概要 著者:陶山健人 出版社:クロスメディア・パブリッシング(インプレス販売) 発売日:2026年1月23日予定 価格:1,980円(税込) ISBN:978-4-295-41176-5 仕様:288ページ/188×130mm(予定) 内容紹介 『世界史の食べ歩き方』は、「食」と「歴史」を同時に味わう新しい旅のスタイルを提案する一冊です。 著者・陶山健人氏は、世界各地の“国境地帯”“文化の交差点”をめぐり、その土地で食べた料理を入口に、民族・宗教・交易・戦争など、複雑に絡み合う歴史の背景を紐解いていきます。 本書で描かれる旅は、単なるグルメ紀行ではありません。料理がどう誕生し、どう伝わり、なぜ…