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蒸留酒
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蒸留酒

(食)
【じょうりゅうしゅ】

穀物などを発酵させて作った醸造酒を、蒸留させてアルコール濃度を高めた酒。スピリッツ（spirits）やリカー（liquors）ともいう。
蒸留したものは、アルコール度数が高く、飲み口がキツイものが多いためカクテルの主材料としても使用される。

例

:アルコール飲料


サントリー ビーフィーター ジン40度 [ 700ml ]

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アブソルート ウオッカ [ ウォッカ 750ml ]

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カクテルの図鑑

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  • 作者: Cocktail 15番地斎藤都斗武,Cocktail 15番地佐藤淳
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  • 発売日: 2013/09/13
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JR0ECQの徒然日記•6 日前

地理的表示（GI）に指定された日本の蒸留酒を飲み比べてみる

数か月前、近所のスーパーで焼酎を物色していたとき、「地理的表示」の記載のある「壱岐」という銘柄の麦焼酎を見つけました。調べてみたところ、地理的表示（GI）に指定されるためには、その産地ならではの特性が確立されていることが求められ、一定の品質が確保されている必要があるそうです。世界的には、「ボルドー」ワインや「スコッチ」ウイスキーが有名ですね。 日本については、蒸留酒に限ってみると、地理的表示（GI）に指定されているのは、「壱岐」焼酎、「球磨」焼酎、「琉球」泡盛、「薩摩」焼酎の4つだけとのことでした。 そこで、この4つの地理的表示（GI）に指定された日本の蒸留酒を飲み比べてみました。それぞれの代…

#地理的表示#蒸留酒#焼酎#泡盛

ネットで話題

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20ブックマークサントリー、米蒸留酒大手を１兆６５００億円で買収へ：朝日新聞デジタルサントリーホールディングスは１３日、米蒸留酒大手のビーム社の全株を総額１６０億ドル（約１兆６５００億円）で買収すると発表した。ビーム社は「ジムビーム」「メーカーズマーク」などのブランドを展開している。　両社の蒸留酒部門の売上高は計４３億ドル（４４００億円）で、世界３位となる。www.asahi.com
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運動ゼロ空腹ゼロでもみるみる痩せる ガチ速“脂”ダイエット ミルクティー 金森式ダイエットの再スタートです。食事の方向の目安がついたことで希望が持ててきました。 金森式ダイエットの基本を押さえてやってみたいと思います。多くの成功者がやってきてことをマネするのは大事。 今日は、私の一日の食事を軸としての記事です。金森式ダイエットを知らない方は、こんな食事パターンなのねと感じていただけたら良いと思います。 参考にしてくださいね。 金森式ダイエットをマネることから：私の朝ごはん 金森式ダイエットをマネることから：私の昼ごはん 金森式ダイエットをマネることから：私の夜ごはん・晩酌 ＜補足＞サプリメント…

#金森式ダイエット#午後の紅茶#生クリーム#MCTオイル#茹で卵#蒸留酒
英語の顔表情.hatenarabu.blog •先月

LIQUOR

Liquor. リッカー

#liquor#リッカー#酒#焼酎#蒸留酒#アルコール飲料#酒類#アルコール#さけ#サケ
猫好き父さんのはてなノート•3 か月前

ダイエットとお酒の関係、蒸留酒が良いのか醸造酒が良いのか？それが問題だ。

ameblo.jp

#蒸留酒#醸造酒#ダイエット#糖質制限#猫好き#猫好き父さん
ETVOS(エトヴォス) ミネラルファンデーション 口コミ比較レビュー•4 か月前

MITOSAYA薬草園蒸留所に行ってきた感想。東京駅からの行き方と注意点。

2019年のグッドデザイン金賞を受賞した、千葉県大多喜町にある「MITOSAYA薬草園蒸留所」。 MITOSAYA薬草園蒸留所とは、果樹や植物を原料にした蒸留酒を作る蒸留所で、月に1度、オープンデーとして無料で一般客が入ることができ、植生された薬草やハーブ、果樹などがある広大な敷地内を自由に散策することができる。（※現在はコロナのため不定期開催） そんなMITOSAYA薬草園蒸留所のオープンデーに行ってきたのでレポする。 東京駅からの行き方 高速バスの注意点 ついに到着！！！ 出店について 蒸留酒を飲んでみた。 東京駅からの行き方 東京駅からMITOSAYA薬草園蒸留所がある大多喜までは、電車…

#蒸留酒
体重143.5kgのデブが、180日で何キロ痩せるのか？•5 か月前

D.21 酒はおそろしく太る。例え、蒸留酒だとて....

