副菜

通年で手に入りやすいお野菜、小松菜。 乾燥わかめと合わせてお手軽ナムルにしました。 もちろんホットクックを活用✌️ 小松菜とわかめの簡単ナムルです。 材料 作りやすい分量 ・小松菜 1袋 ・乾燥わかめ 大さじ山盛り1 ・ごま油 小さじ1 ・鶏ガラスープの素 小さじ1 ・醤油 小さじ1/2 ・塩 適宜 ・白胡麻 適宜 ① 小松菜は5cmくらいの長さに切り、洗います。水気はしっかり切らずに、ホットクックに入れます。 ② ホットクックに乾燥わかめを追加して軽く混ぜ、「ほうれん草・小松菜(ゆで)」で加熱します。 ③ 調理が完了して温かいうちに、ごま油・鶏ガラスープの素・醤油を加えて和えます。味を見て塩…

6月も終わり、梅雨本番、アジサイの花の似合う時期になりましたね街の豆腐屋さんで豆腐を購入すると保冷剤代わりに頂く冷凍おからを使いました(^_^)/ ＜材料＞ ・おから 80ｇ・椎茸 1個・竹輪 1本・ニンジン 30ｇ・むき枝豆 大さじ2杯＜作り方＞ ・椎茸、竹輪は薄切り・ニンジンはいちょう切り・椎茸、ニンジン耐熱容器に入れラップをして、500Wの電子レンジで1分30秒加熱 ・鍋にサラダ油、又はごま油を大さじ１杯入れておからを炒る ・おからの水分が飛んだら（冷凍おからなのでほぼ水分はなかったが・・・）椎茸、ニンジン、竹輪、むき枝豆、顆粒出汁をいれて２分炒める ・味付けは、しょう油で付けるのが普通…

こんにちは。 fairyです。 昨日は娘とランチした後、食材の買い出しへ。 昨日はとても天気が良く雲一つない青空が広がっていましたが、一応梅雨入りしたので今週は今日以外は雨模様。 買い出しへはやっぱり晴れた日に行きたい。 昨日はいっぱい入った茄子がお得に売られていたのでGET。 この子はお鼻が長いのねー♪ 愛犬が珍しそうにご対面。 パクッと食べないとこが偉かった！笑 で、昨日日曜日はもうお出かけはしない事に決めていたので買い出しから帰宅後すぐに常備菜の準備を始めました。 作り置きは何種類もするタイプではないのだけれど昨日はなぜか途中からやる気がみなぎってきて何種類作れるかと半ば意地になってきて…

昨日子供が体育祭の練習で帰ってきて、どうも汗臭い。 「汗拭きシート持っていきなさいよ、汗臭い。それかスプレーとかさー」 「私スプレー持っていているよ。虫よけ」 「それ、使用用途違うやん！」 というわけで、体育祭までに制汗スプレーを買ってこなければ。 今日のお弁当 ・ハンバーグ ・ぶなシメジの味ぽん（電子レンジでチン） ・ゆで卵 ・ブロッコリー ・ミニトマト 最近ゆで卵が上手になってきました。コツをつかみましたね。 １５分T-FALで沸騰させたお湯でゆでて、その後冷水で熱いけど頑張って皮をむく！！

明日は久しぶりの仕事 お弁当も久しぶりに作るから、ちょと準備 副菜2種類 麻婆茄子と無限ピーマン

こんにちはふぁそらです♪ オーシャンキング カニカマ これ大好きなんです。 そのまま食べても美味しいし、サラダに入れても美味しいですよね。 私はおつまみにそのまま食べたりしてます。 今回はマリネにしてみました。 玉ねぎと合わせてウマウマなマリネに。 🦀材料 🦀作り方 🦀材料 オーシャンキング 200g 玉ねぎ 1個 砂糖 小さじ１ 酢 大さじ２ オリーブオイル 大さじ２ 塩、胡椒 少々 🦀作り方 ①玉ねぎはスライスして水にさらします。 ②オーシャンキングはほぐします。 ③玉ねぎの水を切って材料を全て合わせます。 ④半日くらい冷蔵庫で置けば完成。 新玉ねぎの場合は短い時間でもおいしくできると思い…

