レシピ

※当サイトは広告を利用しています。 ちょこっと豆知識 「プラム」は一般的に生食用の「日本すもも」を指します。 一方、「プルーン」は主に乾燥させた「西洋すもも」を指します。 今回は、プラムと氷砂糖で作る「プラムシロップ」の作り方をご紹介します。 今が旬のプラムを使ったシロップ。 プラムの赤い色が出て、見た目にも美しい香り高いシロップです♪ カビが生えないようにするには？発酵を防ぐには？ そこも記載しているので、是非最後までご覧くださいね♪ レシピをカテゴリー別で検索できるようになりました♪ こちらから他のレシピもご覧になってくださいね。 naruhodou.jp プラム（すもも）のシロップの作り…

25.07.05-07.11 作り置きと一週間献立のまとめです。 買い出し 生鮮食品 枝豆、きゅうり、茗荷、米茄子、おくら、なめこ、椎茸、豚こま 乾物調味料その他 米（三重県産キヌヒカリ、玄米）、酒（月桂冠つき） まだちょっと高いな、と精白米を横目で見ながら再び玄米購入(三重県産キヌヒカリ、5 kgで4500円ぐらい)。直後に別のスーパーで、きらら397が5 kg 4000円なのを見てしまってすこーし後悔。ちなみに、うちの父(元農家)によると、「適正価格は精米換算で54kg 18000-20000円くらいだから、5kg換算で1850円くらいかなー、店頭価格との差額は、精米業者の加工賃。これ以外…

今日は豚肉とたまごのカレーしょうゆ煮を作ってみました。 卵が4個も並んでるよ ameblo.jp さて、このレシピ。「美味しそう！」なのは本当そうなんですけど、ちょっとハードルが高いなあと思った方もいるかもしれません…… なぜなら、ゆで卵を使っているから。 ゆで卵って地味に面倒なんですよね。 「何分茹でたらちょうどいい半熟になるのか？」 「どうすれば殻をスルッとむけるのか？」 しかも今回のレシピ、ゆで卵を作る→豚肉を茹でる、の2工程があるので、「料理2回やった気になるやつ」です。 でもね。やっぱりゆで卵って美味しいし、食べごたえあるし、子どもも私も大好きなので、がんばって茹でて剥きました。 ※…

こんにちは！今日はTBSラジオ「ジェーン・スー 生活は踊る」で紹介されていた、超カンタンな青椒肉絲レシピを作ってみたのでご紹介します。 ピーマンはちぎるだけ。包丁もまな板も使いません！洗い物も少なくて、生ゴミもほとんど出ない…まさに“生活を踊らせる”ラクうまレシピです。 材料（2人分） ピーマン：3個 豚こま切れ肉：200g 酒（下味用）：大さじ1 醤油（下味用）：小さじ1 片栗粉：大さじ1/2 酒（仕上げ用）：小さじ1 醤油（仕上げ用）：小さじ1 オイスターソース：小さじ1 砂糖：小さじ1/2 水：大さじ1 ごま油：小さじ2 作り方 ピーマンをちぎる ピーマンを軽く押しつぶして、手で半分に割…

「食欲がない…でもなにか食べなきゃ…」そんな夏の午後にぴったりなのが、ひんやり冷たくて、でもしっかり栄養がとれる「冷やし鶏だし茶漬け」。 市販のサラダチキンや冷ごはんを使えば、火を使わずに3分で完成！暑い日や体がだるい日でも、スプーンが進むやさしい味わいです。今回は、そのレシピと使ってよかったおすすめの調味料や食材をご紹介します。 🍲 冷やし鶏だし茶漬けのレシピ 【材料（1人分）】 ごはん（冷やごはんOK）：1膳 サラダチキン（プレーン）：1/2〜1パック 冷たいだし（白だし＋水）：150ml 薬味（小ねぎ、刻み海苔、白ごまなど）：お好みで 氷：数個（お好みで） 【だしの作り方】白だし：大さじ…

【お題】 今週のお題「カレー」 ねぇ、あなたの「推し」って何ですか？…まさか、カレー？💖 夏の暑さが本格的になってきましたね。食欲が落ちやすいこの季節でも、なぜか無性に食べたくなるものがひとつだけあります。それは…そう、カレーです！ でも、ただのカレーじゃないんです。私たちが心から「大好き！」と熱を上げる「推し」のように、カレーにもそれぞれ魅力的な個性があります。今回は、様々なカレーをあなたの「推し」に見立てて、その奥深い世界をご紹介します。さあ、あなただけの「推しカレー」を見つける旅に出かけませんか？ 🍛 究極の「推し」を見つけよう！カレー沼へようこそ！ カレーの魅力は、その無限のバリエーシ…