そぼろ煮

ひじきのそぼろ煮を入れた卵焼き チキンフライ 水菜とレタス このごろは奥薗壽子さんのYouTubeを観て料理することが多くて、ひじきもチキンフライも奥薗さんレシピです。 洗い物を少なくする道具の使い方とか、面倒な処理を簡単にする方法、あと食材を無駄にしないよう教えてくれるので、いつか奥薗さんブーム(わたしの)が終焉するとしても、残るものはたくさんあると思う。

コロッケ作りました 唐揚げ、豚カツと続き、今度はコロッケ作るぞーと意気込んでいたのにいつの間にやら気力が下がり、そのうち買ってたじゃがいものことも忘れてました🥔💦 「いい加減コロッケ作ってよー」🙎‍♂️💦 いかん、いかん、そうだった🙍‍♀️💦 気を取り直してコロッケ作り。秋の食材も揃ったので昨日は朝からキッチンごもりしてました。 コロッケ作りました ◎じゃがいもコロッケ ◎フライ弁当 ◎かぼちゃの鶏そぼろ煮 ◎柿プリン ◎じゃがいもコロッケ ★材料 じゃがいも・牛ミンチ肉・玉ねぎ ★作り方 ①じゃがいもは大きめのゴールデンポテトを3個使用。皮をむいたら、じゃがいもがかぶるくらいの水に塩をひとつ…

◆今日のメニュー◆ ・豚バラ肉の唐揚げ・卵と肉そぼろ丼・里芋のそぼろ煮・健康味噌汁・モスバーガー！！ オットが、明日から社員旅行に行くそうで、 私はひとりだと自分のために料理をしないので、 今日はなるべく、ありあわせで済ませよう、 と思っていたので、昨日の残りも活躍させつつ、豚バラ肉を唐揚げにしました。 それからそぼろ丼 オットは夕方ころ、 「無性にチーズバーガーが食べたい」と メッセージを送ってきました。 「今日はありあわせでご飯よ」と 伝えていましたが、我慢できなかったようで、 じゃん！！ モスバーガーが我が家にきました！ 今、リラックマとコラボしてるのでしょうか。 紙袋もこんなにかわいい…

◆今日のメニュー◆ ・豚バラ大根煮（昨日の）・里芋のそぼろ煮・卵と肉そぼろ丼・健康味噌汁 今日もオットは遠方にお仕事に行っており、 帰宅は23時頃になりそうです。 オットよ、大変すぎんか。 大丈夫かな…。 移動距離が半端ないからね、今日は。電車だからまだ助かってるよ 晩御飯は昨日大量に仕込んだ豚バラ大根も活躍してもらいましょう。 実家から大量に届いた野菜の中に、ほんの少し、「里芋」が入っていましたので、 ひき肉と一緒に煮込みにします。 まだひき肉があるので、甘辛いそぼろにして、 同様に卵のそぼろも作りました。 これで、卵と肉そぼろ丼にします。 おおお！！！そろぼ！！！ そぼろな、そぼろ オット…

大根のそぼろ煮。 昨日はシマチョウと香味野菜のトマト味噌煮込み。 写真撮ってない。撮っとけばよかった。 おいしくてビックリした。 でもシマチョウの脂身きつい…。 もつ好きなのにつら。

朝 米粉パンベーコン豆乳チーズトマトトースト まぐろハンバーグ 目玉焼き ポテトサラダ トマト インスタント春雨スープ(中華)昼 鯖寿司 ゆで卵 たたききゅうり 味噌汁(豆腐、茄子、エノキ)夜 鶏むね肉マスタード ゆで卵 ひらめ昆布締め さつまいもそぼろ煮 サラダ(レタス) ひらめ潮汁 いなり寿司

