本日、食したカップラーメンはこちら! 徳島製粉「金ちゃんラーメン鶏しお」 だぁぁぁぁぁぁ! 早速! いただきます! 梅雨前線がじっとりと戻ってきた午後。どこか気怠く、食欲もぼんやりしていたが、「金ちゃん 鶏しお」をすすると、やさしい鶏だしがじわりと身体に染みる。塩気はまろやかで、主張しすぎない麺とちょうどいいバランス。決して派手ではない。でも、落ち着く。──この一杯には、”平淡無奇”という言葉がよく似合う。 平淡無奇(へいたんむき):見た目や味に特別な派手さはないが、穏やかで飽きがこないこと。そう、結局こういうのが一番うまいんだよな。 ということで、今日は「バランス」つながりのお話を。 kak…