はかりおさめること。物事をうまく処理すること。太平記32「本院第二の御子…南方へ取り奉らんとせられけるが、兎角―に滞つて」。「敵を―する」 食物をこしらえること。また、そのこしらえたもの。調理。新猿楽記「包丁・―・和歌・古歌、天下無双の者なり」。「魚を―する」「一品―」「フランス―」
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※本サイトで紹介している商品・サービス等の外部リンクには、アフィリエイト広告が含まれる場合があります。 こんにちは。いちママです。今回はいちパパお料理研究所よりアジフライをご紹介します。 材料はこちら。アジは塩水処理してから水気をしっかりと拭き取ります。薄力粉を振ってよく溶いた卵につけ、パン粉をしっかりとつけます。 190℃に熱した油にアジを入れて揚げ焼きにします。両面しっかりと揚げ、油を切ったら完成。 衣はサクッと身はふんわりとして美味しかったです。 私の育休最終日、いつものように平日の夜に揚げ物をしているともう平日にこんなゆっくりとご飯作れなくなるんだなぁ。とつぶやくいちパパ。私が仕事に復…
夕飯―― この日の夜は、愛媛県南部などの料理飯に端を発する郷土料理なのだと言う 「ひゅうが飯」を再現してみようと思ったのですが、 あいにくマグロのサクが ちょっとお高かったもんで、お手頃価格だったブリを代わりに用いてみるの巻。 刺身を漬け込むごまダレは、市販の「ごましゃぶのたれ」をそのまんまの形で 利用してみたのですが、お手軽かつ旨くていいもんですね。 ブリのごまだれ和え飯に油揚げの味噌汁、ホウレン草のおひたし…… そしてキュウリの浅漬け(これはお母堂謹製)を加えて、今夜の夕餉一式。 こってりコクのある丼めしだけに、キュウリの清冽な食感と味わいとが 心地よい口直し&アクセントです。 世界の郷土…
数日のまとめ日記。 先日、あまりモノをねだらない母親が珍しく「生ドーナツというものを食べてみたい」と言い出し、雨の中、アイムドーナツ表参道店に並んだ。 一応平日だったが、ゴールデンウィークの谷間で、休みにしていた人もいるかもしれない。10時50分ぴったりに行列に並んで、前に並んでる人数はざっと40人ぐらいだったろうか。11時開店、会計を済ませて駅に歩き始めたのが11時50分で、合計ピッタリ1時間。「飲食店に並ぶことが人生で1番、時間を無駄にすること」「2番目は洗濯物を畳むこと。洗濯物は、洋服だったらハンガーに吊るして干して、そのままクローゼットにかけろ!!畳まなきゃいけないタオル類等以外は全部…
今日は7:00までゆっくり寝ようそうしよう、と思っていたけれど、気付いたら5:45にぱっちりと目覚めた。ここまで体内時計が正確だという事実に本当に驚いた。しかしやはりちゃんとしっかり寝たいと思うときもあるので、この辺は少しずつ調整できるようにしていきたいなぁとなっりつつ動き出した。いつもより緩やかにのんびりだったけれど、1つずつやっていった後、体重を測定した。体重は-0.1kgと体脂肪率は+0.1%。これは確実に浮腫んでいる。やはりホルモンバランスの月次処理に向けて動き出しているんだなぁとなりつつ、食べるものはしっかり食べないといけない。そこで朝食を作ろうとキッチンへ。動いている時にこうしよう…
☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています 栃尾揚げねぎ味噌焼き キャベツとツナのサラダ 金目鯛の刺身 焼き鳥 ぶりカマ塩焼き 栃尾揚げねぎ味噌焼き 半分に開いた栃尾揚げに、味噌+酒+ネギを塗って、トースターで焼く おうち居酒屋にふさわしい一品 ☜って自分で言う キャベツとツナのサラダ ここに書くまでもないようなレシピですけど、これツナがポイントで 由比缶詰所のオリーブオイル漬けのツナ缶&くるみ混ぜたら、それだけでOK! ここのツナと塩コショウでもう素晴らしいサラダになるのである 金目鯛の刺身 3割引きだったので買ってしまいました 焼き鳥 3割引きだったので買ってしまいましたアゲイン😆 ぶ…
