鶏むね肉

こんにちは。外で暮らしたいally___campです。今日の横浜は20℃近く気温が上がりました。近所の桜も咲いていて、春が近づいてくるのを感じますね。 さて今回は、塩麹を使った鶏むね肉ミルフィーユ鍋のレシピをまとめました。以前ヒルナンデスで紹介されていて、実際に試してみたらかなりおいしかったので…材料も作り方もシンプルなので、ぜひ明日の夜ごはんにでも作ってみてほしいレシピです！ 材料 作り方 気になるお味は…？ 使ったのはカルディの塩麹 まとめ 材料 白菜......1/4株 鶏むね肉......2枚(400gくらい) 塩麹......大さじ3 生姜......2かけ(おろすか細切りにする) …

もう、聞くのはやめよう、と思いつつ、つい聞いてしまうんです。 きょう、晩ごはん、何食べたい？ うーん…なんでもいいよ あのね、それがいちばん困るのよ！ こんな会話を何百回、何千回くりかえしてきたことか。 返事はわかっているのに、つい、聞いちゃうんですよね。 でも、 これからは 自分が食べたいものを作る。 食べたくないものは作らない。 時間と気持ちに余裕があるときは、手間をかけて。 簡単に済ませたいときは適当に。 子どもたちも十分大きく育ったし、 こんな感じでもええよなぁ、って思ったわけです。 さて、そんな我が家の晩ごはん 昨日は鶏むね肉のカレー風味焼き でした。 参考までに、作り方を紹介します…

今年に入ってから日常的に運動をするようになり、体重を毎日計ったりもしているのだが、不思議なもので自然と食事にも気を配るようになってきた。 今までは弁当を買うとき「から揚げ弁当」的な好物に自然と手が伸びていたところ、先日は何となく抵抗を感じてコンビニのサラダとサラダチキンで済ませてしまった。 そこでサラダチキンに対する感想。 「たかっ！（値段が）」 そんな話を妻としていると、妻も最近はサラダチキンをよく昼食に食べているようで、60g×3パックで200円くらい、とのこと。 100gあたり100円以上している。。。。 ちなみに最寄りのスーパーで鶏むね肉は100g55円。市場とか業務スーパーならもっと…

私が仕事を辞めたので家計の収入は半減、それに加えて最近の物価高。。。 食費を抑えようと、鶏むね肉を購入することが多くなってます。 ありがとう！鶏むね肉。 これがあればパサつきなし 高たんぱく低脂質で人気のむね肉ですが、以前はパサつきが気になって、あまり 使ってませんでした。 ですが、「塩麴」または「酒と砂糖と塩」に半日ほど漬けておけば柔らかくて美味し く食べられることがわかり、度々メニューに登場することになりました。 自分にとって簡単なのはとても大事です。 ちなみに、量ですが、 ・塩麴では肉にまんべんなく塗るくらい。 ・肉３００グラム（約１枚分）に対して 酒・・・大1/2 砂糖・・小1/2 塩…

１月の某日⑤ 今日は献立の話題から。 私は理科系人間で「実験」が大好き。 日々の料理も実験のひとつ。 レシピを覚えるとか、レシピを見なくても料理ができるとかは目指しません。 本やテレビ、YouTubeから刺激を受け、面白そうなのでやってみたいだけなのです。 揃わない材料は適当にアレンジします。 評判の良かった料理はいくつかの★をつけてレシピを記録しGoogle Driveに保存。 そうするとスマホでもタブレットでもPCでもとどこからでも確認することができます。 モルモット１号は相方で、面白がってくれるし、正直な感想を言ってくれるし、楽しみにしてくれているのでありがたいです。昼食 〇おにぎり２つ…