社食の献立はメイン、副菜２種類、汁物が基本。たまに🍛カレーや特別メニュー的な物の時は例外もあるんですが・・・で、ある日のお昼。いつものように並べられたおかずをトレイに乗せて・・・ ↑副菜のお皿が一つ足りない・・・🤔 そこで「あれ？今日は一つ副菜がないけど、、もしかしてメインの単価が高いのか？」とちょっと不思議に思いながら、回りを見るとみなさん、同じだったのでそんな日もあるんだな・・と いつものように美味しく頂き、職場へ戻り午後しばらくすると・・・「今日食堂、おかず一つ出し忘れてたんだってよ！」という衝撃的な証言が・・・😲🤢 誰かが「足りないんじゃないか」って食堂の人に言ったところ、そこでおかず…

今日は1ヵ月ほどかけて準備した会議の本番で出社。新たな試みの切り口・角度・テーマを資料に盛り込んだこともあって、会議がどんな展開になるか不安もあったが、大きな混乱もなく無事に終了した。ほっとしたが、次はさらに高いレベルの内容が求められるので正直しんどい。 【昼食】13時過ぎ、天ぷら屋に行ってみた。5人までなら並ぼうと思っていたが、10人くらいいたので断念。次の候補は焼き鳥店のキジ焼定食、すぐに店に入れたが、キジ焼定食は売切れだった。で、食べたのはチキン南蛮。ゆで玉子たっぷりでレモン風味のタルタルソースが独特。とろろも嬉しい。 白い衣もオリジナルっぽい 【夕食】出社したので何か買って帰るつもりで…

この記事がおすすめの方オイシックスを試してみようか気になっている方 少しでも調理の負担を減らしたいと思っている方 こんにちは！子育て栄養士の ぴん (@gochi_tabe)です。はてなブログでオイシックスの特別お題が出たと聞いて、偶然にもオイシックスを試した私にはピッタリのタイミング！というわけで、久しぶりにはてなブログお題に答えてみます。 Oisix特別お題キャンペーン「Oisix使ってる！使ってみたい！」 by Oisix（オイシックス） さて、育休から開けてフルタイムで働きながら子育てする日々を送っているのですが、働きながらの自炊って本当に大変！ レシピを考えたり食材を買いそろえたりす…

実は私・・・ 「作り置き」が苦手です🤣 いつも、あり物で作るタイプで 作り置きしてても別な物作っちゃったり 食べなかったり ・・・ 気付いたら腐敗・・・ てな事の繰り返して 私に作り置きは無理だなぁ・・ 合わないなぁ と、主婦歴15年以上ありますが そう言う結論に達してました🤣 冷凍はします！ お肉や魚 それを解凍して調理 副菜も先に下拵えしておいて・・・ って事もなく 生から一からカットして毎回作るタイプ でも・・・ フルタイムを始めて そして、残業が増えて それだと夕飯の時間が20:30回っちゃったり 下手するりゃ？？ パパさんがマック買ってきてたり_(:3 」∠)_ これはパパさんでもレ…

vol.3に続いて、ナッシュ-noshのメニューを紹介します。 夫婦共働きご飯として、我が家夫婦が最終的に行き着いた先が、、 『ナッシュ-nosh』 いくつも試した作りおきご飯の中で最も満足なものを、自信を持って紹介します。 ナッシュホームページはこちら👇 【nosh-ナッシュ】ヘルシー・糖質に配慮した食事宅配サイト こちらから定期購入できます。👇 ちなみに我が家は、 20食の週と10食の週を交互に購入しています。 ↓冷凍庫の中はこんな感じ↓ 緑はビーフ🐄が主菜のもの 赤はチキン🐓が主菜のもの 青はフィッシュ🐟が主菜のもの ⑥チキンナゲット 子供大好きチキンナゲット めちゃ食べます👦👧 主菜：…

こんにちは。ほしみです。 むちゃくちゃ暑かった休日にビールを飲みたいと昼間に入ったら大正解だったお店をご紹介！ 鮪成人 鮪成人 （maguronald） - 新富町/魚介料理・海鮮料理 | 食べログ マグロナルドです。マクドナルドみたい。 もう本当に暑くてビールが最高に美味しかった。 マグロがたくさんあるとのことで飲む気満々だったのですが、お昼はランチのメニュー二つしかないとのこと、、 マグロの刺身とか食べて飲みたかったのですが、諦めてランチメニューを頼むことに。 来週からは昼からも夜メニューを頼めるみたいです！ とりあえずビールが飲めたらオッケー。 お惣菜 ランチメニューについてくる小さな副…

