チヂミ

5月18日は15時ぐらいに家を出て池袋で音ゲーをした後、椎名町の五色湯に入って一息ついた後、新大久保に行って、カントンの思い出というお店であんずソーダと、シャキシャキ白菜の浅漬けキムチと、モクサル肩ロースのサムギョプサルと、チヂミと、牛肉ユッケ冷麺と、タッカルビを注文してお家に帰りました。

まだまだ続く日曜日。 あと２章で終わりますｗｗ 朧で美味しい焼き鳥をいただき３軒目やぁ～っていつものコチラ☆ 「チヂミ屋」 梯子すると必ずここにも寄るｗｗ 大好きななんだよここ☆ 前回も１月に２軒目で伺ったようでｗｗ リーズナブルで本格的勧告料理が楽しめるお店。 まだまだ飲みますｗｗ レモンチューハイやらチャミスルやらいっぱい飲んだなぁ～☆ 「イカのフェ」 名前がいいよねｗｗ ついついオーダーしてしまう☆ お酒がすすむ。 「スンドゥブチゲ」 海鮮とホルモンと選べたのでホルモンチョイス。 程好く辛く美味しい☆ プリプリの牛ホルがたっぷり。 豆腐美味しい。 「チヂミ」 当然チヂミもいただきます。 …

チヂミはたっぷりのキャベツでふんわり焼くタイプのお好み焼きとは違い、薄くてどちらかというと油で揚げ焼きしたものだ。また、実は「チヂミ」という言葉は和製語で韓国で注文しても通じないらしい。本場ではこの料理のことは「プッチンゲ」「ジョン」と呼んでいるらしい。 今回はそんなチヂミを豆苗とツナを使って作ってみようと思う。どちらももともと火が通ってなくても食べられる食材なので誰でも失敗しないのでオススメだぞ。 【材料】1人分 豆苗 1/2袋 卵 1個 顆粒和風だし 小さじ1 水 80ml ツナ缶 1缶 片栗粉 大さじ4 薄力粉 大さじ2 ごま油 大さじ2 白ごま 適量 《合わせ付けダレ》 醤油 大さじ2…

一昨日（金曜日）は疲れていたので、昼用にストックしておいたモランボンのクッパシリーズを夕飯に使いました。 夕飯だと、夫にこれだけって言われそうな気がしたので、おつまみに牛たんを少々、そして最後にチヂミで〆てみました。 チヂミを焼くのでもちろんマッコリも用意しました。 チヂミは久しぶりだったのですが、粉の配合を少し変えてみたところ、いい塩梅に仕上がったので、覚え書きとして残すことにしました。 夫のカルビクッパ トゥッペギを使うとなんか雰囲気が変わるねと夫。 夫のカルビクッパはトゥッペギにあけてグツグツ煮込むだけです。 夫はこの煮立ったスープに熱々のご飯を入れ、名前通りのカルビクッパとして食べるの…

休日はゆっくり食事の準備。今日は久しぶりにキンパを作った。ニラを沢山入れてチヂミも焼いた。昔はよく新大久保に行って韓国料理を食べたけど、今はこうして家で食べるのも良い。よし！次はサムギョプサルかな？ポッサムも食べたいなぁ〜

HIROYAです。 本日は、タイ バンコクで韓国料理を食べる について タイ バンコクのコリアンタウンにある韓国料理のお店「 Hobak 」に行きましたので紹介します。 最寄り駅は、BTS アソーク駅になります。 久しぶりにバンコクで韓国料理を食べたくなり行ってしまいました…。そして、コリアンタウンには、たくさんの韓国料理のお店がありますので、行ったところがないお店を選びました。 店内は、こんな感じ。 水が無料なのはありがたいですね。 そして注文したのは、 ・サムギョプサル ・チャドルテンジャンチゲ(牛あばら肉の味噌チゲ) ・海鮮チヂミ です。 韓国料理といえば…いいですね。サムギョプサルやチ…

年末にこの間ランチでとても美味しかった焼肉を家族で食べに行きました。 ランチと違い結構なお値段になってしまいましたがとても美味しかったです。 年末みんな集まって楽しい時間を過ごすのに最適な焼肉。 ◉明月館 ⚫︎お店情報↓ meigetsukan.com ⚫︎キムチの盛り合わせ 中 食べた後に気付いてパシャリ。🙇 どれも美味しかったです。 やっぱ焼肉にはキムチですよね。 ⚫︎上ロースと上ハラミ？ハラミかもです。 ⚫︎厚切り上タン にんにくも。 ホクホクです。 お肉いい色ですね。 美味しい。柔らかい。 最高です。 ⚫︎チヂミ、石焼ビビンバ、特選焼きしゃぶロース 冷麺も頼んだのに写真撮ってなかったで…