ブラジル料理

日曜日だが仕事の日。大井川河口の西岸、吉田町へ行っていた。 町の沿岸地域を東西に横切る国道150号線バイパスからは、たくさんの津波タワーを見ることができる。海抜が低い地域では、大地震の後に津波が来るまでの間に、このタワーに逃げることになっている。高い建物が無い田舎町では、とても目立つものだ。静岡県の沿岸部では、どこでも見ることができる。 150号線のバイパスには、このタワーと歩道橋を組み合わせたものがいくつもあった。広い階段を登ると、たくさんの人々が避難場所に使える広場になっている*1。道路行政（歩道橋）と防災（津波タワー）のすり合わせが大変だったことが、縦割り行政の批判として語られることも多…

JR東海道本線の鷲津駅にやって来たわ！ この駅の近くに金土曜日限定で営業しているブラジル料理屋があるからって連れて来られたわ！ それで、そのお店はどこにあるのかしら？ 『Comida caseira Kosai（コミダ カゼイラ）』にやって来たわ！ メニュー Guaraná（ガラナ） Rabada com Polenta（ラバダ・コン・ポレンタ） Polenta（ポレンタ） Farofa（ファロッファ） サラダ ライス Feijão（フェイジョン） 店舗詳細 まずは駅前を横切っている県道301号を新所原駅方面へ進んで参ります 左手に「トヨタT&S建設 静岡営業所」がございます交差点を左折します…

豊鉄市内線の「井原」電停にやって来たわ！ この電停の近くにガチのブラジル料理屋があるからって連れて来られたわ！ それでそのお店はどこにあるのかしら？ 『Esquinas（エスキナス）』にやって来たわ！ メニュー Steak especial black angus（ミニサイズ） ライス サラダ フライドポテト Feijão（フェイジョン） ステーキ コーヒー 店舗詳細 井原電停の目の前にある交差点を左折します（乗車した電車が赤岩口行きの場合は直進） 左手に目的のお店が見えて参りますまで、豊鉄市内線が走っている通りを直進します 『Esquinas（エスキナス）』にやって来たわ！ 左手に見えて参り…

名鉄名古屋本線の牛田駅にやって来たわ！ この駅の近くにガチのブラジル料理屋があるからって連れて来られたわ！ それでそのお店はどこにあるのかしら？ 『Cheiro verde（チェイロ・ヴェルデ）』にやって来たわ！ メニュー Bife a cavalo（ビフェ・ア・カバーロ） フライドポテト ライス Feijão（フェイジョン） 店舗詳細 牛田駅下りホーム側駅舎から、名古屋方面へと向かってすぐのところにございますT字を左折します 信号のある一つ目の交差点を左折します 左手に目的のお店が見えて参りますまで直進します なんか凄くでかい団地が見えて来たわね！ 住民の半数がブラジル人の知立団地でございま…

がっちりマンデー！！ 2013年5月19日放送 TBS進藤晶子 加藤浩次 森永卓郎 ダレノガレ明美【ブラジルの日本No.1「鶏肉」】 広大な国土と安価な飼料で大量生産！ 鶏肉の魅力 ブラジルといえば、コーヒーやオレンジジュースなどの食品が有名ですが、なんといっても一番の「No.1」は、なんといっても「鶏肉」なのです！この国では、広大な国土と安価な飼料を活かして鶏肉の大量生産が行われています。ブラジルでは、飼料の仕入れが手軽でコストが低く、それによって大量の鶏肉を生産することができるのです。それだけではありません。鶏インフルエンザが一件も発生していないことも、ブラジルの鶏肉が日本の市場でシェアを…

今日は最近2ヶ月に1回ペースになってしまった食べる世界旅行飲み会。 東池袋駅を降り、串カツ田中を通り過ぎて… 蔦が絡まる建物が今日のお店 KAKULULUです KAKULULU 入口 KAKULULU 2階 内観 貸切！ KAKULULU フードメニュー アルコールメニューは4枚 今日は3人ですが、誰もアルコール飲まないらしい。 ブラジルではコーラより人気があるらしいガラナ KAKULULUサラダ リングイッサ 真ん中から切ると肉汁がすごいらしいです。 マテ茶 コレステロールを下げると聞いたら飲まないわけには。 コシーニャ ほぐした鶏肉が入ったコロッケ。とっても美味。 ja.wikipedia…