こんにちは、リンメイド06です。 普段料理をしていると、 冷蔵庫に入っていた野菜がしなびてしまって食べられるか不安に思う時、、 またダメにしてしまった、、 という捨てる罪悪感に苛まれる時はありませんか? 私はコレ大丈夫かな?と思うと、 長年主婦をしている母にすぐ聞いてしまうのですが、 自分で判断出来るようにしたいなと思い、 先日「マンガでわかる やさいのトリセツ 青髪のテツ著」を購入し、 野菜の選び方・保存方法・無駄なくおいしく食べるコツをこの本で学びました。 沢山の役立つ情報満載の一冊の中から、 今回は、しなびた野菜の復活方法をご紹介したいと思います。 結論! しわしわトマト、しなびたレタス…
これもセブンイレブンで買う自分。 セブンイレブンの商品。 これを食べる自分。 昼の間食に、仕事終えて自宅で🏠。 YouTubeテレビを見ながら。
私はよく料理のShort動画などが流れてくるとついつい最後まで見てしまうのだが、懇意にしている料理Youtuberがいる。それがだれウマさんだ。142万人の登録者がおり、鍛えたボディを活かしてマッチョネタを挟みつつ手軽で美味しいレシピを投稿している方だ。 www.youtube.com そんな中で、この「限界フライドポテト」というレシピがとても魅力的だったので試したところ、食べたあとにキレてしまったのだ。その理由はあとで語るとして、せっかくなので私が作った様子もお見せしたい。ただ、若干味付け面で変更したので本家のレシピで再現したい人はぜひ動画を見てほしい。 www.youtube.com 【材…
良く行くコンビニ店のセブンイレブン。 これも良く買う自分。 セブンイレブンにて。 昼の休憩中に食べる自分。 何時も昼食を楽しんで食べる自分。
今日は公休日。 自分が勤める大きな病院🏥。 患者食の調理師の自分。 明日から四連勤務が待っている。 下関市いい天気。 少し肌寒い。 もうそろそろ、先帝祭の時期。 花魁道中も。 関門海峡での源平合戦も関門海峡で。 赤間神宮も多いお客だろう。 唐戸観光市場も多いお客だろう。 鮮魚他美味しいのが多いから。 観光市場のにぎり寿司美味しいから。 関門海峡を眺めて食べる人も多い。 自分、行けないが。 良く行くコンビニ店のセブンイレブンの店。 何時も昼食のもの買って帰る。 良く買う自分のセブンイレブンの商品。
はいタイ🌺ソムタム娘です。 ゴールデンウィーク後半の初日は朝から気持ちのいい青空♬ 沖縄の天気、後半4連休は概ね晴れの予報だって。 やったーーーー! こういうときは信じる、笑 連休前夜は家飲み 連休前夜は家飲み 昨晩、連休の前夜はマックスバリューで買ってきたお惣菜で晩酌🍻 本当は仕事が終わった後栄町市場でせんべろの予定だったんだけど、空模様があやしかったので予定変更。 4連休あるしね♬ おつまみたちいろいろ。 ボイルほたてはわさび醤油で。タン塩レモンもビールには間違いなしのツマミっしょ。 一口揚げ餃子にはアクセントになるシソの葉入りで美味しかった♬ ひとりだとこんなにスーパーのお惣菜だけ買って…
どーもKABUOです 福島県相馬市を旅してきました。 今回は相馬市にあります海鮮料理店、 たこ八さんに来店しましたので、 本日のおすすめメニューから、 スズキを使用したなめろう丼と サバ竜田揚げを頂きましたので ご紹介します。 たこ八 住所 〒976-0022 福島県相馬市尾浜原228−25 営業時間 11:00-15:00 定休日 不定休 相馬市松川浦漁港より程近い お食事処たこ八さん。 水産加工会社、 カネヨ水産さんが手掛ける 松川浦漁港で水揚げされた 新鮮な鮮魚が頂ける 地元はもちろん観光客も多く集まる 人気の海鮮料理店です。 本日は相馬市をブラリと散策を行い、 お昼はこちらでランチを頂…
