日本では一般に緑色をしており、トウガラシを太くしたような形の野菜。 赤色のものは「赤ピーマン」、黄色のものは「黄ピーマン」と色付きで呼ばれることが多いが、緑色のものは、単に「ピーマン」と呼ばれている。 少し苦みがあるので、子供の嫌いな野菜としても有名である。 ぽろりはピーマンを見ると気を失うらしい。
こんにちは!今日はTBSラジオ「ジェーン・スー 生活は踊る」で紹介されていた、超カンタンな青椒肉絲レシピを作ってみたのでご紹介します。 ピーマンはちぎるだけ。包丁もまな板も使いません!洗い物も少なくて、生ゴミもほとんど出ない…まさに“生活を踊らせる”ラクうまレシピです。 材料(2人分) ピーマン:3個 豚こま切れ肉:200g 酒(下味用):大さじ1 醤油(下味用):小さじ1 片栗粉:大さじ1/2 酒(仕上げ用):小さじ1 醤油(仕上げ用):小さじ1 オイスターソース:小さじ1 砂糖:小さじ1/2 水:大さじ1 ごま油:小さじ2 作り方 ピーマンをちぎる ピーマンを軽く押しつぶして、手で半分に割…
先日も書いたが、我が家のワンは先々代・先代・モンちゃんと、異常なピーマン好きで、買ってきたら盗み食いをして、ワタシャ知らんみたいな顔をするが、口の周りがピーマンの種だらけで‥‥‥。そんな風に証拠を残してシカトするので、たちまちバレバレの状態になって周囲から笑いが聞こえることになる。モンちゃんは熱中症から復活したのでサマーカットしてあげた。 中華料理では、定番と言ってよいほどの人気メニュー「青椒肉絲(チンジャオロース)」は、細切り牛肉とピーマンの好相性を活かし、シャキッと炒めたものが美味しい。繊維に逆らって食材を切ってしまうと、くたくたピーマンやカチンコチンの牛ロースが仕上がってしまうので、双方…
こんばんは! 久々の投稿です。。。(^-^; その間、「🎯大会」、「仙台での🏹🎯の審査」へ行ったり、お宮の契約締結、シルバーさん草刈り、姫のBirthday、万博でのライヴ中継等々、、、色々と忙しかった。 猛暑日の連続が一番きつかったですね(苦笑) やっと、今日は夏日25度を下回りました。 午前中は、中体連の大会の応援に行き、午後から≪畑の草むしり≫をやりました。 刈っても刈っても直ぐに雑草が伸びますね。。。(-_-;) 今日やったのは、「ピーマンとパプリカ」の畝間と畝横です。 雑草が伸びて、ピーマン等の株を覆うように伸びてしまいました ↓ 畝間の防草シートと畝との間と畝の外側から株を覆ってい…
夏のご飯作りはやる気スイッチが入らないとダメですね。 今日は昨日から考えていたのでいつもよりやる気はありました。 でも片づけはね… だれか洗ってくれないかしらねー… MafRakutenWidgetParam=function() { return{ size:'600x200',design:'slide',recommend:'on',auto_mode:'on',a_id:'2301517', border:'off'};}; 今夜のおかず 『鶏ミンチと冷凍豆腐でピーマンの肉詰め』です。 立派なピーマンを日曜日に買ったので、ピーマンの肉詰めを食べたくなりました。 昨日の夜から解凍していた…
このレシピはGeminiに教えてもらいました。 スパイシーで風味豊かな「スパイシー豚こまピーマン炒め」のレシピをご提案します。ケイジャンシーズニングの複雑なスパイスの香りが、豚肉と野菜の旨みを引き立てて、ごはんが進む一品になりますよ! スパイシー豚こまピーマン炒め このレシピは、わずか15分で完成するお手軽メニューです。ケイジャンシーズニングのパンチの効いた味わいが食欲をそそります。 材料(2人分) * 豚こま切れ肉:200g * もやし:1袋(200g) * ピーマン:2個 * ケイジャンシーズニング:6g(小さじ山盛り1強、豚肉の重量の3%が目安です) * サラダ油:大さじ1 作り方 * …