今日も曇り空。 昼過ぎ出発。為又のブラジル料理店、ブラジル食堂へ。 ケツメイシのアルバム「KETSUNOPOLIS9」のジャケ写になったお店。 ブラジル料理店とは言いつつ、実は沖縄そばを出す店でもあるのだ。 那覇のバスターミナルで、沖縄の紹介映像が大スクリーンで流されていて、そのバスで行く本部の沖縄そば街道の最初のお店。ずっと気になっていた。 とりあえず、三枚肉とソーキ両方が入ってる三点そばをオーダー。 壁のサイン色紙や写真を見ると、かなりの大物、大御所が来店してる模様。よしもとばななさんもご贔屓なのだとか。 程なくして出てきたそばは、沖縄そばのスタンダード（とワタシが思っている）透き通ったス…

北アルプス定点観測日誌 記録22:00 2024/12/21 土曜日 冬至 9:30 安曇野は晴れ 天気下り坂 ①今日の有明山 上空に巻雲ですが、北アルプスは積乱雲(雪雲)に 包まれていますね。強風が吹いています。 ②今日のTwitter 気象データ ③今日の天気図 日本海にできた低気圧に風が吹き込んでいます。 安曇野上空3000m(北アルプス稜線)には風速18m/sの強風が吹いています。 ④雑記 今日は冬至ですね。日の出6:55で日没16:37です。今日は午後から曇り空になって強風が吹いていました。 私が参加している外国籍住民支援ボランティア団体の事業が今日ありました。 今日は外国籍の人たち…

衆参で拉致特委開催（R6.12.25）｜荒木和博ARAKI, Kazuhiro 今臨時国会は会期が短かったので難しいかと思っていましたがギリギリになって拉致問題特別委員会が開催されました。今後も活発に開いてくれることを期待しています。 中身について荒木が全く批評してない点が興味深い。要するに中身はなかったのでしょう。マスコミ等でも今国会で話題になったのはむしろ「政治資金規正法改正」など別件でした。 難民が来ても海に塀は立てられない（R6.12.21）｜荒木和博ARAKI, Kazuhiro コロナの前まで日本海に多数の北朝鮮木造船が漂着していました*1。 そんなことが拉致問題の解決と何の関係が…

神奈中バスの「桜台」バス停にやって来たわ！このバス停の近くにガチのペルー料理屋があるからって連れて来られたわ！ それでそのお店はどこにあるのかしら？ 『ペルーレストラン ティキ（RESTAURANT TIKI）』にやって来たわ！ メニュー Milanesa de Pescado c/Frijol Arros（カジキマグロのカツレツ フリホーレスとライス付き） Papa a la huancaína（パパ・ア・ラ・ワンカイナ） サラダ Sopa de la Casa（ソパ・デ・ラ・カーサ） ライス Frijoles（フリホーレス） Milanesa de Pescado（ミラネーサ・デ・ペスカド…

最近は、🇧🇷ブラジルや🇵🇪ペルー等の 南米系のお酒や食べ物にハマっている。 勿論、南米には行ったことはないのだが・・・。 車で数分で南米気分が味わえる場所があるのだ。 群馬県大泉町。 人口の２割が外国人である インターナショナルタウンだ。 街には、各国のレストランがあり、 日本にいながら様々な料理が楽しめる。 中でも、🇧🇷ブラジル料理は 家族全員が大好きだ。 そんな🇧🇷ブラジル料理を 家庭で食べたくなると、 食材を求めにここに来ます。 🇧🇷ブラジルの食材等を 取り扱うスーパーです。 お店の中は、 日本じゃありません。（笑） まるで、🇧🇷ブラジルに来ている気分になれます。 飛び交うポルトガル語。…

11月24日の日曜日、浦添市のJICA沖縄で開催された「おきなわ国際協力・交流フェスティバル」に参加してきました。 JICA沖縄のホームページの実施概要に『今回で29回目の開催となる本フェスティバルは、沖縄県内の団体やJICA沖縄による国際協力・交流を沖縄県民に紹介するとともに、国際協力・交流のセミナー・イベントや多国籍料理の提供を行い、沖縄県内の国際協力・交流の活性化および沖縄県民の国際協力・交流への理解・参加を促進することを目的として開催する』と書かれていたとおり、多くの外国人や国際協力団体などの方々が、多種多様な形で各国のPRをされていて、とてもにぎやかで活気のあるイベントでした。今回は…

