こんにちは。貞野です。 突然ですが、食事の順番は、健康やダイエットに影響すると言われていますが、本当に野菜から食べるのが正しいのか? 今回はこのあたりを詳しく解説していきたいと思います。 食べる順番は生活習慣病予防にもつながる 食事の食べる順番とは、食事を始める時にどのような食品から口にするかということですが、一般的には、主食(ご飯やパンなどの炭水化物)や主菜(肉や魚などのたんぱく質や脂質)と副菜(野菜や果物などのビタミンやミネラル)をバランスよく摂ることが勧められています。その中でも先に摂るべきものや後に摂るべきものがあるという考え方です。 食事の食べる順番には、以下のようなメリットがありま…