ごま油

はじめに 今日は一日中、家に籠っていました。 天気が悪かったのも理由の一つですが、 人事異動に伴い、担当業務増加で、 忙しくなってきています。 とは言っても営業部門の時と比較すると、 精神的には楽な感じです。 年間・月間のスケジュールは決まって おり、やるべき事が明確です。 自分で何か決断することもありません。 ある一定期間、負荷が高い時も ありますが、営業のように常に気持ちが 張り詰めるような緊張感にさらされる事も ありません。 顧客対応でひたすら謝ることもなく、 無駄な接待で貴重な時間を費やすことも ありません。 そういう意味では、 不謹慎な言い方ですが、コロナで逆に 良かった・見えた事も…

野菜多めでーす。 サラダ：レタス、ひよこ豆オリーブオイル漬け 大根の浅漬け にんじんのオーブン焼き にんじんの葉っぱとツナの炒め物 リンゴ ★ ☆★ ☆★ ☆★ ☆★ ☆★ ☆★ ☆★ ☆★ ☆

なんか前日と同じようなお弁当ですが。。。。 サラダ：サニーレタス、しらす干し、紅大豆のオリーブオイル漬け、ミニトマト ごま油 みかん にんじんとツナのサラダ 生姜の甘酢漬け 大根の葉と切り干し大根の煮つけ 大根の葉とジャコの炒め物 ★ ☆★ ☆★ ☆★ ☆★ ☆★ ☆★ ☆

早朝、福岡市内で初雪パラパラな、＠おざさです。 ということで。 今日のお昼は・・・「麺のスナオシ 醤油ラーメン」です。 これは以前にも紹介したものです。 ラーメン1 麺のスナオシ 醤油ラーメン。 | SKYTIME BLOG!! サニーで62（税別）円、コスパ最強のこれに今回はお墨付きの「乾燥わかめ」と「ごま油」をトッピングします。 このカップ麺には粉スープ、かやくが入っています。 このままでも充分にわかめが入っていますよ！あ、もちろんネギ・たまご・ごまもたくさん！ さて！わかめをドバっと入れて3分待ちます。 【ご注意！】乾燥わかめはふやける時に水分を吸い込み、お湯が少なくなりますので 熱湯は…

こんにちは、バナナさんです。 先日、“pakupakukaoru's diary”さんの漬け丼のレシピを読んで、ごま油を使っているのを知り『美味そう❗』と思ったので我が家でもやってみる事に (^^) おうちごはん ～マグロのづけ丼～ - pakupakukaoru’s diary そして昨日スーパーに行ったら、「キハダマグロ」が小ぶりの1柵で ¥340 と安かったので、ゆうべは我が家も『漬け丼』にする事にしました❗ 材料(2人分) マグロの刺身(小ぶりのキハダマグロ)…1柵 ★しょう油…大1 ★みりんorみりん風…大1 ★ごま油…大1/2 ★ワサビ…お刺身に着いてたもの1個 納豆…1パック 長…

* * **昨日の定食は、▫️牛すじとコンニャクの甘辛煮▫️サバと白菜の重ね煮▫️カブとベーコンのコンソメスープ▫️納豆▫️ごはんでした♪*煮込みもの3種（笑）寒いのと、食材の都合で、こうなりました。圧力鍋、2回稼働。*牛すじとコンニャクは、圧力鍋で甘辛く煮ました。大人は七味を振りかけて。少しだけ余ったので、今日はこれをアレンジします。本当は、昨日がそのメニューの予定でしたが、「牛すじが余ったら、入れると絶対美味しいよね！」と思い立ち、急きょ逆にしました。*白菜の上に、サバ缶を乗せて、お酒とごま油を振りかけて蒸し煮。一昨日、夫がテレビを見ようとしてチャンネルを変えていたら、この料理を作っていて…