ベランダのピーマンもいい感じの大きさになり、最初の1個が収穫時期を迎えました✨✨✨ 「夜に野菜炒め作る~♪」と娘(小6)が張り切って収穫してくれました(⌒∇⌒) やっぱり黄緑色のままでした(^^♪ その後の第二弾、第三弾も徐々に成長しています✨ 今週は何だかパッとしない天気の日が多いですが、少し涼しくていい感じです(^^♪ 昨日の夕方、仙台の様子です✨ 曇っているので夕焼けがハッキリ見えませんでした。 今日は午後から☔マークが出ていたので、日傘☂兼雨🌂を持参するのが良さそうですね(^▽^)/ ランキング参加中はてブロ みんな初めは超初心者ですよ!支えあおう会^^(長いw)ランキング参加中アクセ…
ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^^*) 蒸し暑い日が続いています。(午後7時過ぎ、自宅より撮影) 今日は豚肉おかず。 ロースとんカツ用肉を筋切りし、 ラップをかぶせて肉たたきや包丁の背でたたき、うすくのばします。 とんカツと同じように塩、こしょうを両面にふったら、小麦粉をまぶし、 溶き卵、混ぜ合わせたパン粉+粉チーズ+パセリを順にまぶして衣をつけます。 フライパンに多めのオリーブ油を中火弱で熱し、 肉の表側が下になるように入れ、こんがりと焼きます。 裏返し、さらに焼いて火を通します。 肉をたたきのばして焼き、火の通りも早く、やわらかな焼き上がりに^^ 7月8日…
昨日の夕方、時間があったので庭全体が陰になったのを見計らって、庭の手入れをすることに。 長袖長ズボン、新しく買ったミニ蚊取り線香までそろえ準備万端で庭にでました。 左手で蚊取り線香を持ちながら全身を守れるように、時々蚊取り線香を振ったりして、雑草取りをしていました。 結果、右側のお尻がズボンを突き抜けて刺されていました。 黒くて薄いズボンだったのが敗因です。 次からはジーパンを履くようにします。涙 ☆本日の収穫 先日少し残したピーマンですが、結局あまり大きくならないので収穫しました。 収穫したものたち ピーマン・・・2個(累計8個) オクラ・・・2個(累計4個) ミニトマト・・・6個(累計19…
本日の収穫 カラフルで花束のようなトウガラシですが、赤くなったので収穫しました。 オクラは昨日収穫したものより2センチほど大きいです。 ピーマンは実があまり大きくなりません。 少し小さいですが今後の全体的な成長のために収穫します。 赤くなったミニトマトはすぐに収穫します。 収穫した野菜たち ☆収穫個数 ピーマン・・・3個(累計6個) オクラ・・・1個(累計2個) ミニトマト・・・4個(累計13個) トウガラシ・・・2個 トウガラシをそのまま齧ってみました。 嚙んだ瞬間に舌がしびれる辛さがありました。激辛です。 いろんな料理に使いたいと思います。( *´艸`) ランキング参加中家庭菜園 ランキン…
【本ページではプロモーションが含まれています。】 どうもnobです😊 ブログご覧いただきありがとうございます。 家庭菜園 野菜収穫 ピーマン キュウリ 塩昆布キュウリ ピーマン なす ピーマン 炒め物 家庭菜園を続けよう! 関連記事 家庭菜園 野菜収穫 5月から始めた家庭菜園ですが6月後半より畑の野菜が収穫できるようになりました。 毎日のようにキュウリ、ピーマン、ナスが採れます。 この3種類はしばらく購入せずに済みそうです🤭 狭い畑に2株ずつ植えた野菜ですが毎日のように収穫できると楽しくなりますね。 農家さんレベルだとキュウリ一株で100~150本収穫できる⁈と聞いたことがあります。家庭菜園レ…