もずく酢

「まちマルシェきむら」でちょうどいいサイズの「甘ガレイ」を見つけました。 まだ本当の旬ではないのですが、５月位になると、とても手が出ないような値段になるので、そこそこ太ってきていたので買いました。 腹身（白い方ですよ）を造りに、残りを唐揚げにしました。 まずは切り分けます。カレイは５枚おろしです。 お造り用 唐揚げ用 お造り 皮を炙り、肝は湯通しして添えました。 清々しくて、旨味のあるいい身でしたね。 唐揚げ 片身を造りに取っているので、身が大きく湾曲しました(;^_^A 身の味の濃さはまだまだこれからですが、美味しいですね。さすが甘ガレイです。 高松市上ノ町の「河西鮮魚店」で志度産の牡蠣、も…

こんにちは！ こちらのブログをご覧いただきありがとうございます!(^^)! 梅雨が終わりを迎えようとしていて、豪雨や雷も伴いとても変わりやすい天気が続いています。 一昨日、ちょうど外出時に豪雨と雷に遭いました。 激しすぎてビビリ気味でした。 ですが、今週末から梅雨も終わり快晴が続いて気温も上がるようですね。 そうなると今度は夏バテ対策が必要になります。 私はもともと季節の中で夏が苦手で、すぐにバテてしまいます。 睡眠をとることも重要ですが、食事も大事ですね。 今回は、夏バテ予防にもなる『もずく酢』の効能についてです。 もずくの栄養 お酢の効果 もずくのスムージー 毎年、この時期になるともずく酢…

質問にお答えします。 私が３食必ず食べている「もずく酢」についてです。 毎食、低糖質でヘルシーで､かつ身体にいい食事が素晴らしいです。ぶーちゃんさんは、もずくは欠かさず召し上がれてますが、ここにぶーちゃんさんのこだわりがあるのかな…と思いました。積極的に摂りたい食材、おすすめ食材ありましたら、お聞かせくださいm(._.)m 私がダイエットする！と決めたとき、ゆるい糖質ダイエットを勧めてくれたチェブラーシュカ似の友人が一番最初にアドバイスしてくれたのが「食事前にもずく酢を食べること」でした。 「だまされたと思って食事の前に必ずもずく酢を食べて！めかぶでもいいよ！お願いだからそれだけはやって！」と…

お手上げ、でございます。 バタバタしている時に限って 時間を有効に使えてないのは分かっているのです。 バタバタと出かける準備している時に限って、時間が無い時に限って、 「あ、あそこの棚の上、ゴチャゴチャしてる」「洗濯機の中、吹きたい」「コスメのポーチの中整理しないと」「冷蔵庫の中がやばいぞ」「息子の冬服片付けて、夏物ださないと」・・・と、今それやらなくてよくね？みたいなところが気になりだし、ちょちょっとやろうとするのですが、 「あ、ダメだ、時間がない！休みの時間がある時にやろう」バタバタバタ．．．。 とやらずに終わり、で、休日にやりましたか？ハイ、やってません・・・。 休日は、頭のはじっこの小…

もずく／下処理／下ごしらえはもちろん！こだわりの本格もずく酢の作り方を徹底解説！ もずくについて 漢字／書き方／読み方 海雲、水雲、藻付、など様々 もずく／語源／由来 モズクとは、海藻の仲間で他の海藻に付着(絡む)して生息することから、藻に付く→モズクと呼ばれるようになった。 岩に付くモズクを岩モズク、石モズクとも言う。 もずく／旬 4月～7月頃 もずく／主な産地 沖縄県 モズクについての説明はこれくらいにして どもども板前ちっぴぃです。 もずく酢？あぁ。酸っぱいやつでしょ？ 何か磯臭いから嫌い。 どれも一緒でしょ。 なんて方がいるとかいないとか。 ちょっと待った！ モズクと言っても種類があり…

特上天然南まぐろ刺身、自家製天然ヒラメ昆布締め刺身、真だこ生食用、あじ生食など用、生甘えび刺身、金目鯛、真いわし、めかじき切り身、自家製銀だら味噌漬け、自家製天然寒ぶりみりん漬け、自家製めかじきみりん漬け、生かき加熱用、あじ干物、釜揚げしらす、紅鮭切り身、自家製もずく酢、など

特上天然南まぐろ刺身、活〆天然ひらめ生食など用、生甘えび生食用、真だこ生食用、生ホタテ貝柱生食用、活赤貝刺身、金目鯛、地物真いわし、本寒サワラ切り身、生真ダラ切り身、自家製銀だら味噌漬け、自家製天然寒ぶりみりん漬け、自家製めかじきみりん漬け、あじ干物、釜揚げしらす、紅鮭切り身、自家製もずく酢、など

私は以前から補聴器を着けているのですが、今まではダイヤル３だったのが最近聞こえが悪くなってきたので今はダイヤル４にしています。 先日、男性職員が介助に来た時何度も聞き返したら「なんで聞こえへんの」と言われました。 「男の人の声は低いし、早口やから」と言ったので、その時だけはゆっくり、大きな声で話してくれたのですが結構傷つきました。 目の見えない人に「なんで目が見えないねん」と言っているのと同じじゃないかと思うのですが… 私の父も耳が遠く、外出する時だけ補聴器を着けるのですが家の中では着けてくれず大きな声で話をする事のしんどさは分かっているつもりですが､ちょっとね。 ここの入居者に耳が遠い人が多…