今日の夕食はチキンステーキ。 子供用は鶏もも肉ですが、私と妻は最近食事の趣向があっさり派になってきたので鶏むね肉です。 鶏むね肉は観音開きにして、小麦粉をまぶして皮面５分、裏返してさらに３分焼きます。今日は少し厚かったので、アルミホイルをかけて暫く置いてからいただきました。 ソースは和風。醤油＋みりん＋酒＋砂糖を分量（重量じゃなくて）で3:3:3:1です。お好みでおろしにんにくを。 写真は鶏むね肉のステーキです。 皮面ぱりぱり、中身はジューシーにに仕上がりました！（ちょっと焦げたけど） 鶏むね肉のステーキ

昨日ネットでこのレシピを見かけた 材料がたまたま全部家に揃ってたので、今日のランチに作ってみたよ www.hotpepper.jp ぐつぐつ にんにくみそ煮丼を作っているところ はい、完成 にんにくみそ煮が完成 一緒にオムレツも作りました おいしかったです 筋肉料理人の男子ゴハンレシピ (e-MOOK) 作者:藤吉 和男 宝島社 Amazon

ぷあくんの趣味には市民農園がある。 ４月を前に今週末も農園に足を運び、土と戯れる時間を享受した次第である。国産 ハーブで育った鶏むね肉のジャーキー細切り 50g 犬猫用おやつ PackunxCOCOA 関東当日便価格：496円（税込、送料別) (2023/3/26時点)今週末は…雨だった。 それでも、農民・ぷあくんは畑へと向かうのである🐾 鉛色の農園 この春一番の種蒔きと相成る✨ 畝の一角に👀💧まずは小松菜を… 大きく育つのだぞ🎵 そして、お次は春菊を… 整然と蒔いてゆく 今年の農園の始まりであった✨【3個セット】JOYPET(ジョイペット) ボディータオル ペット用 詰替 100枚×3個価格…

カレーを食べたら、少し胸が焼けたような感じになりました。今回のカレーは1週間ほど前に玉ねぎとトマトをオリーブオイルで炒めたものを使っています。これが原因なのかな？早く使うつもりが、なんとなく使わないまま今日まで延び延びになってしまった。 油が少し酸化してしまったようです。 よく一晩置いたカレーの方がおいしいと言いますが、まぁ、一晩くらいならともかく、油が酸化すると考えれば、できるだけ早めに食べたいところですね。 私は、実は、寝かしたカレーよりも、出来立ての方が好き。出来立ての方が香りが立っていると思いませんか？ 朝 カレーライス(ロウカット玄米)、温泉たまご、鶏むね肉マスタード、茶わん蒸し、豚…

朝ごはん食べておいちゃんの布団で寝る準備中チョコ氏🐱 pic.twitter.com/exfJbKLeRE— たかの朱美 (@gohan_takano) 2023年3月24日 寝た😊 pic.twitter.com/MCRF5KLGJh— たかの朱美 (@gohan_takano) 2023年3月24日 朝ごはん、なう(^ω^) pic.twitter.com/f6OdlJHjrh— たかの朱美 (@gohan_takano) 2023年3月24日 晩ごはん、19時頃(^ω^) pic.twitter.com/N6gGI6AEVi— たかの朱美 (@gohan_takano) 2023年3月2…

こんにちは。いや、時間的にこんばんはですね。 どうも、はなげと申します。 この度、ブログを始めてみました。 簡単に自己紹介を。名前は「はなげ」です。関東のどこかに住んでいる人間です。 趣味はゲーム、モデリング、仮面ライダーなど。 仮面ライダーギーツは毎週朝日曜9時から放送中です。ぜひ見てね 好きな食べ物(一応)はじゃがりことカレーライスです。鶏むね肉しか許しません。 ↑は以前に作ったカレー (シャビシャビは嫌いですが、シャビシャビに作ることしかできないのはなぜなのか) 疲れたので、ここらへんで終わります。 暇つぶしで始めたブログなので、投稿頻度は不明。ゆっくりまったりやっていきます。

