

今回宿泊した「ホテルモントレ神戸」。 実は8年前にもこのホテルに泊まったことがあるのですが、着いてあれ？前と違うような？ 3年前に改築していたのです。 前の雰囲気がとても素敵だったので、新しくていいのですがちょっと残念な気持ちでした。 今日のランチはちょって気合を入れて早めに元町の西の方まで遠征しました。 行列ができる洋食屋さん「洋食の朝日」へ。 近づくと既に長い行列ができていますが計算済み。 お店の方が時々行列整理に出てきて、ここだと1時間くらいかかりますよ、と声をかけるのですが誰一人諦めて帰る人はいません。 結局40分位で入店できました。 何だ1時間かからなかったじゃない、と嬉しくなるから…

今朝、めっちゃ寒くなかったですか？ 久しぶりに冬コート着て、手袋して、帽子被って（これはいつもか） 出勤しました。 電車の中もみんな厚着してました。 でも、帰る頃にはぽかぽか陽気になってるし。 コートを脱ぐ程の暑さでもないので 前ボタンを留めずに歩いていました。 この気温差は老体にしんどいってば・・・ヽ(；▽；)ノ では 本日の晩ご飯です。 ━━━━━━━━━━━━━━━ 2023/03/14 ・包丁いらず！青椒牛肉絲（チンジャオニウルウスウ） ・蒸し鶏のサラダ 今日もご馳走さまでした✩.*˚ ━━━━━━━━━━━━━━━ 今日はホワイトデーですよね。 日曜日にいただいたお菓子は、 娘に食べ…