朝どれ地物真いわし生食など用、天然南まぐろ刺身、真だこ生食用、生ホタテ貝柱生食用、特上天然寒サワラ切り身、めかじき切り身、金目鯛、太刀魚、自家製銀だら味噌漬け、あじ干物、釜揚げしらす、紅鮭切り身、自家製もずく酢、活しじみ、生かき生食など用、など

2022年11月【森の旅亭びえい】に宿泊しました。 お部屋についての記事はこちら。 赤ちゃん連れについては、こちらです。 この記事では、お食事についてレビューします。 夕食 今回の宿泊でとても楽しみにしていたお食事！ 結果として、大満足でした！ 私はエビカニアレルギーがあるので、一部差し替えメニューでしたが、それもとても良いメニューでした。 そのメニューについてレビューします。 ♨︎ ♦︎前菜 もずく酢 紅鮭蕪寿司 助子旨煮 子持ち鮎の煮浸し 小柱の黄身煮 ♦︎椀物 ソイの澄まし仕立て ♦︎お造り 牡丹エビ→帆立に差し替え♦︎蓋物 美瑛産蕎麦 蕎麦がき ♦︎焼き物 美瑛和牛の照り焼き ♦︎中皿…

・前日。 ０９３０：ミックスナッツ。 １２００：鍋。 １８００：ミートソーススパゲティ。 ２０３０：ミックスナッツ×４。やはりミートソーススパゲティだけだと少し足りない感じはあるな。 瞑想：少し。時間が取れず。 性欲：？：朝の睡眠が邪魔になった感じはありつつ、それ以降はタスク整理とか仕事とかしててまったく意識してなかったのでよくわからん。 性欲処理：あり。ともあれスプラの時間にいつものメンツが居なかったし睡眠が邪魔されると困るので処理はしといた。 パイナップル：大１切れ。 ・睡眠時間４～５サイクル。 どうにも４サイクルあたりで目が覚めるし二度寝しづらい。瞑想慣れの問題もそうだけど、どうにも身体…

活〆天然真鯛刺身、活〆縞あじ(養殖)刺身、特上天然南まぐろ刺身、真だこ生食用、ヤリイカ生食など用、活赤貝刺身、生ホタテ貝柱生食用、金目鯛、太刀魚、あじ、めかじき切り身、生真ダラ切り身、生かき生食など用、自家製銀だら味噌漬け、あじ干物、釜揚げしらす、紅鮭切り身、自家製もずく酢、など

天然寒ぶり刺身 切り身、ヤリイカ生食など用、特上天然南まぐろ刺身、真だこ生食用、活赤貝刺身、太刀魚、金目鯛、特上めかじき切り身、自家製銀だら味噌漬け、あじ干物、釜揚げしらす、紅鮭切り身、自家製もずく酢、生かき生食など用、など

とにかく9週目から12週目は死にそうやった( ；∀；) 気持ち悪くて、吐き気も強くて、 節々も痛いし寝てるのも辛くて… それでも乗り越えられたんは、 彼の支えはもちろんやけど 1番はやっぱりベビたんの元気な姿。 あんなに動き回って脚バタバタさせたり、 身体ねじったり。 そんな姿見たら愛おしくて、 ママも我が子のために頑張ろって思えたから。 13週目当たりからは症状もだいぶ楽になった。 簡単なものやけど 少しずつ料理もする余裕ができてきた。 たくさんの量を作って作り置きスタイルにしてた。 たくさんは食べれんから(気持ち悪くなる)、 作り置きを少しずつ盛り付けてバランス食に。 栄養面はめっちゃ意識…

特上天然南まぐろ刺身、ヤリイカ生食など用、太刀魚、金目鯛、真さば、自家製銀だら味噌漬け、銀だら切り身、自家製めかじきみりん漬け、あじ干物、釜揚げしらす、紅鮭切り身、自家製もずく酢、生かき生食など用、活しじみ、など

旦那の朝ご飯 お水 トースト 旦那のリクエストです。私は無し。 お昼ご飯 ごはん あさりと三葉のお味噌汁 肉じゃが 鶏唐揚げ だし巻き玉子 枝豆 ほうれん草と卵のサラダ 先輩が遊びに来てくれたので皆でごはん！ ビールのストック、ワイン、半端な日本酒なくなりました！ 夜ご飯 お水 あさりと三葉のお味噌汁 ホッケの塩焼き+大根おろし スナップエンドウ 唐揚げ お昼にホッケも焼いたんだけど、誰も食べなかったので。ちな旦那は寝てたのでボッチ飯だったけど、この後旦那が起きたら↑これ+ごはん+もずく酢出しました。 支出 ★家計 【食費】￥2,920 三つ葉 ほっけ しらす あさり 明太子 ささみ(-10%…

朝どれ地物真いわし生食など用、活〆縞あじ(養殖)刺身、ヤリイカ生食など用、特上天然南まぐろ刺身、真だこ生食用、金目鯛、太刀魚、生めかじき切り身、自家製銀だら味噌漬け、あじ干物、釜揚げしらす、紅鮭切り身、自家製もずく酢、活しじみ、など