主菜にそえて出すもの。ちょっとした惣菜や、酢の物、漬け物などがこれにあたる。
こんにちは。 いつも⭐やブックマーク、温かいコメントを下さる皆さま、ありがとうございます！ 励みになります。 このブログを立ち上げた前に、どんな内容を書いていこうかなとあれこれ考えていたとき、ふと浮かんだ「副菜日記」。 美しく、見栄えのするメイン料理に焦点を当てたブログはよく見かけますが、副菜だけ羅列しているのって見たことないなと。見た目が地味だから当たり前ですね。（笑） でも私的には、メインだけではなく副菜が何品かのっていて、どれを食べようかなと迷うな食卓が好きなので、副菜もメインと同じくらい大事にしています。とはいえ、本当に簡単なものしか作っていませんが…。 そんな思いから副菜日記を綴って…
めずらしく、本日2回目の更新です☺︎ 先日混ぜごはんに使ったすしのこの残りを活用して副菜にささっと作れる一品をご紹介。 乾燥わかめを使うのですが、水戻しなし。 しかも、味付けは塩と【すしのこ】の二つだけでとっても簡単にできちゃいます。 前回のレシピ👇 keilife-12.hatenablog.com 前回のレシピと組み合わせればすしのこ小袋を使い切れるのでスッキリ♡ あと一品にさっぱり酢の物 材料 作りやすい分量 ・きゅうり 2本 ・乾燥わかめ 大さじ2（約6g） ・塩 小さじ1/3 ・すしのこ 大さじ1 ① きゅうりは洗って乱切りにします。 ② ボウルにきゅうり、塩、乾燥わかめを加えて、手…
また楽天お買い物マラソン？ って感じですね。 楽天でフライパンを２つ買った 先日のお買い物マラソンではフライパンを2つも買いました。 28cmと、22cm。 どちらも深型。 コーティングが【新しくなりました】 ブルーダイヤモンドコート 深型フライパン 28cm （深さ約80mm） ガス火＆IH対応 極深 深くて注ぎ口のついた 両口フライパン パール金属 【RCP】【HB-2647】価格：1694円（税込、送料別) (2021/10/4時点)楽天で購入 副菜用に22cm。フライパン ih 24cm IH対応 IH ガス火 直火 軽い 軽量 くっつかない 送料無料 おしゃれ シンプル フッ素コート…
こんにちは、あーさです。レシピの更新です★ 茄子の煮浸し 〈材料〉 茄子 3本水 200ccほんだし 小さじ1薄口醤油 大さじ2 みりん 大さじ3生姜 適量白ごま 適量 〈作り方〉 １．フライパンに少し多めの油をひいて温めておく。 油を温めながら茄子を切るので弱火でいいです。 ２．茄子はヘタを取り縦半分に切る。 長い茄子の場合は食べやすいように横半分にも切る。 皮の表面にななめに切り込みをいれておく。 ３．切れた茄子はすぐにフライパンに入れ、まず油にくぐらし 全体を油でコーティングする。 油でコーティングしたら身？から焼いていく。 焼き色がついたら皮も焼く。 ３．両面焼き色がついたら、白ごま以…
こんにちは、あーさです。レシピの更新です★ 鶏むね肉とごぼうの甘辛スティック 〈材料〉 鶏むね肉 1枚ごぼう 1本塩・酒（下処理用） 適量片栗粉 適量 醤油 大さじ2みりん 大さじ2砂糖 大さじ1白ごま 適量 〈作り方〉 １．鶏むね肉とごぼうをだいたい同じ大きさのスティック状に切る。 鶏むね肉は塩と酒を揉みこんで10分ほど寝かせる。 ごぼうは水に30秒～1分ほど晒してあく抜きしておく。 ２．鶏むね肉とごぼうに片栗粉をまぶして、180℃の油で揚げる。 フライパンで揚げ焼きでもOK。 ３．フライパンに醤油・みりん・砂糖を入れ火にかける。 ふつふつしてきたら、揚げた鶏むね肉とごぼうを入れて絡ませる。…