【ダイエット残り日数、159日】 毎度！ 大量更新中！？ デブの180日の、牛タン1kgです。 酒が飲めるぞ～♪ したら、 超痛い目見ることになりましたね。 12月のドサクサで酒を飲むと、発狂するほど太ります。 なぜか外で飲む酒よりも、家で飲む酒の方が太る気がする。 飲み過ぎが加速するのかな？ 話は270°変わるけど、 バラクーダの日本全国酒飲み音頭は、今の世代の若い子にも通じるのだろうか... いや～無理だろうなぁ。 多分、 スーダラ節も死語なんだろうさ。 ”文化の死”は、芸人・有名人の死よりも悲しいんだなも。 ところで、何で酒を飲むと太るのかって？ う～ん。な、い、しょ。 ...気が向いた…

#ダイエット#糖質制限ダイエット#糖質制限#筋トレ#筋トレ ダイエット#エンプティカロリー#蒸留酒#アルコール#カロリー
ひなたのお酒レビューブログ•5 か月前

宮崎県で、焼酎造りが盛んになった理由とは？☆

来てくださり、ありがとうございます☆彡 今回は、昔からずっと気になっていたことを調べてみました。 それが、「なぜ、宮崎県では焼酎造りが盛んなのか？」ということです。 まず、焼酎とはどういうお酒なのでしょうか。 焼酎は、米・麦・芋など色々な原料を用います。 米焼酎の場合、『もろみ』造りまでの工程は日本酒と同じ醸造の工程で、もろみを加熱・沸騰させ、気化させて冷却する『蒸留』によりアルコールを抽出します。 そのため、蒸留酒に分類されます。 その他の蒸留酒の仲間には、麦を醸造・蒸留したウイスキー、ブドウを醸造・蒸留したブランデーなどがあります。 アルコール度数は、焼酎だと40度前後の原酒が得られ、これ…

#焼酎#蒸留酒#吉助#月の中#山ねこ
ウキウキ呑もう！　ニコニコ食べよう！•13 時間前

【宅呑みのアテ】独り　または少人数のための　焼酎とアテと　イイ時間の過ごし方

＜騒ぐためでも 酔っぱらうためでもなく 酒呑みが酒を味わうための宅呑み それって晩酌じゃん＞ 「晩酌」って言葉は最近の若者言葉には入っていないのかもしれませんね。「宅呑み」 いやいや、晩酌と宅呑みは全然違うよ。晩酌は独りが基本で、せいぜい夫婦二人でとかだけれど、宅呑みって独りの場合はそう言わなくって、3人とか4人以上集まってワアワアやることを言うんじゃないの、というご意見もございましょう。 実際そういうものかなあ、という気も致しますが、定義とか、よくは分かりませんです。 まあね、どういう表現をしていようが、家で酒を呑むって行動に変わりはない、とか言いながらですね、コロナ禍の自粛生活になって、「…

cool-hira’s diary•15 時間前

じじぃの「科学・地球_26_世界史と化学・火の発見とエネルギー革命」

When We Tamed Fire 動画 YouTube https://www.youtube.com/watch?v=lGH4MK9O2J0 Gesher Benot Ya´Aqov y las capacidades del Homo Erectus. Gesher Benot Ya´Aqov y las capacidades del Homo Erectus. publicado por David Sanchez - junio 03, 2011 Sin embargo hay un yacimiento que se cree esta asociado al Homo Ere…

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じじぃの「科学・地球_25_世界史と化学・合金・元素の発見と周期表」

Historical Aviation Film Unit -- Wings, Wheels, Tracks & Rails 動画 YouTube https://www.youtube.com/watch?v=67DdMaMYYII&t=24s おもな合金 （pigboat-don-guri131.ssl-lolipop.jp HPより） ダイヤモンド社 絶対に面白い化学入門 世界史は化学でできている 左巻健男（著） 【目次】 1 すべての物質は何からできているのか？ 2 デモクリトスもアインシュタインも原子を見つめた 3 万物をつくる元素と周期表 4 火の発見とエネルギー革命 5 世界でも…

