オイスターソース炒め

まずは、豚肉としいたけ、長ネギのオイスターソース炒め。 鶏がらスープ・醤油・オイスターソースなど。 こちらは豚肉とチンゲンサイ、カラーピーマン(オレンジ)の炒め物。 味の素・塩・胡椒・醤油味。そして、片栗粉。 さらに、ふりかけ入りの卵焼き。 それらを詰めたのが、 アジフライ・肉野菜炒め？弁当 肉炒めがダブっていますが、家弁なら全く問題なし。 とにかく旨ければいい! 妻の弁当にはアジフライが入っていないので、唐揚げを追加しています。 本日休みの息子のためにと、少し遅れて詰めこんだ弁当。 今回はフリルレタスなし。 でも、緑系が多く入っているので、レタスはいらないでしょう。 そして、カラーピーマンと…

▼レシピ動画▼ www.youtube.com ぷらすです。スーパーに行ったら冷凍のロールイカと青梗菜が安く売っていたので、今回ご紹介するレシピは「イカと青梗菜のオイスターソース炒め」です。材料も調味料も、最近ではどこのスーパーでも手に入るものばかり。作り方も切って炒めるだけとシンプルですが、ご飯にもお酒にも合う本格中華です。本来は材料を油通ししたり、強火で一気に炒めたりしますが、具材を炒める順番さえ守れば家庭の火力でも十分美味しく出来るのでおススメです。 材料（2人分） ロールイカ 2枚青梗菜 2株ニンジン 50g 酒 大さじ1みりん 大さじ1オイスターソース 大さじ1顆粒中華だし 小さじ1…

顔にドーンとニキビが出来てしまいました。 触ると痛いやつ。 そして赤い。 ファンデーション厚塗りしてもすぐ汗で見えちゃう。笑 この時期めっちゃ辛いです。 今夜のおかず 『鶏肉とかぶのオイスターソース炒め』です。昼間のブログにも書いた通り、かぶが大量にあるのでどうにかして消費しなくてはならないのです。 このかぶの量… 朝はもうちょっとありました。 これで108円は安い方だと思います。 今夜はこのかぶと鶏肉で美味しいおかずを作ります。 調味料。 醤油、酒、オイスターソース、塩それに炒め油のオリーブ油。 仕込み。 鶏肉は一口大のサイズにカットして塩をまぶして揉み込んでおきます。 ダイエットしている人…

こんにちは、タイの晩ごはんです。 連日の猛暑が続くタイ。昨日のバンコクは、なんと最高気温が40℃を記録しました。 そんな夏野菜の代表格の一つが、キュウリ。 年中暑いタイでもキュウリはメジャーな野菜で、いつでもどこでも気軽に買うことができます。 今日はそんなキュウリを使って、メインとなるおかずを作っていきましょう。

季節の変わり目は、身体が冷えやすくなるので、生姜をとりたくなります。 久しぶりに気分は炒め物 テーマは生姜とニンニクをたっぷり使用 『肉入り野菜炒め』を作りました。 ホイコーロー式でシャキッと野菜に仕上げます。 用意したもの 小松菜 一束 玉ねぎ ２分の一 人参 ２分の一 生姜 ２分の一（すりおろし） ニンニク ひとかけ 調味料 酒 大さじ２ はちみつ 大さじ１ 醤油 大さじ１ だしの素 小さじ２分の一 オイスターソース 大さじ１ 小麦粉 少々 油 適量 野菜を炒める 油を引き野菜を炒める、出汁の素をふりかけて、炒まったらいったん皿にとる 同じフライパンに油、ニンニクをいれて香りを出す 肉を炒…

こんにちは、ぽむぽむ日記のぷりごろうです。 今回は、鶏肉とキャベツのオイマヨ炒めを作りました！ 「オイマヨ」って何だよ？というと、 オイスターソース & マヨネーズ です。 オイスターソースは、あまり使い道が少ないのですが、 味付けに迷ったりしたときに適当に入れてます。 今回は、これにマヨネーズを加えて、オイマヨ味にしてみました！ こちらです。 つくねちゃんはマヨネーズ大好きなので、喜んで食べてくれました！ しかし、僕はあまりマヨネーズが好きではないので、まあまあといった感想です(^ ^)

こんにちは！minamiです♪ 「豚ニラ玉」を作りました〜！ （といっても、「豚ニラ玉」なる料理は存在するのだろうか…？ 名前から推察できる通り「豚肉を加えたニラ玉」のことです…！） 豚肉・ニラ・たまごで作る簡単なおかずで、私のレパートリーの１つです♪ ごはんのすすむ味付けで、食べ応えのあるガッツリ系中華。 とても簡単に作れて、作り置きにも向いています♪ こちら↓の記事でレシピを載せています☆ espressogohan.hatenablog.com いつも、豚ニラ玉を作るときは「卵のふんわり＆とろっと感を残せるかどうか？」バトルを１人で開催します。笑 この日はというと…。 うまくいった～！ …