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家庭料理研究家、調理師、パンマイスター、パンソムリエ、ベーカリーパティシエ、介護食士他にもたくさんの資格をもってます。 いろいろなことに挑戦し毎日を楽しく過ごしたいと思ってます。 いろいろな出来事、綴っていこうと思ってます。 よろしくお願いします
朝は家カフェで有機の珈琲を淹れて または紅茶とかで、1日が始まる 5/1は、1日☔降りだったから 朝から野菜炒め、昼はラーメン 蒸し暑いから食卓に扇風機を設置 夜はカレー作ったから、3日間は食べれる 予定がない時いつもカレー、翌朝も(汗) Snow Peakのテーブルもカッコイイよね 昼は冷凍ピラフやカップ麺、簡単で良いな 夜は耐熱遠赤ボウルでパスタ茹でて レンジ熱が強すぎて、茹で過ぎでした アウトドアにも良い季節になってきて せっかく去年、軽バンをプチ改造したのに 1度しかキャンプ場に行ってないからなぁ そろそろキャンプ飯も練習せにゃな🏃 何処かで車中泊やキャンプ⛺しながらね 食べログ のん…
幕前の静寂。宴の準備はよいかな。予備校講師のタレント先生が寿司とうなぎと天ぷらの本を書いた。長年の交流を通じて食と人生を綴る。二十年来通うお店と料理の味わい。 お酒を楽しむための肴。天豆と鯛の内臓。揚げと少しのボイル。バランスの妙は温度管理が原理原則。 スモークの香ばしき美味なる香がまずは先行して始まった。桜鱒の繊細かつ大胆な旨みの味わい。誰がこの感動を逃せよう。時の感傷もあるよね。稚鮎も香ばしく。香のジュブナイル。稚魚を喰む。湯葉の味わいは本格滋味。自民ではなく慈民だろ。キシダ。浦島太郎中のキシダ。こんな感動味わってみたら? 純米酒の先駆者に敬意を表しつつ。加水も熟成もなんのその。リアルはお…
01.はじめに 02.温かな家族 03.「愛ある人」ペグ 04.ハサミ人間 05.恐れながら近づく 06.芸術家エドワード 07.知らない人たち 08.ペグの娘キム 09.恋心 10.後ろめたい気持ち 11.エドワードの沈黙の理由 12.胸の中の小さな地獄の炎 13.気持ちを伝えるということ 14.また独り... 15.家族 16.結末 17.人生の最良の瞬間(とき) 18.終わりに 19.関連作品 01.はじめに こんにちは。皆様いかがお過ごしでしょうか。 今回の作品は有名なあのジョニー・デップ主演の『シザーハンズ』です。 ハサミ男ですね。いわゆる怪物もの。 『フランケンシュタイン』や『美女…
令和6年5月2日の晩ごはん 【お品書き】 豚こま玉ねぎポン照り炒め みそ汁 マカロニチーズ スナップエンドウのシーザーサラダ
4月の読了冊数は読書メーターによると最終的に143冊でした。 読んだ本143冊読んだページ43711ページ こちらでは4月に読んだライトノベルの新作22点、新文芸新の新作6点の計28点を紹介しています。気になる本があったらこの機会にぜひ読んでみて下さい。 文庫単行本編はこちら↓ ※紹介作品のタイトルリンクは該当書籍のBookWalkerページに飛びます。 汝、わが騎士として (電撃文庫) 【第30回電撃小説大賞<選考員奨励賞>】 汝、わが騎士として(1) posted with ヨメレバ 畑 リンタロウ/火ノ KADOKAWA 2024年04月10日 楽天ブックス Amazon Kindle …
今日から4日間昼酒です! 4日間まだお席あります~ GWにつきお越しの際お電話頂けると助かります~ 不思議と来店時間がカブってしまい、さっきまでは全然大丈夫って時がよくあります~15分ほどズラしてもらうだけでもスムーズにご案内出来る場合があります~ ☏0825694733 【営業内容】 ・ランチ営業…11:30〜13:00 ・夜営業…18:00〜22:00 ・昼酒…12:00〜18:00 ・店休日…月曜日(たまに火曜日も) ・テイクアウト…全営業時間中OK 【ランチ】 ・ランチはカレーです。 ・営業日…夜営業と同じ日(火~土) ・時間11:30~13:00(売り切れ次第終了) ・魚介系アレルギ…
