ラーメン二郎の無料トッピングのひとつ。 他のトッピングと組み合わせてコールする。
ユリ科の多年草。原産地は不明。世界各地で古くから栽培。鱗茎は大きく、数個の小鱗茎に分かれる。高さ約60センチメートル。葉は広線形。夏、茎頂に白紫色の花を散形につける。全体に特異な臭気がある。鱗茎を食用とし、肉や魚のくさみを消し香味を添えるのに用い、また、強壮薬とする。ガーリック。 [季]春。《―を噛みつゝ粥の熱き吸ふ/長谷川素逝》三省堂提供「大辞林 第二版」より
ユリ科の多年草。原産地は不明。世界各地で古くから栽培。鱗茎は大きく、数個の小鱗茎に分かれる。高さ約60センチメートル。葉は広線形。夏、茎頂に白紫色の花を散形につける。全体に特異な臭気がある。鱗茎を食用とし、肉や魚のくさみを消し香味を添えるのに用い、また、強壮薬とする。ガーリック。 [季]春。《―を噛みつゝ粥の熱き吸ふ/長谷川素逝》
三省堂提供「大辞林 第二版」より
1. 自然と歴史が織りなす土地 青森県は、日本の最北端に位置する本州の県です。豊かな自然と古くからの歴史が息づくこの地は、多くの人々に愛されています。津軽平野の広大な風景や、深い森に囲まれた奥入瀬渓流、そして冬には美しい雪景色が広がります。 2. 伝統文化:青森の誇り 青森県は、津軽三味線やねぷた祭りなど、独特の伝統文化があります。これらの文化は、青森の歴史や生活を感じることができる貴重なものです。 3. りんごの王国 青森県は、日本一のりんごの産地としても知られています。甘くてジューシーなりんごは、青森の象徴とも言える存在です。収穫時期になると、地元の人々はりんご狩りで賑わいます。 4. 温…
こんにちは。見に来て下さりありがとうございます。 久しぶりの更新です 今回は先日行った(多分)初訪問のラーメン屋 「くるまやラーメン」です! 行ったことあるとしたら幼少期~学生時代? 相模原市の下溝店に行きました 注文は「ネギ味噌ラーメン」とランチサービスの半ライス 昭和レトロな外観と店内ですが 店内は明るく広く清潔で、接客も明るく感じが良かったです ラーメンはスープのパンチがハンパない! ニンニクがしっかり効いてます! そしてネギともやしがシャキシャキ 麺は太目でプリプリツルツルで箸が止まりません 私は味変なしで完食しました! スープのパンチが強いのでライスは付けて大正解でした! 月1回くら…
【おかん飯】にんにくペペロンチーノ #Shorts 【おかん飯】にんにくペペロンチーノ #Shorts www.youtube.com
こんにちは、麻夢です♪ 前回に引き続き、賑やかな春のお庭を愛でまくります♡ 3月末からネモフィラが咲き始めました。 プランターからせり出してモコモコと咲いて、可愛いです (^^)♡ よく見ると、右奥の方に異変が… え、紫?! ネモフィラって青以外の色もあるの? それにしても昨年は青しか咲いてなかったし… 突然変異なのか、他所から飛んできたのか、実は昨年も咲いてたのか??? そして来年は紫の花が増えたりするのかしら? …ちょっと面白いかも♪ 来年が楽しみです☆ ネモフィラの近くには、キンギョソウの鉢があります。 今年もカラフルに咲きました♡ あ、ネモフィラが進出してる?! キンギョソウの種が小さ…
生姜とニンニクの保存が上手くできない私 これなら大丈夫と思っても、季節によって上手くいきません 今回知った保存方法 生姜は、密閉容器に水を入れた中に漬けてそのまま冷蔵庫の中へ www.sirogohan.com ニンニクは、皮付きのまま ネットに入ったまま、何もせずそのまま冷蔵庫のチルドルームへ入れます www.sirogohan.com これらの保存方法、やってみたら これまでとは、格段の違い ダメにする事がありません これまでの私は ニンニクは常温保存していたのですが、すぐに芽が出たり乾燥したり 生姜は夏は冷蔵庫の野菜室、冬は常温保存だったのですが カビが生えたり、ヌルヌルしたり、水分が抜…
先日、畑の様子見てきました。 実は、らんぷは去年から畑の主になりました。なんでも、高齢化のあおりで、畑をやる人がいなくて、雑草むしるだけでも、ということで無料で使わせてもらっています!ありがたや~ 面積は3㎡×2畝くらい。 2023年の収穫は、 ・ジャガイモ:15kg ・サツマイモ:段ボールひと箱 ・スナップエンドウ:両手いっぱい ・春菊:5~6食分くらい ・ニンニク:収穫待ち、、 とりあえず急な話だったので、手当たり次第に時期に合わせてといった感じです。 今年の予定は、、 ・ジャガイモ ・サツマイモ ・スナップエンドウ ・ミニトマト ・トマト を考えています! 去年はスナップエンドウが大当た…