【材料】（2人分）ちくわ4本プロセスチーズ40ga. 砂糖小さじ1杯a. 酢小さじ1杯a. しょうゆ小さじ1杯a. ごま油小さじ1杯a. コチュジャン大さじ1杯白いりごま小さじ1杯 【手順】 1.プロセスチーズはちくわの長さに合わせて棒状に切る。2.プロセスチーズをちくわの穴に詰めて6等分に切る。3.ボウルに (a)の調味料を混ぜ合わせる。4.①、白いりごまを加えて混ぜ合わせて完成。 最近韓流ドラマにハマっちゃって、ついつい韓国料理作りたくなってしまう（笑）
こんにちは、あーさです。レシピの更新です★ かぼちゃと大豆の甘辛炒め なんか写真色悪いな(笑) 〈材料〉 かぼちゃ 1/4個水煮大豆 120g片栗粉 大さじ2はちみつ 大さじ2 醤油 大さじ2酢 大さじ1
こんにちは、あーさです。 スラムダンクを全巻読んだことにより漫画熱が入ってしまい、 そのまま鋼の錬金術師読み始めました(^ω^) ハガレンってたしか高校生ぐらいのときにアニメ放送してたんですけど 絵がTHE 少年漫画って感じで全く興味なかったんですよね～！ なにかのきっかけで読んで、面白すぎてびっくりしました(^O^)💫 夫も漫画好きなので家には結構漫画あるのですが 読み返しちゃう漫画って限られてますよね！ 私が読み返す漫画はスラムダンク、ハガレン、ホムンクルスです。 これは本当に定期的に読んじゃう！ グロいの苦手なのでホムンクルスはちょっとしんどいのですが おえええええって思いながらも読んじ…
こんにちは、あーさです。レシピの更新です★ いももち 〈材料〉 じゃがいも 3個 片栗粉 大さじ3 醤油 大さじ1みりん 大さじ1砂糖 大さじ2水 大さじ3 水溶き片栗粉 適量（片栗粉小さじ2 水大さじ1）
こんばんは、あっつです！ 東京の感染者数 また過去最多～ www3.nhk.or.jp もう検査数がおいついてないんちゃうか～ 感染爆発ですわ～ 今日のつくってみたブログは この投稿をInstagramで見る atsushingo(@atsushingo)がシェアした投稿 その時、家に小松菜と卵があった 小松菜と卵でおいしいおかずができないか 私は検索サイトでレシピを探した こちらのレシピを参考にしました cookien.com このレシピのために 普段あまり買わないツナ缶をわざわざ買いましたゎ 小松菜のツナたまご炒め このレシピの気に入ったところは ツナ缶の油も全部使うところ ツナ缶は油もう…
【副菜】 胡瓜と茗荷、塩昆布の酢の物 茄子とエリンギ、アスパラの生姜醤油いため 蓮根と橅占地、糸蒟蒻の金平 【味噌汁】 小松菜とエノキダケ、油揚げの酒粕入り味噌汁 【遅番用煮込み】 鶏もも肉、セロリ、人参、マッシュルーム、玉ねぎのシチュー イジョー。
かなり間が空いた投稿となりました。夏休みや秋に旅行する計画がコロナで取りやめたりしていたので・・・。 そして待ちに待った緊急事態宣言解除となり、参加する関西コミティアの開催日がちょうど秋の乗り放題パスの時期なので、ついでに長期旅行をしてきました。 秋の乗り放題パスとは連続する３日間JR全線の普通列車が乗り放題となる秋の１８きっぷと呼ばれる格安きっぷです。 一番遠い目的地は広島県三次市なので、行きの分だけでも元がとれてお釣りがきます。その分時間はかかるけど。 10/14 一日目 今日は完全移動日。目的地である三次もののけミュージアムの営業時間に間に合わないため広島に前泊します。 電車を順調に乗り…
こんにちは。初めましての人もそうでない人も、裏薄荷(うらはっか)です。 今日は離乳食について試行錯誤した結果、うちはこんな風にメニュー組み立ててるよ、というお話です。 目次 前置き こんな方の参考になれば幸いです がんばらない離乳食中期のメニューの組み立て方 冷凍での作り置き 基本の３セット 主菜の組み立て方 副菜は主菜のついでに用意しよう お粥以外の主食は買い置き品を組み合わせよう 離乳食を楽に乗り切るお助けアイテム あると便利な調理グッズ アレルギーのために食べた食材を記録するアプリ それでもやっぱり手作りが面倒な時は買い置きレトルト おわり 前置き こんな方の参考になれば幸いです こちら…
