パン

毎日を忙しく過ごす30代から50代の皆さま、心からくつろげる時間は取れていますか？梅雨が明け、本格的な夏が始まるこの時期、日中の暑さや冷房による体の冷えで、知らず知らずのうちに疲れが溜まっていませんか？ そんなあなたにこそ、食卓に「本物」の味わいと、豊かな時間をもたらすドイツパン「ブロート」をおすすめします。素朴ながらも奥深いこのパンは、単なる食べ物ではなく、あなたの日常を「上質」に彩るご褒美になるはずです。 今回は、ドイツパン「ブロート」がなぜ大人の女性の心に響くのか、その秘密と嬉しいメリットを深掘りします。ライ麦パンや健康パンに興味がある方も、ぜひ最後まで読んでみてくださいね。 「ブロート…

こんにちはふぁそらです♪ 今日は母のリクエストで、ちくわパンを焼きました〜🍞✨北海道のご当地パンとして有名なちくわパン、実は私も大好きなんです。 ちくわの中にはもちろん、みんな大好きな“あれ”…そう、ツナマヨ！これ入ってるだけで、美味しさレベル一気に爆上がりですよね。ツナマヨって、ほんと無敵。 生地はふわふわ系。バターたっぷりのこの生地、こねてると手のひらから幸せがじんわり伝わってくる感じ…♡ パン生地を触ってる時間って、私にとって癒しタイムなんです。 成形は王道のくるくるタイプ！ちくわを包んで、巻いて、最後に上からマヨネーズを少しだけトッピング。 焼き上がりは…見てくださいこの照り✨外はこん…

朝の食卓に欠かせない存在、それが「食パン」です。トーストしてバターを塗るだけで、ほっとするような幸せを感じられるのは、食パンならではの魅力です。日本では戦後の食文化の西洋化とともに、食パンは一気に家庭の定番食品となり、今や全国どこでも気軽に手に入るようになりました。しかし、そんな身近な存在であるがゆえに、改めてその奥深さを語られることは少ないかもしれません。今回は、食パンの魅力、歴史、そして最近のトレンドまでをじっくり掘り下げてみたいと思います。 １．食パンのルーツと日本への広まり 食パンのルーツはヨーロッパ。もともとはイギリスで誕生した「プルマンブレッド」が原型とされており、長方形でスライス…

「頭脳パン」や昔ながらのサンドイッチ用食パンで、首都圏の食卓を100年以上にわたり支えてきた老舗、伊藤製パン株式会社。大正9年の創業以来、日本のパン食文化の黎明期をリードしてきたパイオニアです。しかし、近年の厳しい経営環境の中、財務的には大きな課題を抱えてきました。ですが、その苦境の最中、同社が黒字転換という大きな一歩を記したことはあまり知られていません。今回は、第67期の決算公告を深く読み解き、債務超過という重荷を背負いながらも、見事に利益を生み出した老舗の不屈の再建戦略に光を当てます。 20250331_67_伊藤製パン決算 決算ハイライト（第67期）資産合計: 3,832百万円 (約3…

◆そば飯があるんだから…◆ ◆作れるはず◆ ◆やってみよう◆ 今回も訪問して下さりありがとうございます。 今回はそば飯みたいにパスタを使ってみたいと思います。 ●パスタandご飯 パスタはジップロックの袋に入れて、ゴリゴリしたらショートパスタになりますね。 少し長めの方が食べ応えある気がして…途中で砕くのをやめました（笑） お米がベチャッとなるのが嫌だったので、胚芽米を使用しました。 オリーブオイル、ニンニク、ソーセージ、パスタ、胚芽米、塩胡椒です。 特に変わったものは使用してません。 とにかく味見をして、美味しいと思ったら完成ですねぇ〜。 ●パスタ飯（メシ） 最後に塩昆布を少し乗せたら完成で…

＊＊＊＊＊昨日のことです＊＊＊＊＊ 晩ごはんはまた200円食堂でいただきました。 メニュー表では豚肉のピカタになっていたけれど、 変更があったみたいですね。 夕食_20250712 これは確か松なんとか焼きって料理だと思います。 （覚えてなくてすみまそん。） 夜は洗濯物をたたんだり、 腹筋をしたり、 マンガを読んだりしてたら寝る時間になりました。 昼間の庭木の手入れで 腕が疲れていたのでサックスの練習はしませんでした。 ＊＊＊＊＊今日のお話です＊＊＊＊＊ 今朝は7時起床。 8時から町内会の公園清掃に駆り出されました。 気温はすでに高く、 草むしりをしているうちに汗が目の中に入り、 目をちゃんと…

ラスクの歴史は非常に古く、その起源は古代ローマ時代にまで遡ります。 起源（古代ローマ時代） ラスクの原型は、ラテン語で「二度焼いたパン」を意味する「ビスコトゥス（biscotus）」と呼ばれていました。 古代ローマの兵士たちは、長期保存が可能で携帯に便利な食料として、この二度焼きパンを遠征に持参し、重宝していました。 水分を飛ばすことで保存性を高めた乾パンが、ラスクの始まりとされています。 中世ヨーロッパ 中世ヨーロッパにおいても、ラスクはその保存性の高さから広く普及しました。特に、航海が盛んになった時代には、船乗りたちの重要な食糧として利用されました。 船上では新鮮な食材を確保するのが難しい…