提供元:元祖ニュータンタンメン本舗 ・未知との遭遇 皆さんはニュータンタンメンというものをご存知だろうか?私はスーパーやコンビニで並ぶカップ麺の陳列棚を眺めていた時にその存在が目に入ったことで知ることができた。どうやら「スタミナがつく料理を」と創業者が中華料理の担々麺をアレンジしたもので、1964年創業の老舗で神奈川県川崎市を中心に40店舗ほど展開しているらしい。 提供元:サッポロ一番 やはり衝撃を受けたのかき卵の存在だろう。担々麺と言えば肉味噌のようなものが上に乗っかっていて両脇を青梗菜で囲っているあの形のイメージが強い。卵が入っているからマイルドなのかと思いきや、本家やカップ麺のイメージ図…
ニンニクの歴史と健康効果 皆さん、こんにちは! 今回はニンニクに関する雑学をご紹介します! ニンニクは料理の風味を高めるだけでなく、古代から食材や薬として様々な文明で重要な役割を果たしてきました。 このブログでは、ニンニクの歴史と健康効果について詳しく紹介します。 古代からの利用 古代エジプト ニンニクは古代エジプトで崇拝され、王の墓やピラミッド建設の労働者にも与えられていました。 労働者にニンニクを食べさせることで、スタミナや健康を維持し、長時間の重労働に耐えられるようにしていました。 また、ニンニクが価値ある商品として扱われ、通貨としても利用されていました。 古代ギリシャとローマ 古代ギリ…
今年三度目のキャベツラッシュ。 今回のキャベツは小さいものでしたから、ロールキャベツには不向き。 そういうことなら、いっそ切ってしまえということで、刻んで山盛りのキャベツをひき肉に練り込みました。 キャベツたくさんのメンチカツもいいなぁと思うのですが、お隣さんはメンチカツは好きじゃないとのたまう人。 外食でお弁当におまけしてあるような格安品を食べると中がペラペラですし、肉を食べている感じがしないほどに混ぜ物が多いからでしょう。 美味しいメンチカツを食べたことが無いのだと思います、注文しないから。 そんなわけで、ありがたく手抜きをさせていただいて? ハンバーグです。 キャベツハンバーグ キャベツ…
スペアリブをオーブンで焼くのが大好き。本日はガラムマサラの風味を加えて、いつもと一味違うスペアリブメニューにしてみました。スクランブルエッグには枝豆を合わせて。 ガラムマサラのスペアリブと枝豆のスクランブルエッグの夕食 目次 夕食 ガラムマサラのスペアリブ えだ豆のスクランブルエッグ 昼食 とろみスープの卵麺 ひとこと ニンニク 夕食 ガラムマサラのスペアリブ 〇スペアリブ・シイタケ 〇ニンニク・ショウガ・赤ワイン・醤油・ラカント・鶏がらスープの素・カレーパウダー・ガラムマサラ すりおろしたニンニクとショウガ、赤ワイン、醤油、ラカント、鶏がらスープの素をボウルで混ぜる。スペアリブを揉み込んで、…
こんにちはまーです。 今回は、北海道の美味しいグルメを紹介した記事をシェアしたいと思います。 気になるグルメがあれば、ぜひリンク先の記事をご一読ください。きっとあなたの好きなお取り寄せ商品が見つかりますよ。 農産品 じゃがいも: 北海道はじゃがいもの産地として有名です。ホクホクとした食感と風味が特徴で、じゃがバターやじゃがいもサラダなど、さまざまな料理に活用されています。玉ねぎ: 甘みがあり、シャキシャキとした食感が楽しめる玉ねぎは、サラダやシチュー、カレーなどに欠かせない食材です。 hokkaido-iimon.online hokkaido-iimon.online hokkaido-ii…
春キャベツは柔らかいので、餃子用に刻むには最適だ。いつもの餃子は白菜とキャベツのハーフだけど、本日は春キャベツオンリーで!フライパンで焼きあげて、パリッとジューシー。 春キャベツとニラを刻む 目次 夕食 春キャベツの手作り餃子 出汁巻き卵 野菜スティック 昼食 ブランパンのパインクリームサンド ひとこと 餃子は熱々で! 夕食 春キャベツの手作り餃子 〇春キャベツ・ニラ・合い挽き肉・ニンニク・ショウガ・塩・鶏がらスープの素・餃子の皮(市販)・ごま油・酢・醤油・ラー油 すりおろしたニンニクとショウガ、合い挽き肉をボウルに入れ、塩をふってこねる。春キャベツとニラをみじん切りにし、塩を少々ふって揉んだ…
