料理

夏のご飯作りはやる気スイッチが入らないとダメですね。 今日は昨日から考えていたのでいつもよりやる気はありました。 でも片づけはね… だれか洗ってくれないかしらねー… MafRakutenWidgetParam=function() { return{ size:'600x200',design:'slide',recommend:'on',auto_mode:'on',a_id:'2301517', border:'off'};}; 今夜のおかず 『鶏ミンチと冷凍豆腐でピーマンの肉詰め』です。 立派なピーマンを日曜日に買ったので、ピーマンの肉詰めを食べたくなりました。 昨日の夜から解凍していた…

韓国のカフェで大ブームを巻き起こしているクロッフル。 あのサクサク、モチモチの新食感、一度食べたら忘れられないですよね！「でも、自宅で作るのは難しそう…」なんて思っていませんか？ 実は、とっても簡単に、まるでカフェで出てくるような本格的なクロッフルが作れるんです！今回は、誰でも挑戦できるクロッフルのレシピをご紹介します。 目次 クロッフルって、そもそも何？ 用意するものはたったこれだけ！ 材料 道具 簡単3ステップ！カフェ級クロッフルの作り方 ワッフルメーカー編 ホットサンドメーカー編 フライパン編 オーブントースター編 お好みのトッピングをして完成！ アレンジで無限の楽しみ！ 作りすぎちゃっ…

プルップルの食感がたまらない白きくらげって、お好きですか？ 中華デザートや最近の美容ドリンクに入っていたりして、なんだかオシャレなイメージがありますよね。特に、「食べる美容液」「天然のヒアルロン酸」なんて呼ばれていて、美容と健康に良いって聞くけど… 「ぶっちゃけ、白きくらげって本当にそんなに体にいいの？」 「具体的にどんな美容効果があるの？」 「昔からそんなにすごい食材だったの？」 皆さんの「ぶっちゃけどうなの？」を解消すべく、その知られざる歴史と、なぜ体に良いと言われるのか、その真実に迫ります！ Q1: 白きくらげって、「食べる美容液」なの？ A: 平安時代から「お肌ツルツル」とウワサされる…

突然だが私はお菓子作りが苦手である。普通の料理なら和洋中問わずどんと来いと言えるほど自信があるが、一転お菓子作りとなると裸足で逃げ出すほど苦手だ(苦笑)生地作りはもちろん、焼き加減もままならないケースが多く、いかんせん成功体験が少なすぎて自信よりも苦手意識のほうが強い。それゆえパイシートを使ったお菓子なんか1度も作ったことがないのである。しかし、そんな私でも作れそう且つめちゃくちゃ”映える”レシピを見つけてしまった。それは簡単かわいいお菓子作り さちチャンネルさんがYoutubeShortで投稿しているパイナップルパイだ。どうやらメインの材料はパインの缶詰と冷凍パイシートだけ！さっそく業務スー…

※当サイトは広告を利用しています。 ちょこっと豆知識 ニラは炒めすぎると色も香りも飛んでしまいます。 強火で最後にさっと火を通すのがポイントです。 今回は、シャッキシャキのニラとふわふわの卵が絶品！『ニラ玉炒め』の簡単レシピ・作り方をご紹介します。 安価で手に入る卵、豚肉、ニラを使ったお手軽な炒めものです。 食事作りは毎日のことですから、安い・簡単・美味しいが嬉しいですね♪ シャッキシャキのニラに、ふわふわの卵。味だけでなく、食感でも楽しめるおかずに仕上がっていますよ！ 絶品『ニラ玉炒め』、ぜひお試しを！ レシピをカテゴリー別で検索できるようになりました♪ こちらから他のレシピもご覧になってく…

＊＊＊＊＊昨日のことです＊＊＊＊＊ 夕方5時に200円食堂で晩ごはんを食べました。 夕食_20250708 八宝菜、美味しかったです。 ひじきもね。 帰宅して 植木に水やりをして、 ミニトマトなどを収穫しました。 園芸_20250708 ふと郵便受けを見たら、 メルカリで注文した切手が届いていました。 切手_20250708 ポーランドのわんちゃんの切手でちゅ。 夜はデジタルサックスの練習をしたり、 マンガを読んだり。 気ままな一人暮らしでございます。。。。。。。 ＊＊＊＊＊今日のお話＊＊＊＊＊ 今朝は6時起床。 7時からジャパンレンタカーでテナーサックスの練習をしました。 やっぱり、まだ真ん…

昨日はお昼に久しぶりにキーマカレーを作りました。 カレー多め 今回は豚の挽き肉を使いまして、甘みが出て美味しく出来ました。トマトペーストがやや多すぎて、赤っぽくなってますが味は悪くなかったです。作り方はこちら。 簡単なほう ↓ 手の込んだほう ↓ 上の「簡単なほう」で十分美味しいキーマカレーが作れます。手作りカレーを色々作ってきた中で、キーマカレーが一番難易度が低いのではないかと私は思っています。「失敗した！」っていうことが一回もなくて、毎回美味しく食べられているからです。（前回のおそば屋さんのカレー丼も簡単で気に入っています） 私はキーマカレーを作るときに毎回「上に温泉玉子を乗せたいなー」と…