想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。 いつもご来店ありがとうございます。 ふたば珈琲広報担当の ぐんちゃんです。 お題「昨日食べたもの」 本日14日(日)の コーヒー豆とスイーツは、 下記の記事で ご確認ください。 futabacoffee.hatenablog.com 先日、 かぼちゃを 沢山頂きまして。。。 その関係で、 今回の きまぐれスイーツは、 かぼちゃ祭り♪ と、なっております。 こちらは、 『りんごとかぼちゃのケーキ』。 右側は、 『かぼちゃとクランベリーのパウンドケーキ』 です。 どちらも、 ほんのりと かぼちゃの甘みが 広がります。 もちろん、 きまぐれスイーツ 以外にも 使…

201109昼ごはん ◎長崎皿うどん（中華丼の具）▼ニラ玉スープ（長ネギ）△キュウリと大根のキムチ風●手羽先の漬け焼き（冷凍保存）＋プチトマト●長芋のそぼろ煮（作り置き）--------------------------------9月1日以来の皿うどん。(*^.^*) hedgehogsroom.hatenablog.com 皿うどんのあんかけって、結構、具沢山で準備が大変なのよね…。(;￣_￣)=3 なので、今回は超！お手抜き！レトルトの「中華丼の具」を温めてかけただけ～。(ﾉ´▽｀)ﾉうーん…。ちょっとお安目のレトルトだったので、やっぱり具が少ないなぁ…。(´ε｀；)なんか物足りないか…

今日は日曜日なので、家族みんなで近所を散歩しました。私は家族の歩くスピードに合わせてスロージョギング。 今まで、どんなダイエットも長続きしませんでしたが、スロージョギングは今のところ続いています♪ ダイエットはもちろんですが、スローじゃなく、普通にジョギング5キロ走れるようになるのが目標です！ 明日も頑張ります！ 今日の夜ごはん・麻婆豆腐 約100円 ・大根のそぼろ煮 約100円 ・玉子焼き 約40円 ・ちくわときゅうりのマヨポン 約40円 ・味噌汁 約30円合計 約310円麻婆豆腐は、麻婆豆腐の素を使っているので少し高めです。 家にある調味料で作ればもっと低予算でできますが、娘が麻婆豆腐の素…

引き続き今の目標はリバウンド防止 BMIが２０を切ってきたので体重を落とす必要はもうないと感じています １０月５週目のダイエット記録になります・体重維持と体脂肪率を減らしていく ・引き続き基礎代謝の向上、１４００キロカロリー台にようやく乗ってきました ・多少筋肉がついて見た目がよくなったらなおよし！ 今後も基礎代謝の向上と筋肉をつける目標は続いていきそうです それでは今週の体重の変化や食事を振り返っていきたいと思います 月末は異動に伴う送迎会があってチートデイになりそうです

文化の日は14:00〜22:00❗️ボトルショップ併設。 11/3 文化の日は晴れ。今日は文化的な何をしましょうかね。八王子ユーロードでは古本市が開催されております。その中には中古レコードを売ってたりして、そこに顔を出すとついつい買ってしまいそうなので行ってません。今日が最終日、、、。さて、、、。 フード。今日もおつまみセットあります。《鷄チャーシュー&大根のそぼろ煮》大根はPROST FARM産で大根の葉も使ってます。そして生産者に会えます。それは特に嬉しくはない気がしますが。しかし、美味しいぞ。《ほうれん草の胡麻和え》もPROST FARM産。はむ屋の《特製アイスバイン》《ソーセージ盛り合…

昼食 インスタントラーメン（きゃべつ、ねぎ、卵） 配達弁当は来たけれど、無性にラーメンが食べたくなった。 夕食 豚バラ肉と白菜の鍋 かぶの葉の炒め物（かつおぶし） 竹輪ときゅうり かぼちゃの煮物（作り置き） 白菜と豚のバラ肉を交互に鍋に入れて、水を入れず、弱火で蒸す料理。野菜自身のだしと水で煮るわけで、これが鯵が凝縮されているというか、風味がすごいというか、とにかくうまい。これ、料理に名前がきっとついているんじゃないかと思うが。かぶの葉の炒め物は久しぶり。 夜食 すき焼き風メンチ 大豆のトマト煮 さつま芋のそぼろ煮 付け合わせ 昼に来たお弁当を、寝酒のつまみに。贅沢な肴だ。写真は省略。 おうち…