こんばんは、懲りないオヤジことゲンです 本日、約1年ぶりにかごの屋に訪問。11時半に訪問しましたが、団体さんが入っているみたいで３組待ち。緊急事態宣言が解除になったからでしょうかねぇ、平日なのに。でも、閑古鳥より流行っている方がいいです。 今日は、ロースとんかつと副菜セットと牡蠣フライと副菜セットを注文。 待つことおよそ10分程、2人の料理が運ばれてきました♪ クリエイトレストランズ(3387)さま、ご馳走様そして、ありがとうございました。
入居の条件に「二口コンロ」というのは入れていた けれど、そこまで優先順位は高くしておらず、実際に入居を決めたのは一口コンロの部屋だった いざ暮らしてみるとよくわかった 一口コンロは結構できることが限られる 特に働きながらの一人暮らしだと、仕事から帰って料理をすると一品くらいしか作る時間がない 一口コンロだと、何かを作っている間に別のものを作る、ということができない せめて作れてスープくらいだけど、スープを作っている間に作ったおかずは冷めていく クゥ〜〜もどかしい！！ レンジを使えばいいじゃんという話もあるけど、レンジで作れるものもなかなかたかが知れている(気がする) レンジで作る副菜って、なか…
nosh -ナッシュ- とは noshのお弁当の中身をレビュー noshのお弁当メニューをいくつかご紹介♪ なんとお弁当だけじゃなく、スイーツも選べる♡ 気になるnoshの利用料金は、シンプルでわかりやすい！ noshのおすすめポイントまとめ ※こちらの記事は「良い暮らし★観光日誌」で公開していたものを、加筆修正し、アップロードしなおしたものになります。 nosh -ナッシュ- とは 一流シェフと栄養管理士が開発した低糖質（糖質30g以下）低塩分（塩分2.5g以下）のおかず弁当を宅配で届けてくれるというサービス！▼公式サイト▼NOSHはこちら 調理不要で、電子レンジであたためるだけでおいしいご…
クトゥルフ神話「灰になってよかった」（作：遮光様） KP：夏村PL：ぶきさん テキストセッションのログを整形したものです。読みやすさを重視し、ステータス変化の処理結果は省いています。また、シークレットダイスはあえてシークレットダイスのままにしています。（終盤、一部のシークレットダイスは分かりやすいように公開しています。）今回は半テキストセッション形式で行ったため、PL会話は全て省略しています。 この先は、シナリオやエンドの重大なネタバレが多分に含まれますので、以下に当てはまる方は閲覧をご遠慮ください。 シナリオ未通過 シナリオ通過予定 シナリオ通過中 ざっくり目次 〇PC・KPC 〇壱 〇弐 …
主菜は、豚肉とレンコンの甘辛炒め。 副菜は、 人参の胡麻和えと、 小松菜のポン酢和え。 副菜カップとメインの間に卵焼き、 副菜カップの間にブロッコリーとミニトマトを配置。 今週もがんばっていきましょー。 ＊＊＊＊＊＊＊＊ 料理好きじゃないのにがんばってるね(´▽｀)のポチがもらえると嬉しいです。 にほんブログ村 ＊＊＊＊＊＊＊＊ ushioは減塩ブログも書いています。 →ゆるい減塩生活をつづるブログ ushioは片付けブログも書いています。 →荷物を軽くしたい
2021年10月16日（土） 今日は彼がお仕事なので、朝ご飯はいつもの卵がゆ定食。 昼ご飯 来客の予定もあったのでお気に入りのおいなりさんと太巻き。タンパク質にチキンのハーブグリルでさっさとすませました。 晩ご飯 今週の日曜日にマルシェで買いこんだ秋の味覚がようやく我が家の食卓へ。 栗と秋鮭、キノコの煮物、なかなか栗が柔らかくならなくて煮込み時間が長くなっ てしまい、白菜の青みがくすんでしまいました。葛でやさしいとろみをつけました。 ゆでた生の落花生は、この時期のお楽しみ。簡単なのでぜひ試していもらいたい一品です。 副菜を一口ずつ彩に。少しボリュームが足りない気がしたので焼いた厚揚げに生姜をの…
