インゲンマメと豚挽肉のレタス包み インゲンと豚挽肉のレタス包み インゲンマメ料理の第二弾です! 第一弾はこちらです! ↓ q-s-s.hatenablog.com 前回はインゲンマメを炒めたものでしたが、今回はレタスで包んでみたいと思います! 北京ダックのタレとしても使われる甘味のある味噌である甜麺醤を使ってシッカリとした味付けをしています。 インゲンと豚挽肉を炒め合わせた具をスプーンでタップリとすくい取って、レタスに包んでサッパリと頂きます! 北京ダックのタレとして甜麺醤を使うということで思い出したのですが、中国で北京ダックを食べている時に、「北京ダックの一番贅沢な食べ方を教えてあげようか?…