3月24日 朝10時に起床。 一食目のごはん。 納豆ご飯にしました。ねぎが入るとやっぱり美味しい～ ご飯を食べた後、YouTubeのショート動画見てたら、あっという間に30~40分すぎてた…時間が経つの早すぎてなんか怖い(笑) それからゲーム。気持ちをパッと切り替えたい時は最近ゲームに頼ってしまう。いいのか悪いのか分からないけど… 30分だけしよう！と決めたのに、結局1時間半もしてた(^-^; それから夕食の献立を考えて、ブログを書いたり、少し作業をして．．． 夕方5時前から夕食作りを開始！ この日のメインは、鶏むね肉を使った親子丼。 優しい味が食べたくて、つゆだくの関西風にしました。 sog…

皆さま、こんにちは。昨日、適当に調味料を入れて作った「塩ちゃんこ鍋」が最高に美味しかったので…適当すぎる作り方を紹介します。

特に疲れたという日 自炊するのでさえ 大変だと感じる方は 多いのではないでしょうか？ 今日紹介する商品は コンビニで販売していて 気軽に摂取できて、 疲労回復が速いものです。 まず疲労は ｢精神的疲労｣ ｢肉体的疲労｣ この2種類にわけられます。 ｢精神的疲労｣には ビタミンが含まれる 緑黄色野菜、果物、 アーモンド、鶏ササミ ｢肉体的疲労｣には たんぱく質が含まれる 豚肉、うなぎ、卵 大豆製品、かつお、 鶏むね肉 がオススメです。 今日紹介する商品は 2つの疲労を 回復させてくれる ものになります！ それでは 計3点 紹介します！ 1つ目は｢カットフルーツ｣です！ 精神的疲労に効くビタミンが…

スポンサードリンク (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 防弾少年団(BTS)のジョングクさんは、「火のように熱い」に続いて、「ホームクックの食事」で世界中のファンを魅了しました。 ジョングクさんは、3月24日未明、ファンコミュニティWeverseを通じて、「お腹がすきました…初めて…TGIF…」というタイトルで自宅で直接料理を作って食べる放送を行いました。 スポンサードリンク (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); ジョングクさんは「こんにちは〜」とファンに優しく挨拶…

// 2013年に栄養士さんに食事指導を受けてから毎日3食減塩食を作っていました。 2021年4月から夫が単身赴任となったため減塩のお弁当を冷凍して届けています。 朝食は夫任せ・昼食は社食・夕食に冷凍減塩弁当を食べる生活です。 お時間のあるかたは以下のページもご参照ください。→ushio家についてご紹介。 →【減塩生活をはじめたきっかけ】本格的な減塩生活がはじまる →ゆるい減塩生活、第2章へ。 3月11日に持ち帰った減塩弁当の記録。 今回はお弁当完成編です。 詳しい作り方や食塩相当量は各ページをご参照ください。 ・副菜編①和風定番 ・副菜編②甘いもの ・副菜編③酸っぱいもの ・副菜編④中華洋風…

[：コンテンツ] トランス脂肪酸とは トランス脂肪酸とは不飽和脂肪酸と呼ばれる植物油に水素を加えたものです。 水素を加えるのかというと、この不飽和脂肪酸は非常にゆえに不安定な油であり、水素を加える事により安定するからです。 そして安定化したトランス脂肪酸は腐りにくいという性質があります。 そのため、企業は食品にトランス脂肪酸を含むショートニングという油を使うというわけです。 マクドナルドのポテトが腐らないのは、このショートニングを使って揚げているからです。 このように、費用を抑えたい 多くの飲食店のほとんどがショートニングを利用しています。 トランス脂肪酸の危険性 トランス脂肪酸の危険性は血中…

8617 光世証券 ２－ 441円（＋849円） 6101 ツガミ １－ 1537円 新規売り 1570 日経レバ １－ 14908円 新規売り １－ 15136円 新規売り 海苔入り玉子焼き、小松菜のお浸し、煮カボチャ ごはんの上に鶏むね肉とピーマン炒め ランキング参加中お弁当 ランキング参加中株式投資・FX・マネー 経済動向語り合おう！ ランキング参加中投資