4月最後の今日は【クロックムッシュ】でブランチ! 溶かしバターで焼いたり、パンを卵に浸してから焼いたりと、色々な作り方やアレンジもある【クロックムッシュ】 今日は、ホワイトソースを作り、パンに塗って、ハム、チーズを挟みトースターで焼く、シンプルで定番な作り方で作りました! ホワイトソースも作り方は様々になりますが、 (3人前)牛乳360g、小麦粉30g、バター20g、塩少々、を弱火にかけ、 お好みのとろみになればソースは完成(少し緩めがおススメです) 出来上がったホワイトソースをパンに塗り、ハム、チーズを挟み、ホワイトソース、とろけるチーズをのせ、トースターでこんがり焼き色が付くまで7~8分焼…