かわまりの映画評と創作•一昨日

【読書ルームII(106)  黄昏のエポック- バイロン郷の夢と冒険】

(第八話 暴風雨 （一八一八年 ～ 一八二二年 イタリア 9／ ） メアリーが口を開いた。「そう・・・わかりました。それが閣下がアレグラを修道院に預けっぱなしにしている理由だったのね。」バイロンは黙ってうなずいた。自由主義者の夫婦、怪我をしたバーシー・ビッシュ・シェリーとメアリー・ゴッドウィン・シェリーの鋭い眼差しがバイロンを射るように見つめていた。 自分の屋敷に戻るとバイロンはピクニックの一行の帰りをじゃました男がどうなったのかを知ろうとしてガンバ邸に使いをよこした。ピッパに熊手で殴られた男の名前はステファーノ・マッシといい、オーストリア軍の下士官で、重症を負って近くのカフェにたどり着いて助…

cool-hira’s diary•一昨日

じじぃの「科学・地球_24_世界史と化学・近代化学の父・ラボアジェの元素表」

Antoine Lavoisier and the Origin of Modern Chemistry | OpenMind 動画 YouTube https://www.youtube.com/watch?v=55yJPs-_R1w Lavoisier on Elements and Oxidation Lavoisier on Elements and Oxidation In setting chemistry on the proper track for fruitful development, one of Lavoisier's main contributions was …

cool-hira’s diary•3 日前

じじぃの「科学・地球_23_世界史と化学・すべての物質・デモクリトスの主張」

What really happened to the Library of Alexandria? - Elizabeth Cox 動画 YouTube https://www.youtube.com/watch?v=jvWncVbXfJ0 Library of Alexandria Library of Alexandria - myths and facts Jul 4, 2020 History of Yesterday ●Library of Alexandria at its height The Library of Alexandria was part of Musaeum,…

HeugaBARのブログ•4 日前

第5回 ジンフィズ Gin Fizz

今回はジンフィズについてお話していきたいと思います。 ジン+レモン+シロップ(砂糖)+炭酸という清涼感のある世界中で愛されているカクテルです。 このカクテルはロングカクテルでありながらシェークもするので「初めてのバーでシェークするところを見たい」なんて方にもオススメです。(アルコール度数は15°弱です。) アルコール感や甘味 酸味のバランスの取り方、シェークの技法、ソーダの扱いなどカクテル作りに必要な要素が存分に入っているのでバーテンダーの技量が出る一杯と言えるかもしれません。 現在の標準的なレシピをまずご紹介しておくと ジン 45ml レモンジュース 15ml シュガーシロップ 1〜2tsp…

食❤楽しまにゃ～•4 日前

❥アサリピラフ～お酒いろいろ～

♥ お酒いろいろ♥～ 製造方法による違い お酒は酵母菌が造る発酵食品～空気中に酵母はいるんです❣昔むかし、岩や木のくぼみに蓄えておいた野生のブドウが、あるいは麦の粥や麦粉をこねたものを放置したものが、自然に発酵して偶然酒になったのか、、、紀元前4000年～ワインが、｢ギルガメシュ叙事詩｣によると最古の酒、メソポタミア地方4200年頃ビールが製造、、醸造酒が作られ、やがて10世紀以降蒸留酒が造られたとか、、お酒の事知って、飲むのもいいけど、料理やお菓子に使いたいです～❥酒とは何ぞや？『酒の定義は日本では酒税法上、アルコール度1%以上含む飲料の総称』 酵母は空気のない状態で、糖(ブドウ糖･ショ糖･…

晴耕雨読　　　　趣味と生活の覚書•4 日前

醸造用アルコールという不思議なもの

私は、もともとはビールが好きで晩酌はビールだった。 ビールは、1日のケジメだった。 それが、退職して夕飯のために台所に立つようになって、日本酒をちびちびやるようになった。 かつては、そんなに好きというわけでもなかった日本酒が旨いなあと思うようになった。 でも、料理しながら飲んでいると、けっこう飲みすぎてしまう。 そこで、最近は考えを変えた。 日本酒は、座ってじっくり飲むことにした。 日本酒を定期的に買うようなってから、ずいぶん経っている。 かつては、4合瓶を買っていた。 酒量が増えたので、一升瓶を買っていたこともある。 一升瓶はかさばるし、冷蔵庫にも入らない。 そこで、紙パックの大容量のものを…