主菜は、豚肉と玉ねぎの鶏ガラ粉末炒め。 中華だしの鶏ガラ粉末だけで味付けしてみた。 副菜は、昨日と同じ きゅうりのポン酢和え、 ブロッコリー茎と人参のマヨ和え。 主菜と副菜を卵焼きで区切って、 ブロッコリーは卵焼きのスキマにIN。 ミニトマトは端っこに。 ＊＊＊＊＊＊＊＊ 料理好きじゃないのにがんばってるね(´▽｀)のポチがもらえると嬉しいです。 にほんブログ村 ＊＊＊＊＊＊＊＊ ushioは減塩ブログも書いています。単身赴任中の夫へ送る冷凍弁当の記録です。 →ゆるい減塩生活をつづるブログ ushioは片付けブログも書いています。 →荷物を軽くしたい

６・２８ 「モーニング」ご飯の基本は「１汁（汁物）３采（副菜）」 ✙ ブログだから、読んでくれる人が多ければ、失敗を載せた方が、興味を引く。そんな、下らない理由での「まず飯自慢爺さん」は、料理のコーナーで、何時も、何時もPIKUPされる。 それを、面白がりピックアップしつずける 誰かさん。 ＋ 「プロ」に登録してて、美味しいレシピや、詳しい解説。食べたいと思わせる記事は沢山ある。 話題もタイムリーな人や、美味しそうな「弁当」を作る方も、多い。 ✙ でも、そんな普通の人は選ばれない。 失敗自慢。出来ない自慢。の人が、何時も常連。 誰が、あんな、レシピを作るのでしょう？ ＋ 奥園さんの「まね？」で…

こんにちは 読んで頂きありがとうございます 最近、電子レンジレシピに はまっております（´-`）火を使わないから、とにかく楽チン… 目を離せるし、ハナコも出来るし 最高です…（´-`）お友達から教えてもらったレシピ本を 購入して１０日程ですが 結構色々作れました（´-`）ミートボールもレンジで出来ます お弁当にしてみました ちなみに、真ん中辺りの副菜もレンジ…昨日のご飯のおかず２品もレンジ… 何なら、白米に乗っかっている ひじきの煮物もレンジです…（´-`）レンジレシピすごいです…（´-`） 料理不得意寄りの私ですが 最近、毎日のご飯作りがちょっと楽しい…レンジに放り込んでおいたら ハナコとま…

こんにちは、asukaです。毎日のお料理では、献立を考えるのが苦手です。以前から作ろう作ろうと思いつつも進めていなかったレシピカードづくり。ようやく重い腰を上げて作ってみようと思います。

自宅療養者への配食サービスが来た③ 冷凍弁当6食分を紹介！ (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); こんにちはアズキングです！ 雑記ブログ関連のブログを見たい方はコチラ☟www.small-animals.workTwitterでも活動しているのでフォローよろしくお願いします。twitter.com YouTubeもかなり不定期ですが、ウサギ、ハムスターや動物関連をアップロードしてます。 良かったら覗いてみて下さい！ m.youtube.com 今日は冷凍弁当5食分と冷凍チャーハン1食分が届きました。 冷凍弁当の種類はコチラ☟ 今日…

その作戦を成功させる上で、課題を整理しておきたい。 まず1つは自分自身に対する心構えと準備。 もう1つは作戦を実行するにあたり、協力者を確保することである。 自分自身へのミッション。 美味しさを最大限に感じるための、 1番の隠し味は、 自分自身が空腹であること。 満腹になるという欲望を満たすためにも必須条件だ。 ３時間目、体育の授業。 今日の体育の授業は跳び箱。 ここでいかに自分自身を奮い立たせ、人よりも多く動くことで 空腹感という五感以外の 自分の本能的感覚を呼び起こせるかが重要だ。 腹を空かせる運動として、跳び箱だけでは物足りない。 運動量を上げるため、授業開始前の跳び箱搬入、準備から率先…

⑤鶏もも肉のアラクレーム 主菜：鶏モモ肉のアラクレーム 副菜：カポナータポテト､コーンとインゲンのガーリックアンチョビ､からし菜のコンソメあえ 電子レンジ500W 6分00秒 カロリー：426kcal 糖質：16.2g 塩分：2.3g 脂質：29g 食物繊維：4.9g 主菜の鶏もも肉アラクレームは、 ポルチーニ茸を使用しているクリームソースで美味しいです。 ただ、鶏もも肉の下にリゾットのようなお米があるのですが、味は抜群✌️なのにスープご飯のようになっていて食べにくいです。（ナッシュHPより実際はレジラ米で作ったチキンライスとのこと） 副菜のカポナータポテトは、水分が多くて何を食べているのか。…