バター

先日、友人の誕生日に自宅でおもてなし。 料理の要望が「梅雨にスッキリするスパイス料理」ということで、スパイスやハーブを使ったメニューにしました。 友人の大好物は「とうもろこし」 丁度、とうもろこしの旬が始まったので、生のとうもろこしで前菜を作りました。 とうもろこしに、バターに合わせのはハニーマスタード! 香ばしさと甘さが後引く美味しさです。 材料 ・とうもろこし・・・1本 ・バター・・・20g ・ハニーマスタード・・・10g ①皮をむいたとうもろこしをラップで包み、電子レンジで約5分加熱します。粗熱が取れたら、食べやすい大きさにカットします。 ②耐熱ボウルに、バターを入れ電子レンジで溶かしバ…

午前中は静岡市清水区の海のほうへ、そして昼前には同区の山のほうへ行っていた…の結果として、清水区の中をぐるぐると巡っているだけで一日が終わってしまった。 会う人ごとに「昨日よりはマシだね」「一昨日は暑かったね」と、ここ数日の気温と湿度についてばかり話す。他に適切な挨拶が無いのかと思うのだが、それくらいに変な天気が続いている。今日はそれでも過ごしやすかった。でも、「あの山に雲がかかっている。こんなに晴れているのに…」と老人が会話に混ざってくるなど、なんとなく不穏な日でもあるのだった*1。 蟲師 特別篇 日蝕む翳 (アフタヌーンコミックス) 作者:漆原友紀 講談社 Amazon 英国スコーン練習帳…

柚木麻子の『BUTTER』を読んでいる途中です。いま40%くらい。 2009年に世間を騒がせた首都圏連続不審死事件をもとにした小説で、被告は当時34歳の女性。複数の男性と交際し大金を騙し取り、自殺に見せかけて殺害したというあの事件ですね。 そんなに美人でも若くもない（そして痩せてもいない）彼女が、なぜ複数の男性を籠絡できたのかーー。 小説の紹介文も、まさにそういうミステリーを煽るような文言が踊っています。 しかし小説はもちろんフィクションであり、主人公は週刊誌記者の女性です。スクープをとりたいがために東京拘置所にいる被告に近づきますが、逆にかなり自分が影響を受けていくという展開です。 一回図書…

🧈【実は健康食！ダイエット中にもOK!?】バターの効能と美味しい食べ方まとめ｜美容・脳にも効くバター活用術5選✨おすすめレシピまでまるっと解説！ (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 📜 バターの始まりと歴史って？ バターの歴史はめちゃくちゃ古く、紀元前2000年ごろのメソポタミア文明や古代インドでも作られていたという記録が残っています。牛や羊などの乳から得たクリームを撹拌（かくはん）して作るこのバター、当初は保存食や薬用、宗教儀式にも使われていたそうです。 その後、ヨーロッパではパンや料理に使われるようになり、フランス料理では欠…

有塩バターでクッキーは作れる？代用方法と美味しく作るコツを徹底解説 「クッキーを作ろうと思ったのに、冷蔵庫に有塩バターしかない...」そんな経験はありませんか？レシピには無塩バターと書いてあるけれど、わざわざ買いに行くのも面倒ですよね。 実は、有塩バターでも美味しいクッキーは作れるんです。適切な調整方法を知っていれば、むしろ有塩バターの方が美味しく仕上がるクッキーもあります。 この記事では、製菓歴15年の経験を基に、有塩バターを使ったクッキー作りのコツと注意点を詳しくご紹介します。今すぐクッキーを作りたい方も、これを読めば安心して挑戦できますよ。 有塩バターでクッキーは作れる？基本的な答え 結…

この時間帯くらいから千鳥足になっているスーツ姿のサラリーマンを見掛けると、いつから飲んでいるんだよ！って突っ込みたくなる。 しかも月曜日だし… それ以上は何も心でつぶやかない。 まだまだ日本も平和だと思う。 MafRakutenWidgetParam=function() { return{ size:'600x200',design:'slide',recommend:'on',auto_mode:'on',a_id:'2301517', border:'off'};}; 今夜のおやつ 全珍『いかの姿フライ バター醤油風味』です。 いかの姿フライにこってり味がありました。 今夜は最高のお酒の…

最近マッチングアプリで出会った男性に尋ねられた。 「マッチョは嫌い？」 「体型は気にならない」と答えた。 今まで付き合った人は体型も性格もバラバラだった、と。 私はなぜ、付き合う相手の体型を気にしないのだろう。 小説「BUTTER」で体型に言及されているシーンを読んで、自分が相手の体型に寛容な理由が少し昇華できた気がした。 三十路には刺さる 本作では女性記者・里佳が独占インタビュー記事の取材を取り付けるために、殺人容疑者で不思議な魅力をもつ梶井の指示通り、習慣的にバター料理を食べるシーンがある。 そして案の定、里佳は5,6kgとだんだん太っていく。 周囲から「お正月休みもろくにないのに、そんな…