どうも、管理人です。 #ディズニー 東京ディズニーシーでは2024年4月1日〜6月30日まで食で世界を巡るフェスティバル《東京ディズニーシー・フード&ワイン・フェスティバル》を開催! 東京ディズニーシーの8つのテーマパートを題材に、世界中の国々のメニューが楽しめる初のイベント。 マップを見ながら世界のフードやドリンクを巡る食体験が楽しめます! 今回はレストラン櫻横テラス席でミステリアスアイランドをイメージしたメニュー、チキンロール(甜麺醤&マンゴー)を実食レポート! ぜひ最後までご覧ください! チキンロール(甜麺醤&マンゴ) 〔販売店舗〕 レストラン櫻テラス席 〔価格〕 1個¥800 〔販売期…
豚のトンテキ用のお肉を、万能調味料とも言われる玉ねぎ麹と爽やか風味のレモンに漬け込んでこんがり焼くだけで作れます。玉ねぎ麹とレモンのチカラで、さっぱりとしながらも深い味わいです。 材料(3人分) 豚トンテキ用 3枚(400g〜450g) レモン 50g〜70g(1/2個程度) ニンニク 大きめ1かけ(10g程度) 玉ねぎ麹 40g〜45g(肉の重さの10%) オリーブ油 大さじ1〜2 コショウ 少々 作り方 豚肉は筋切りをしておく。レモンは薄くスライスし、種は取り除いておく。にんにくは縦半分にカットし芽の部分を取り除きスライスしておく。 ビニール袋に①と玉ねぎ麹・オリーブ油・胡椒を入れ、軽く揉…
ゴールデンウイークも終わりしばらくは祝日がない(´;ω;`)前向きに頑張りましょ~ということで、今日は家系ラーメン「黄金家」さんをご紹介したいと思います。食べログ3.63と高得点のお店になります 【24年3月訪問】 黄金家 見た目から家系ラーメンですなぁ 定期的にあちこちウロウロしているのですが、何回か前を通りかかっておりなかなか繁盛しているラーメン店だという認識で訪問候補に入れておりましたが、なかなか、ラーメン激戦区なので訪問が遅れてしまいました。場所は京急黄金駅と地下鉄阪東橋駅の間にあります。近くには鹿島家さんという家系のお店もあります。
※本サイトで紹介している商品・サービス等の外部リンクには、アフィリエイト広告が含まれる場合があります。 こんにちは。いちママです。今回はいちパパお料理研究所より欧風カレーをご紹介します。 今回は3種のカレーを同時に作ります。途中までは工程が同じで分量も多めです。とはいえ一気に紹介すると訳がわからなくなるので3回に分けてご紹介します。 第一段はこちら↓ ichipapacooking.hatenablog.com それでは第ニ弾スタートです。材料はこちら。 玉ねぎ、人参、セロリはごく薄切りに、ニンニクは粗微塵にしておきます。生姜は薄切り、ネギ頭はよく洗っておきます。生姜とネギ頭は取り除く予定なの…
🐻 寝たり起きたり忙しい夜でした。 起きることができたのは 8時半でした。 ☕ あさは…… 白湯を飲みました。 お弁当は〈偏り2段弁当〉です。 ワンタンと一緒に奈良紅生姜を食べれば ワンタンのタレは無くても良しとします。 奈良紅生姜は昔の作り方らしく 容赦なく酸っぱいところが好みてす。 ごはんは和歌山梅干し大阪胡麻です。 🐻 シトシト雨です。 木苺会館(きのうのあのスペースを「木苺会館」と呼ぶことにします)は空いていました。 端っこの窓際の机と椅子が今日の居場所です。 そこでよく動画で見かける 〈手帳会議〉みたいなことをしました。 無印のマンスリースケジュール帳の3冊です。 手帳はあるが中身が…
ドイツではハーブを買うと 日本の2倍? 5倍? 10倍? くらいの量が 1単位になっています。 これって どうなされていらっしゃいます? 使いきれないことは多くありませんか? お庭のある方なら、 もしかしたら行者ニンニクが 雑草のように生えているかもしれません。 南向きの庭がある我が家では このほかにミントもミツバもニラも 雑草化しています。 特に 雑草化しているミツバは使いきれず・・・ ですので、 知り合いのミシュラン一つ星シェフに 雑草化したミツバを 好きなだけ持っていってもらっております。 彼はこれをペーストにし お皿の上で線を描いたりドットにして、 ミシュランレストランのお皿の グリー…