観光業の成長とは、観光産業における経済的、社会的、文化的な活動が増加し、地域や国にさまざまな利益をもたらす状態を指します。具体的には、以下のような変化や成果が含まれます。 ### 1. **観光客の増加** - 国内外から訪れる観光客の数が増える。 - 新たな市場やターゲット層を開拓し、多様な観光客を引き寄せる。 ### 2. **経済的利益の拡大** - 観光関連産業（宿泊、交通、飲食、エンターテインメント、ガイド業など）の収益増加。 - 新規事業の創出や雇用機会の増加。 - 外国人観光客からの外貨獲得による地域経済の活性化。 ### 3. **インフラの改善** - 空港、道路、公共交通機…

先日、ブラジル料理の一つであるパステルというものを食べました。こういうものです。 でっかい揚げ餃子みたいな見た目で、食パンのトースト2個分の大きさです。フィリングとしてはひき肉、チーズ、ピザ、ほぐしたチキン、これら複数の組み合わせや、甘いバージョンもあります。キャラメルバナナ、ヌテルバナナとか。 これがねー、ハイカロリーなんですが揚げたてで、めっちゃ美味しんですよ！たぶんね、ピザや餃子が好きな人は絶対好き！みんな好きな味。 海外の料理も美味しいものがありますね。先入観持たずに何事もまずは受け入れてみる...こんな姿勢も大切かな！ ブラジルの方は人をもてなすのが上手ですね。楽しい雰囲気が好きみた…

【商品市況概況】 2024年11月6日 市況 「トランプ候補勝利によるドル高で総じて下落」 【昨日の市場動向総括】 昨日の商品市場は総じて軟調な推移となった。注目の米大統領選挙は事前調査では「拮抗」とされていたが蓋を開けてみれば共和党の圧勝となり、トランプ候補が掲げていた公約（減税、関税強化など）を材料にインフレへの懸念が強まり、ドル高が進行したことが広く価格を押し下げることとなった。 株は純粋にトランプ候補勝利に伴う減税などの期待で顕著に上昇しているが、同時に金利も上昇しているためこのご祝儀的な相場上昇がどこまで続くかは不透明である。 トランプ次期大統領は選挙の勝利演説で、サウジアラビアやロ…

豊鉄バスの「岩崎・葦毛湿原」バス停にやって来たわ！ このバス停の近くにペルー料理屋があるからって連れて来られたわ！ それでそのお店はどこにあるのかしら？ 『LA HUACACHINA （ラ ワカチナ）』にやって来たわ！ 『GrinGourmet Restaurant』にやって来たわ！ 店舗詳細 まずはバス停のある通りを二川方面に進んで参ります 2つ目の十字路を右折します しばらく道なりに進んで参ります しばらく進んで住宅街を抜けると、T字路に道が別れます ここを左折します 左折してすぐにT字路に突き当たるので、右折します 右折して十字路を直進します 右手に外装工事業の事務所があるT字路を左折し…

2024年も11月に入りカントー地方で始まったPayPay自治体キャンペーンと言えば 群馬県大泉町！ブラジルの植民地 東京都文京区、足立区のペイペイキャンペーンは中旬からですので それまでは先鋒の大泉町を擦っていけ💪 そしてなぜか期間が伸びた千葉県四街道市。 キングオブ何もない街(ひどい)だから、人気なくて予算が余ったのか…？ 制服が袴で、文明開化で、レトロモダンなレストラン馬車道くらいしかねえぞ！（宣伝） mori-soba1868.hatenablog.com それはともかく大泉町はブラジル人が多く住むため 飲食店、スーパー、お祭りなどでもブラジル要素が満載！ ですが、観光にあたりブラジル…

第一章を二つに切ったうちの二つ目で書き切れなかったので、三つ目。 6 コミュニケーションの技術 6. Tecnología de la comunicación この段はすべて、「時代が変わって、すべてよくなった」というオチです。ラテンぽいなあと思う箇所もありました。 (1) 電話 Teléfono デカセギ当初はテレカの公衆電話一択時代で、国際電話がかけられる公衆電話は市の中心部にしかなく、夜十一時以降でないと料金が安くならないので、毎週末夜、そこには長い行列が見られ、自分の番になるとみな最低でも30分は話したということです。 当然偽造テレカに関する記述も見られます。ヤクザが作ってイラン人や…