今日は金柑とかぼすの一部を収穫しました。枝がついているのは花瓶に挿すため。 ドリップコーヒーは、サイズ比較のためです。いつもはレギュラーコーヒーですが値上がりしすぎて超特売品しか…ってそれは置いといてと。一度に全部収穫する体力と時間がないため、どちらも少しずつ持って帰ります。金柑は、以前は甘露煮オンリーでした。でもこのごろは姉の影響を受けて甘く煮るのをやめ、ごくあっさり煮に変更。どれくらいあっさりかというと、雪平鍋にいっぱいの金柑に対して砂糖が大さじ1。最初は薄すぎると感じたのですが、慣れてくると金柑の味をしみじみと感じます。 他には、スライスして種を取り、フライパンでじっくり焼いて塩をふる、…