鶏卵を溶いて調理器具で焼きながら筒状に巻いた日本料理。 日本の家庭料理の代表格とも言え、お弁当の定番の惣菜でもある。 厚焼き卵ともいう。 作り方がシンプルゆえに作り手の腕が問われる料理でもある。
卵焼きの味付けに関しては、各家庭環境によって異なり、大きくは「甘い卵焼き」か「甘くない卵焼き」かの2種類に分類される。 卵焼きは甘い方がいい? - ウォッチ | 教えて!goo 卵は混ぜすぎないのがポイント 一度は作りたい絶品「卵焼き」レシピ4つ - はてなニュースはてなブックマーク- 卵は混ぜすぎないのがポイント 一度は作りたい絶品「卵焼き」レシピ4つ - はてなニュース
粗食系の地味ご飯です。つまり、ヘルシーでプリン体も控えめの体が喜ぶご飯です。 ご飯の上には昨日の記事で紹介したミョウガ味噌をのせました。 お隣さんがおかずが少なく感じても、ちゃんとご飯が進みます。 というのも……これを作った日は、前日の器が返却されて来ませんでした。 いつものパターンで盛り付けることもできません。 節約とエコのために冷蔵庫の中の残り物を使いたかったこともあり、献立にかなり悩みました。 煮たおから、そろそろ使い切りたかったので卵焼きにするなら、どのお皿に?? お味噌汁、深いものは鍋や丼物用の大きな器か、煮物鉢のどちらか。 そうなると、ご飯は……またおにぎり? それとも? 厚焼きで…
先日、割と卵焼きが好きだと言う事が分かったので、 今日のお弁当には、卵焼きを多めに入れてみました。 <本日のお弁当> ●精米したての白米 今朝、精米して早炊きで炊きました。 ●卵焼き ●豚バラのブレイジーソルト焼き ●アスパラと人参のクレイジーガーリンク炒め rakuten_affiliateId="0ea62065.34400275.0ea62066.204f04c0";rakuten_items="ranking";rakuten_genreId="0";rakuten_recommend="on";rakuten_design="slide";rakuten_size="250x250"…
なんでこんなことになったのか… もう一回やろうとしたってできない。 春の大三角形卵焼き。 普通に作ってたんだけどなー。 あれ?あれ?って思ってるうちにこうなった。 中学生の頃から卵焼きを作ってきたけど、こんなんなったの初めてだ。 正三角形だし。 おもしろいからこのまま提供することにしたけど。 (うちは寿司屋さん風に、冷やして出すので) でも、注文がなかったわ。 残念というか、恥をかかなくて済んだというか。 もう作れないな。 もし、またできたら、それを得意技としてメニューに「正三角形卵焼き」として載せること にする。
◆どうなるの?◆ ◆自分で考えて作る◆ ◆創作週末料理◆ 今回も訪問して下さりありがとうございます。 今回は何とか作るぞぉ〜って、頑張って作った週末料理の紹介です。 ●グリルパン クリームシチューが少し残っていたので、卵でとじてみました。これがまた美味しかったです。 あ、自分で作って自分で美味しいって言ってたら世話ないですけどね(笑) なかなかホワイトソース入ってるので、しっかり卵を焼かないとかたまらない感じでした。 だから、しっかり焦げ目が付いてます。 ●ある日の朝ごはん ぶぶ漬け、柿、ホワイトソースとじandウィンナー そして、いつものコーヒーです。 シチューが卵に入ってるので、しっかり焼…
2024年3月20日。 祖父母の家に1泊2日したときの2日目のお話です。 母は朝5:30頃にトイレで起きてから、きっとうたた寝状態だったのでしょう。 祖父が朝6:30に起きた物音に母は反応してリビングに行きました。 私は横になってダラダラしていました。 母と祖父がなにか会話をしているのが聞こえました。 多分、母が下着だったので祖父が「寒いからまだ布団に入っていろ」というような会話をしていたんだと思います。 母は割とすぐに布団に戻ってきてうたた寝を始めました。 祖父は起きてからリビングの暖房をつけてゆったり新聞を読みます。 祖母は朝8時頃に起きてリビングに行きます。 母は祖母が起きてから少しして…
先日オーケーで購入した寿がきやの富山ブラックラーメンを食べてみました。 税抜199円でした。 中身はかやく入りスープ、液体スープ、かやく(チャーシュー)でした。 かやく入りスープを開けると黒コショウの匂いがすごいです。 富山ブラックには白ご飯が必須と聞いたので、ご飯も用意。 食べた感想なのですが、富山のお店(寿がきやではないが)で食べた時は、しょっぱいと思いましたが、これはしょっぱめですがそこまできつくは無いです。これはスープも全然いけました。(さすがに全部は飲めなかったが) おかずが足らなかったので、久しぶりに卵焼きを焼いてみました。今手持ちのフライパンが、先日購入したティファールの22㎝の…
どうも、ぼくです。 みなさん、卵焼きは作りますか? 我が家は子供たちが卵好きの為、毎日のように「卵は?」「卵ないの?」コールがきます。一応、いくつかの味のレパートリーはあるものの、毎日のように作っているとどうしてもネタが尽きがち…😿💦 先日、いつものだし巻き卵に「トマトとチーズと鰹節」を入れて巻いてみたところ、ちょうど和と洋の中間みたいな感じになってめっちゃ美味しかったんです!…ということで、本日ご紹介するのはこちら! 「トマトとチーズのだし巻き卵」 トマトとチーズとろっとろ✨一口齧ると、鰹節の風味がふわっと香ります。 今回は、和風だしの素(ほんだし)を使用したお出汁なので、簡単に作れちゃう🙌…