ゴールデンウィークに何をしたか? 3日に釣りに行った以上 妻は実家、私は放牧 4日に高校からの友人とその息子と食事しました 場所は名古屋駅 珍しくお酒を飲むから名鉄バスで行きます 名鉄バスに乗るのは人生で両手いかないかも 今どき珍しいかもしれませんが交通系のカード持ってないんです 年に一度か二度乗るだけですからね 名鉄バスは久しぶり過ぎて 乗り方が分からなーい バス停の前でスマホで必死に名鉄バスの乗り方を検索してたのは私だ 串揚げ屋で呑んだのですが話に夢中で写真ないです 12月28日以来の酒 生ビール🍺2杯 焼酎の水割り2杯で終了 美味しい串揚げでお腹いっぱい お酒は日頃飲んでないからかな年々…
今日作ったポークカツレツがとっても美味しく出来た。やっぱり料理って手間暇かけたものはちゃんと美味しくなる。別にお手軽なものでも美味しいものは沢山あるし、必ずしも手間暇かけるのが正しいとも考えるタイプじゃないんだけど、それでもやっぱりそこに何かが宿るんだと思った。それは料理は愛情!って言葉と同じなのかもしれない。 今ギリギリのスケジュールで曲を作ってるけれど、音楽も一緒だなと考えてる。やっぱりここにもしっかり手間暇をかけないといけない。美味しいものを作りたいなら、良い曲を作りたいなら、そこが境界線だと思う。 メロディーは既にあって、歌詞は長野で書いた。今日はドラムとベース、そしてピアノを入れた。…
ご訪問ありがとうございます。 ブエノスアイレスの父子の移住生活のきっかけ。 便利な環境で不満を数えるよりも 不便な環境で感謝を数えていたい。 そんな思いで異国の地を堪能しております。 その時に感じたことを発信するだけのブログです。 日本はGWだったんだよね。 渋滞とかそれらしいニュースは見ていた。 日本を発ったのがまだ静かな時期だから 元に戻ったんだなぁって実感していた。 人が休日に集まって、思い思いの時間を過ごす。 これが本来の姿だと思うからね。 ランキング参加中海外生活 ランキング参加中ライフスタイル 早朝の公園で 公園で少しだけカラダを動かす ある日の夕食 生姜焼きに必須なものって 残っ…
せんべろnetの酔っても作れる宅飲みおつまみ作者:せんべろnetひろみんワン・パブリッシングAmazon 上記の本より。 厚揚げを焼いて、ネギのみじん切り、醤油、酢、ニンニクのすりおろし、生姜のすりおろしを混ぜたタレをかけるというもの。 ペロッと食べられましたね。
2024/5/7火曜日 5時半に起床し朝食と昼食作り。 雨がポツポツ降っていたので洗濯はお休み。 そして、8時過ぎに長女を駅まで送迎する前にフットサルのお休み連絡が来た。 送迎のついでに買い物も済ませる事に。 このゴールデンウィークは長女以外は全員在宅だったので3食作りまくった。 冷蔵庫の中はスッカラカン。 補充すべく食材をゲットしまくり、買い物を終えて帰ると11時。 帰ってからも肉や魚の仕分けや下漬け作業。 そのまま食事の用意に突入。 12時に昨夜以来の食事。 食べたあとも、おやつ用の草餅の材料の準備。 ホームベーカリーにセットしたら漸く読書の時間。 今日は山川浩著「京都守護職始末1旧会津藩…
早く寝ようと思ったのにな・・・ 結局、思っていたより遅くなってしまう 書類の作成をしていた 明日は法務局へ ゴールデンウィークは残念ながらダウンしてしまった 起き上がれないほどの不調 しかもこのところアサイゲルマニウムを飲むのを忘れていた もう駄目だ ということで 今日はビタミン注射を打ちに病院へ シリンジは2本 ピンクと黄色 ニンニクの匂いはピンクの方 看護師さんと防腐剤の話をしながら打ってもらったら 少し気分が悪くなった プラセボ効果か 看護師さん 大抵、防腐剤は入っている これはどうか知らない どのようなものが防腐剤として使われるのかは知らない 別の看護師さん ビタミン注射のビタミンの量…
ゴールデンウィーク真っ只中、名古屋に一泊二日で旅行に行ってきた。私は名古屋のカフェ文化を味わいたい、夫はサウナの聖地ウェルビー栄に行きたい、ということで、お互い目的は違えど名古屋に行きたいのは一緒だったのだ。 名古屋城や熱田神宮など、観光地には目もくれず、ひたすら名物グルメにカフェ巡り、それにサウナに足を運んでとてもとても充実した...! 一日目 到着即ひつまぶし 7:33東京駅発の新幹線に飛び乗り、ひたすら名古屋グルメを調べたり、眠さに負けてうとうとしたりする。しかし!名古屋でたっぷり食べる予定なので何も口にはつけない。駅弁美味しそうだったな〜。 9時半には名古屋駅に到着して即矢場町駅に向か…