うめちゃんのブログへようこそ! 【プロフィール】 現役サラリーマンで起業家。 サラリーマンでえらい目に会い、 30で一旦退職後に宅建資格 取得後、FPの勉強をして 一般で言われている年金、 貯蓄ではお金が足りない、 嘘なんだ、と気がつく。 将来資金が足りないことにつき、 再度サラリーマンをやりながら、 金融、不動産の勉強をしながら コツコツ投資、事業を継続している サラリーマン、事業家の二刀流。 日々感じた気付きをつらつらと 書いてます。 わたしのやってます ストアカ、キャンプファイア 講座です。 【人気講座】 私のやってますストアカ講座です。 良かったら覗いてみてください。 ① 【講座名】 …
爽やかな朝、いよいよゴールデンウィークも後半です。 3連休や4連休くらいで、こんなに嬉しいのだから普段自分がいかに精神的に貧しい生活をしているか、を実感してしまいます。住んでいる国自体がずいぶん貧しくなってしまいましたけど(笑)。24年世界成長、3.1%に上げ 日本は大幅減速―OECD予測https://t.co/JPWrQFuxe4経済協力開発機構(OECD)は発表した最新の経済見通しで、2024年の世界全体の成長率を3.1%と、2月の前回予測から0.2ポイント引き上げました。— 時事ドットコム(時事通信ニュース) (@jijicom) 2024年5月2日 なんか、元事務次官、前川喜平氏もボ…
偽教告奴の巨鬼畜痴狂魔の正体見たり、承認申請の為の生体実験に因る、 殺戮、淘汰、退化、絶滅、根絶、虚空、虚時が、又々、始まる 大変だー!大変だー!!大変だー!!!、世界中で、新型コロナのパンデミックも終息し、マスクも外し、通常の生活に戻り、新型冠状病毒用mRNA毒ワクチンの接種も止めた国も多いのに、超過死亡が減ら無い、此れは一大事で有る。日本丈の事例なら、日本特有の風土性も考えられるが、世界中で起きて居る事が大問題で有る。世界中がこの三年間に一斉にした事は、新型冠状病毒用mRNA毒ワクチンの接種以外無い。先の大東亜戦争の、広島と長崎の、原子爆弾の特許申請の爲の資料集積の為の、生体実験で、50万…
〈『日本養殖新聞』2024年4月25日号寄稿〉 名古屋市西区でウナギ料理店「うなぎ家 しば福や」を運営する「柴田水産」(柴田範一社長)は4月10日、同市中村区に「那古野(なごや) しば福や」をオープンした。 同店は、名古屋駅から徒歩約七分の好立地にある商業ビルの2階と3階にあり、和を基調にした落ち着いた雰囲気と洗練された印象を持つ店内には約80の席数がある。2階はカウンター席、3階はテーブル席が中心で、個室も5部屋以上を完備している。 開店前の4月5日から7日までの3日間、完全招待制のプレオープンが催され、訪れた客はウナギ料理などを堪能した。 プレオープンで提供されたウナギ料理は、しば福丼(4…
吟松の夕食は、本館2階のお食事処で準備されています。 吹き抜けに面した良さげな個室もありましたが、 オババたちが案内されたのは、 広い空間を壁で仕切った個室でした。 周囲の視線を気にすることなく食事ができますが、 上部が開いていることもあって、 お隣の賑やかな声がそのまま聞こえていました。 テーブルには、着席前から前菜やお造りがセットされています。 担当してくださったのは、地元出身の元気の良いお嬢さんでした。 テーブルの真ん中に、温泉湯船があって、 温泉卵が入浴中でした。 温泉卵を作るには、1時間ほど前にセットしなくてはならないのだとか・・・と、 翌朝、生卵を温泉卵にしようとして教えてもらいま…