アラフィフ主婦のカジLIFE•5 日前

料理酒の代用でジンは使える？蒸留酒は糖分がないので不向き

煮物などに入れる「料理酒」が無い時、何か違うアルコールでも使えるんじゃないかな？と思いませんか？ 意外と出番が少ないのは、ジンやウォッカなどの、「何かと割って飲むお酒」 ジンやウォッカなどは、女性の場合は、カクテルで飲んだりすることはあると思います。 でも、ボトルでもらったり、家飲み会で余ったりすると使い道に困るもの。 そんなジンやウォッカを料理酒に代用できたら便利なのですが、残念ながら代用は難しいです。 その理由はそもそもの製造方法に理由があります。 蒸留酒は家庭料理に不向き 日本酒などは「醸造酒」と呼ばれ、同じアルコールでも原料をアルコール発酵させて作ります。 日本酒などは麹ですし、ワイン…

honn blog Diary•5 日前

コウモリの糞から「硝酸カリウム」を作る方法 / ゼロからつくる科学文明

Dr.STONEのアニメで化学に興味がわいて、サバイバル本をお取り寄せしました。とくに「硝酸カリウム（KNO3）」が興味深かったです。世界で最初に合成されたのは「西暦1270年」なのですね。 作り方 いくつかの方法がありますので、あなたの手近にあるものに応じて選んでください。 ・洞窟で集めたコウモリの糞を丸一日水に漬けて、濾過し、灰汁を加え、煮詰めます。冷えたときにできる長い針のような結晶を回収します。コウモリは紀元前5500万年ごろ進化によって初めて登場したので、人間が生きてる時代ならいつでもいるはずです。 ゼロからつくる科学文明 タイムトラベラーのためのサバイバルガイド ドクターストーンで…

クラタの電脳云々•5 日前

人生の分岐点、よいTRPGシナリオとは、デトロイトの配信を見たい、みたいな

「Detroit: Become Human」やんなきゃな～って5年ぐらい思ってる。「5年」はデカすぎる数字を言うっていうボケのつもりだったんだけど、今発売日調べたら2018年だった。3年は5年みたいなもんだ。 正直言うとやんなきゃなとは微塵も思っていない。3年寝かせたものを今更やろうという気にはならん。めちゃくちゃ正確に言うと、デトロイトをやらないという覚悟を決めてさっさと実況を見たい。しかし踏ん切りがつかない。なんかの拍子にやるんじゃないかという一縷の望みをどうしても捨てられない。 見たことないなりにデトロイトについて抱いている印象として、「なんか選択と倫理のやつ」というイメージがある。た…

あのcongiroが、酒と旅と○○を大いに語る！ブログ！超•5 日前

東京リバーサイド蒸留所で正調粕取ジンを造るというのでその前段階のブレスト会みたいなのに参加してきた記

ヤマグチアユー氏率いる（合ってる？）東京リバーサイド蒸留所にやってきた！ ことのあらましは…今をときめく正調粕取ドットネットの中の人ことワッシーさんから「正調粕取ジン実験試飲会を東京リバーサイド蒸留所でやることになった。来れる？趣旨は①正調粕取の味わいとバリエーションを先方に理解してもらう、②ボタニカルなどを加えて遊んで正調粕取ジンの方向性を探る、みたいな感じ。先方がボタニカルとか色々用意してくれるので楽しい実験になると思うで。アイディア出して遊ぶような集まりやからな、混ぜて遊んだら面白いものとかあれば持ってきて。」とDMが来たわけです。 なんと、今をときめく正調粕取ドットネットの中の人ことワ…

ラードの海に溺れて•6 日前

あだ名は先生

高校生の時のあだ名は「先生」だった。 下から数えた方がちょっぴり早いくらいの県立高校はまあまあ荒れていて、バルコニーで煙草を吸う同級生の常喫銘柄もそれなりにバリエーションがあった。世界観としてはマイルドなごくせんだ。私と同じ苗字で平野綾似の同級生のことが、私はちょっぴり好きだった（涼宮ハルヒの憂鬱を一通り見たばかりの時期だった）のだが、高校一年生の昼休みに教室の真ん中で「コンドーム10箱とセッタ2カートン！」と電話口でデカい声でどこかに注文していたのを聞いてしまってドン引きした。業者か？ みんなワイシャツは第二ボタンまで外してるし、第二ボタンどころか第4ボタンまで外してる奴もいるし、ネクタイも…