鰻の蒲焼。そもそも日本において鰻を蒲焼にして食べる習慣というのは室町時代かららしい。当時は筒切りにしたものを串に差して焼いておりその姿が植物の蒲(ガマ)の穂に似ていることから蒲焼と呼ばれるようになったらしい。 出典:photo AC そして現代では当たり前のように一食数千円する庶民界の高級和食だ。養殖が困難という理由で国産の値上がりは止まらず、食感がゴムのようだと揶揄されることすらある中国産でさえ、スーパーで買おうとしても1~2000円することもざらだ。「なんとか安く味わいたい。」そう思って調べてみると意外なレシピを見つけることが出来た。それがBuzzFeedさんが掲載していた魚肉ソーセージの…