料理

本日の夫弁当です♪ 今日はお魚。 見た目軽やかな雰囲気を出すように心がけました♪ 千鳥さんがいい仕事してくれてます(^^♪

※当サイトは広告を利用しています。 ちょこっと豆知識 韓国産唐辛子は日本や他の国の唐辛子と比べて、辛さはやや控えめで、甘みと旨味が強いのが特徴です。 キムチやコチュジャンに使っても、ただ辛いだけでなく、深みのある味わいになります。 今回は、酸味と甘味のバランスが絶妙♪『ピリ辛つけうどん』の簡単レシピ・作り方をご紹介します。 さっぱりとした味わいで、暑い日にもぴったりなつけうどんです♪ ラードで旨味を出していますので、肉を入れなくても十分に美味しいですよ。 唐辛子は韓国産を使用することで、辛さよりも香りをプラスすることができます。 是非、お試しを！ レシピをカテゴリー別で検索できるようになりまし…

＊＊＊＊＊昨日のお話です＊＊＊＊＊ 晩ごはんはボンカレーネオをチンしました。 夕食_20250709 シシトウとミニトマトは我が家の植木鉢で採れたものです。 晩ごはんを早く食べたので、 余裕余裕でブックオフに行って お買い物をしました。 Book-Off_20250709 T-SQUAREの「夏の惑星」とRemちゃんのフィギュアを買いました。 夜はデジタルサックスの演奏動画を撮って遊びました。 www.youtube.com よろしければ見ていってね。 ＊＊＊＊＊今日のお話です＊＊＊＊＊ 今朝は7時起床。 サンドイッチを作って朝ごはんにしました。 朝食_20250710 10時に100満ボルト…

本日、食したカップラーメンはこちら！ 明星 チャルメラ まつや 「とり野菜みそラーメン」 だぁぁぁぁぁぁ！ 早速！ いただきます！ 味噌のまろやかさと鶏の旨み、そこに野菜の香りが重なる「とり野菜みそラーメン」。 鍋の残りをすすってるような安心感がある。 だが、気温は34度。なぜ俺はこの熱気の中、鍋系ラーメンに挑んでいるのか──まるで灼熱の台所に潜む“みそ味の誘惑”を追う、川口浩探検隊。結果？ 完食。 任務完了。 だが、汗が止まらない。 ということで、今日は「川口浩探検隊」つながりのお話を。 kakuyomu.jp 一方、タカトはそんなことが頭上のはるか上で起こっていたなどと……つゆ知らず…… …

※当サイトは広告を利用しています。 ちょこっと豆知識 冷や汁は宮崎県の郷土料理です。 埼玉県や山形県など他の地域にも似たような料理はありますが、宮崎県の冷や汁が最も有名です。 冷や汁はただの味噌汁と違い、味噌を一度焼いてから溶かすことで、香ばしく深い風味が出ます。 今回は、食欲のない暑い日にぴったり♪『冷や汁』の簡単レシピ・作り方をご紹介します。 日本の各所で親しまれてきた郷土料理「冷や汁」。 出汁と味噌で味付けした汁を、ご飯にかけて食べる夏の汁物料理です。 冷や汁に使用する魚は本来 生の鯵（あじ）ですが、今回は鯖の水煮缶で簡単に作っていきましょう！ 鯖の水煮缶は「便利・美味しい・栄養たっぷり…

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古古米や古古古米が、手に入ることはなかった。高いけど近所のスーパーで、2kg1,800円の銘柄米を買ってしのいでいた。5kgは相変わらず4,500円のまま。でも、ようやく５kg3,500円のパールライスが入っていた。しかも山積みだ。みんな何らかの米をすでに手に入れたんだろうか。けっこう残っている…。ちょっと遅かったかな。 パールライス5kg パールライスはブレンド米みたいだけど、品質はどうだろう。 もくじ 夕食 ミニカツの親子丼 揚げナス 昼食 ブランパンの低糖質アイスサンド ひとこと パールライスはなぜ安い 夕食 ミニカツの親子丼 〇鶏もも肉・ヒレカツ（お惣菜）・卵・玉ねぎ・三つ葉・紅ショウ…