2021年10月14日（木） 朝ご飯はいつもの卵がゆ定食 昼ご飯 鮭の西京焼き、いんげんの胡麻和え、切り干し大根、福豆。 晩ご飯 日曜日でマルシェで買ったソーセージやベーコン等の賞味期限が今日までだったので、多いとは思ったんですが全部焼いちゃいました。 生野菜（きゅうり、パプリカ）と、冷蔵庫の副菜を少しずつ出して食卓のカッコをつけました。 ソーセージのお供はビールでしょう！ 食卓を観たら大皿にソーセージやハムがドーン！、写真を撮る気が出なくてパスしました。
時短レシピの良さ レシピというと作る手間を考えてしまうかもしれませんが、続けるために簡単なものでいいんです。 時短レシピとして、お豆腐を切った上にキムチ、アボカド、おくらや納豆などをのせるのはいかがでしょう。 キムチがあるので食べ応えある味になります。 それでも味が薄かったら、ごま油とめんつゆを小さじ２分の１加えると、よりおいしくなります。 豆腐に具材のせただけの簡単ダイエットレシピ 納豆や豆腐の植物性タンパク質でお腹にたまって、カロリーも抑えられるのでダイエットにはもってこいですよね。 大豆イソフラボンも取れるので、女性にはうれしいご飯になっています。 こんなの誰でも知ってると思うかもしれま…
2021年10月2日（土） 朝ご飯 お雑炊、残り物の副菜を一皿に。 プルーンとヤクルトはいつも通り。 昼ご飯 ボリュームたっぷりのお弁当を彼が買ってきました。美味しかったけれど食べきれず、半分残ったご飯は明日の朝のお雑炊に使いましょう。 晩ご飯 鯛のお刺身は魚屋さんでおろしてもらいました。お高かった穴子を煮穴子にしましたが、身が厚くって美味しかった。私のお気に入りはきゅうりを添えて穴きゅうに。 少し物足りないと思ってスーパーをブラブラしていたら、焼き鳥セットが値引きされていました。グリルで焼いたんですが、想像より美味しかったです。 枝豆、副菜を一口ずつ、小松菜と人参のレンチンして海苔とあえまし…
夜ご飯の献立です☺︎ 副菜がたっぷり。 ＜主菜＞ 蓮根と豚肉の大葉味噌炒め ＜副菜＞ 切り干し大根の煮物 さつまいもの甘辛レンジ蒸し 蓮根きんぴら めかぶ納豆 ＜汁物＞ 豆腐とわかめの味噌汁 小さな器にちょこちょこと乗せるだけで豪華に見えます。 蓮根と豚肉の大葉味噌炒めが美味しかったのでレシピを。 材料 2人分 ・豚こま肉 160g ・蓮根 一節 ・オクラ 4本 ・大葉 5枚 ・小麦粉 大さじ1 ・塩 ひとつまみ ＜調味料＞ ・味噌 大さじ1 ・みりん 大さじ1 ・醤油 小さじ1 ① オクラはガクを取り塩揉みします。蓮根は皮を剥き食べやすい大きさに乱切りします。大葉は千切りにします。＜調味料＞…
こんにちは。 飲んだくれダイエッターの ツッキーです。 今回は、以前にお知らせしていた モニターさんの募集をしていきたいと 思います。 それに伴いまして、今回のアメブロ記事に 沿ったダイエットメニューをまとめましたので ぜひ挑戦してみてください。 詳細記事はアメブロまで！ ↓↓ ameblo.jp アバウトな部分もありますが、個別での 相談も受け付けておりますので何なりと ご相談お待ちしております。 ※期間は３〜４週間。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーー 誰もが求める理想の体型になり、 誰もが認め自信がつき前向きかつ 行動的な思考に変化する事が 出来る完全無料のLINE @プログラム に今…
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