夫の「給料日」まであと数日。今月はいろいろと出費が重なって家計も大ピンチ。何とかこの苦境を無事に乗り超えたい。 本日のお昼ごはんは、冷蔵庫の残りもので「野菜いため」「焼肉のたれ」があったのでそれで味付けしました。 これで冷蔵庫の食材はスッカラカン。すごいです。(￣ｍ￣〃)年金生活に突入して以来、食材をムダにすることが、ほぼ皆無になりました！ 火曜日はスーパーの特売デー 今日(火曜日)はスーパーの特売日なので、お給料日までの「買い出し&まとめ買い」へ行きました。 我が家ではメニューを考えたり調理をするのは「私の担当」で、スーパーへの買い出しは、ほぼ「夫の担当」となっています。 というのも、彼は地…

【前回のあらすじｗ】 練馬駅から、徒歩約10分。寒風の中を歩き続けて、僕は、町中華の老舗「多来福」に辿り着いた。 ボリュームたっぷりの3点盛り（チャーシュー、メンマ、ザーサイ）に続いて、主役の焼餃子が登場。皮も具も、とっても甘くてジューシー。 ビールとの相性も抜群で、僕は思わず餃子のお替わりをしたくなったが、グッとこらえることに決めた。 練馬の町中華「多来福」で孤独の餃ビー この日、僕が「多来福」へ遠征しようと決めたのは、餃子が目的ではなかった。 しかしもちろん、餃子を食べられることは楽しみだったし、それが、想像以上に美味しかったので驚いた。 最初に頼んだ3点盛りも、質量ともに申し分なかったの…

7 鯖の水煮缶とカレー粉を購入し家にある大根、白菜でご飯を作る。大根をごま油で炒めたあと白菜と水煮缶を加え柔らかくなるまで煮込む。ある程度水分が減ったあと、中濃ソースとカレー粉で味付け。副菜は厚揚げときのこでレンチン煮物。七味唐辛子でピリ辛。あとは目玉焼きとブロッコリースプラウト。タンパク質尽くしで栄養価高い。 さておき。 なんだかよく分からない精神状態。やはりこういう水準に他人を巻き込んではいけない気がする。 恋愛感情とは性欲の合理化だとか、他人と同化したいという欲求の発現だというけれど、僕の腑に落ちたものはなんだか違う。深く触れたい、輪郭を辿りたいという欲求とともに、深く触れられ輪郭を辿ら…

お題「簡単レシピ」 今日は強い風の吹く、寒い一日でした。 明日からはすこし気温が上がってくるようですが、まだまだ春は遠いです。 きょうの簡単夕ごはん 冷蔵庫の在庫と相談して献立を考えます。 シチューの残りとうずらの卵の水煮、野菜は白菜と長ねぎとにんじん、ピーマン、あとしいたけ。 お昼ご飯に、主人に「ドリアがいい？ チャーハンがいい？」 と聞いたら 「ドリア？ あ、シチューの残り？ これは言っちゃいけないかな」 読まれている… シチューが少しだけ残っているとき、ホワイトソースとしてリメイクレシピにします。 炒めたご飯にかけてドリアとか、グラタンにしています。 結局、お昼はチャーハンにしたので、夜…

どうもトミーです！ 最近の私たちのブームはコストコで爆買いをすること。 これで巣篭もりが捗ります。 以前にもコストコで売っているキムマリについて紹介しましたね。 そちらの記事は下に貼っておきます👇 www.tommykr.work てことで今回はコストコでbibigoのプルコギたれを 買ってきましたんで使ってみたいと思います。 今日はそんな日常ブログです。 こちらが買ってきたプルコギたれですけど、 デカイんですよね笑 840gの大容量！ 裏面ドン プルコギのたれなんて他の調味料で 代用できちゃうんじゃ無いの？って 私も前まで思っていましたけど このbibigoのタレは梨やリンゴのエキスも 入っ…

