煮物

こんがり焦げ焦げですぅ。 小ぶりのかぼちゃを1個いただいたので、全部煮物にしようと思いました。 レンチンで簡単にかぼちゃの煮物ができます。 いつもより分量が多いので、レンジの時間をやや長めにし、中身を混ぜてもう一度。 ここで失敗。 時間が長すぎたのか、半分ほど形が消えています。 自然にマッシュになっているのです😅 角切りの形があるものを掬い上げ、残りを本当にマッシュしました。 そして、片栗粉とパン粉を混ぜて楕円形に。 フライパンで両面を焼いてお焼きに変身❗️ よそ見をしていて、ちょいと焼きすぎました。 どうも注意力散漫です。 暑さのせいにしておきましょう。 煮物の方はちゃんと味がついていました…

2025年7月5日(土) 22:01 日記を書く。今日は仕事。いつも通りの感じで8時間の勤務を終える。大したことはしていないのに、疲労感は凄くある。明日が休みで良かった。 帰宅後、室温30℃でびっくり。窓を開けて換気をしつつ夕飯作り。 人参、ピーマン、ブロッコリー、生姜、鶏むね肉を麺つゆで煮る。白米、じゃがいもを白だしで炊き込む。出来上がった煮物、炊き込みご飯を煮干し数匹と共に食べる。 終わり。

2025年6月26日(木) 20:36 日記を書く。朝5時に起きる。朝ご飯はミックスナッツ35g、バナナ2本、ダークチョコレート15g、蜂蜜を混ぜたココア1杯。 朝から室内の湿度が70%を超えていた。ジメジメ。じめじめ。うえぇ。汗がベトベトする。 今日は仕事。8時から17時までやり遂げた。一昨日と同様、昨日の夜もあまり寝付けなかった。気温と湿度が高いからだと思う。冷房を入れても夏は夏だ。冬のようにはいかない。 仕事が終わり帰宅し、夜ご飯を作って食べた。人参、じゃがいも、ブロッコリー、鶏むね肉を麺つゆで煮た物、白米1.5合、納豆1パック、キムチ、煮干し。 明日も仕事。明日が終われば2連休。なんと…

今週は非常に暑かったので、晩酌が最高ですね！ そんな昨日の土曜日は、試し堀りした「じゃがいも」で晩酌をしました。 まずはメインの「ポテトサラダ」、試し堀りの結果は？ 今年も出来の良い「じゃがいも」でした。 「煮物」これも「じゃがいも」がうまかったです！ おまけの「ベーコン焼き」です。 いつもの「冷奴」おいしい季節になりました。 こんな感じで、晩酌を楽しみました！ 素人の「じゃがいも」ですが、非常に良く出来て、最高でした。 来週は、いよいよ「収穫祭」かな？

葬儀の2泊3日と新幹線の遅延。よろよろ帰宅した翌日は、ちょっと体重が減っていた。でも、しっかり眠ったら食欲がわき上がる。肉、食べたい！刺身も、食べたい。野菜をバリバリ食べたい！ 牛ヒレ肉の串焼きと刺身と煮物の夕食 もくじ 夕食 牛ヒレ肉の串焼き キュウリとキャベツの味噌ゴマディップ 刺身 豚肉と厚揚げの煮物 昼食 低糖質麺の煮物そば ひとこと TOUR RECORD TOMOYA in KANAGAWA 夕食 牛ヒレ肉の串焼き 〇牛ヒレ肉・トウモロコシ・パプリカ・ピーマン・クレイジーソルト 金串に、角切りにした牛ヒレ肉とパプリカ、ピーマン、輪切りのトウモロコシを交互に刺す。クレイジーソルトを振…

新ジャガの小さいのは、皮も剥かず丸ごと煮っ転がしにします。 こちらの動画を参考にしましたが、簡単で美味しいです。ガーリックパウダーとコショウを効かせるのがポイントだそうです。小さな芋はこれで全て食べてしまえますね。 インカのめざめを剥くと、栗のように綺麗な黄色をしています。火を通すとホクホクで甘くて美味しいので、こういう感じで食べるのが良いですね。 www.youtube.com ジャガイモの煮っ転がし インカのめざめは小粒が多い インカのめざめは綺麗な黄色 そうか病気味のメイクイーンは大玉で白い カルビーポテト 黄金ポテト インカのめざめ 144g(18g×８袋)×２箱 カルビー Amazo…

材料 冷凍里芋 料理酒 みりん 砂糖 めんつゆ お弁当用そぼろ 錦糸卵 作り方 お鍋にお水を入れて冷凍里芋を入れて火をつける。料理酒、みりん、砂糖、めんつゆ入れて煮込む。味はあまりこくしなくて大丈夫 （割合は１：１：１：１でOK、めんつゆだけ少し多めで） 煮込んだ里芋をお皿に移してお弁当用そぼろをかけて錦糸卵のせたら出来上がり ポイント これを使いました