ニンニクと醤油で下味をつけた手羽先が香ばしく焼ける香り。 中には野菜たっぷりのジューシーな餃子の餡。 カリカリの先っちょから食べて、最後にジューシーな身と餃子餡をパクリ♫ 手を汚しながらスミからスミまで食べたくなる一品です。 ちなみに餃子餡のレシピは別にアップしている「羽の美しい餃子」の餡と同じもので分量を半分にしています。 オススメは「羽の美しい餃子」の分量で作って、手羽先餃子と餃子の皮で包むものと両方作ってしまうこと。 餃子は冷凍して、凍ったまま焼くことが出来るので、一度の作業で二品作れて手間がはぶけます。 「手羽先餃子」 (材料)4人分 手羽先 12本 〈手羽先の下味調味料〉 醤油・ニン…

ようこそ《てぬキッチン》へ 料理大好き！でも面倒なことは大嫌い！な私が、いろいろな手抜き料理に挑戦していくブログです。 ☆キムクリチ餃子☆ 今日は、お酒のお供におすすめの『キムクリチ餃子』を作りました！ 餃子の皮にキムチとクリームチーズを包んで、ごま油で揚げ焼きするだけの一品ですが、これが無限にお酒が飲めそうな勢い！！ 包むのは若干面倒ですが、中身は作る必要ないのでこれならなんとか頑張れる！って時にはぜひお試しを。 キムチのピリ辛とクリームチーズ のマイルド感とごま油の風味が相性完璧でめっちゃ美味しいです♪ レシピ(８個分) 材料 餃子の皮 8枚 キリクリームチーズ 2個 キムチ 適量 ごま油…

またまた理恵子先生の講座にいってきちゃいました。ストーカー。 本日は『松竹梅』がテーマ。 フレッシュ松葉のジュース。 松葉と水をガーっとミキサーにかけるだけ。なんと、これでガンが治っちゃったお父さんがいるとか？！ 苦みはないですが香りが独特。 でも、レモンスライスをほんの少々入れるだけで不思議なほど飲みやすくなりました。おかわり～ 竹のお茶も。 こちらは香ばしくて馴染みやすい味。さすがイネ科。イイネ。 本日のクラフトはロウバイの香りを再現した練り香でした。 太白ごま油(ごま油といっても匂いはしません)、蜜ろうを湯煎にかけて、アロマオイルと混ぜます。 抽出するのが難しいため、ロウバイからとったア…

今日は電子レンジでもやしチャプチェを作りました。 耐熱容器に春雨、もやし、醤油、砂糖、ごま油、水を入れ、電子レンジで加熱する。 冷めたらマヨネーズを入れてかき混ぜる。 ほんのり焼き芋に似た味がしました(¯―¯٥) もやしだけでしたが、ボリュームいっぱいで食べごたえがありました。

キャベツの塩揉み 水気をだし 玉ねぎチンか炒める 甘みをだし 豚ひき肉は少なめでヘルシーにし ↑とりあえずポイントだけ書き出したやつ フライパン火つける前に 油しいて 餃子並べて 中火 焼き色ついたら お湯に小麦粉いれたものを じゅわわわといれ 中火5分 蓋開けて水気飛ばして 追いのごま油 ここで焦らず 焼き色ちゃんとついてきたら 出来上がり〜 頭ん中まとめる日記 自粛だし寒いし お料理にはもってこいな時期

どーも調理道具くらいは長く使いたい、、、ZARUです ほしいものあるとすぐ買っちゃうんで よくあんまり使わないものも買っちゃうんですよね(^_^;) そんなZARUが珍しく けっこうなペースでちゃんと使っているのが 去年 にんじんしりしり を作るときに買った専用スライサー しりしり器 これ使うと粗く削る感じなので 人参にしてもじゃがいもにしても 包丁で切ったものより 味が染みやすいし なにより楽なんですよね〜 ってことで今回は このしりしり器を長く大事に使うためにｗ じゃがいもで簡単にとってできる じゃがいも しりしり チヂミ風 を作っていきたいと思います！！ じゃがいものチヂミはすりおろした…