花粉に苦しんでいる里得木です。 最近、暖かくなっているので野草を採りに行こうと思います。今回のメインターゲットはノビルとツクシです。ノビルはネギみたいなやつで白くて丸い根っこを食べます。ツクシはスギナの胞子茎(スギナは栄養茎を表すことも)のことで、茶色くて細長いやつです。 まず、ノビルをとっていきましょう。ノビルの上の草の部分はこんな感じです。 ※スイセンという毒草と間違えないように気を付けてください。 まず、根を傷つけないように、周りを掘ります。 そして、土をほぐして、丁寧に取ります。 集まって生えているので、2集団(?)の収穫でこんなに集まりました。 茎の部分を切って、洗います。 食べてみ…
近頃は買い物に行っても何も収穫が無いということもあります。 特売のレタスは手に入れたものの、肉も魚も高値。豆腐なども特売日ではないのでなんとなく手が出ず。 けれど、冷凍庫のものを解凍する時間も無いなと思ったので、手に入ったものだけ……といいますか、ほぼ常備食材だけで厳しめケア料理です。 卵1個で包める限界近くまで、大量のモヤシを巻いた卵焼き。 モヤシ卵巻き味噌だれかけ モヤシの卵巻き味噌だれかけ(切らないまま) ご飯が進むように何か濃い味を添えたほうが良さそうだと思ったので、味噌だれを作りました。 和風オムレツといった感じです。 お隣さんには切らずにまんまをど~んと。 モヤシは粗く切ってあるの…
小さなおにぎりは味をいろいろにして握る。ご飯を控えている私のためには、ブランパンのカナッペ。から揚げや卵焼きは、ちょい小さめで可愛くして、ちょこちょこつまむ感じのミニパーティーメニュー。 おうちパーティー 目次 おうちパーティーメニュー 鶏から揚げ 卵焼き ラップミニおにぎりとカナッペ 野菜スティック ホワイトデーのお菓子 ひとこと 推しのNEXZのホワイトデー おうちパーティーメニュー 鶏から揚げ 〇鶏もも肉・ニンニク・ショウガ・塩・コショウ・片栗粉・サラダ油・日本酒(糖質0g)・カボチャ 一口大に切った鶏肉に日本酒をかける。ニンニクとショウガをすりおろし、塩、コショウを加えたら、鶏肉を30…
息子用の弁当です。 この他に、ふりかけを混ぜたミニおにぎりを二つ作りました。 続いて、自分の弁当作りをしました。 まずはご飯を詰めました。フリルレタスも適当に配置。 作っておいたおかずを詰めてみました。 ご飯にふりかけをかけて、とりあえず完成? 今回は、たまご、のり、ごま、かつお節の入った「味道楽」。 そして、最後にミニトマトを乗せて、 まいたけのバター醤油炒め、もやしのオイスターソース味弁当の完成です。 このミニトマトは大きいので、他のおかずとのバランスが崩れてしまいます。 そこで、息子の弁当には入れてはいません。 でも、せっかく用意したので、自分の弁当には入れることにしました。 いつもの唐…
さぁ、沖縄を振り返っていくわよ!٩( ᐛ )و ってなわけで、 アクティブログ(活動記録) 日付は4/20,旅行としては2日目。 めちゃくちゃ早起きした!南国の爽やかな朝だ、気持ちがいいー!!٩( ᐛ )و 実際は人生で初めての慣れないカプセルホテルで、寝られなかっただけである。 説明して来なかったが、カプセルホテルとは言っても一応簡素なデスクと椅子があり、パソコンを開くくらいの自由度はある。しかしながら、隣との壁は薄く、一応個室には近いものの部屋に鍵をかけることすら出来ない。 貴重品を預ける番号付きのロッカーはあるが、セキュリティ面では弱いことに間違いはない。 何気に部屋の中は飲食禁止であり…
Huluにて視聴(2024/02/11~)◆メーカーポニーキャニオン ◆監督キ・ミンス(初視聴) ◆再生時間1591分(全20話) ◆原作オリジナル。後に日本とアメリカでリメイク ◆特典あると言えばあるが韓国ドラマの紹介スライドショー ◆にゃんこ出番なし ◆知ってる人なし ◆顔か名前を知ってる人キム・ミンソ(見たことある気がして調べたら『太陽を抱く月』で見てた。でもドラマ内の顔見たら記憶になくて混乱)チョン・ホジン&オム・スジョン(ドクター異邦人) ◆印象に残った人、キャラクァク・ドウォン この人どうやら悪役っぽいんだけど、なんか好き。めちゃくちゃかっこいい。あ、かっこいいと言っても姿形ではな…
この記事では、クックパッドで「七夕 冷やし中華」と検索して見つけた料理レシピを8個紹介しています。 その上でつくれぽ件数が多い順に紹介しているので、「有料会員じゃないけど人気レシピを知りたい」 「美味しいしいたけのレシピが知りたい」って方は、読んでいってください。 <レシピ1>七夕冷やし中華 <レシピ2>☆七夕にぴったりお星様の冷やし中華☆ <レシピ3>七夕に冷やし中華♡天の川で待ち合わせ <レシピ4>七夕冷やし中華 <レシピ5>よだれ鶏のたれをアレンジ!七夕☆そうめん <レシピ6>簡単かわいい水玉冷やし中華*七夕 <レシピ7>☆七夕☆天の川☆冷やし中華 <レシピ8>七夕に ✨そうめんサラダ …
おはよーございます。 いきなり朝ごはんです! (さつまいも、ごはん、ひき肉と大根を煮たやつ、しらすとしゃけの卵焼き) (明日からゴールデンウィークですな。) (こはる達はあんまり予定無いんだけどね。) (保育園に行ってきマッスル!) 今日の保育園はお砂場に行ったようです。砂を握ってパラパラしたり型抜きでプリンなどを作ったりして遊んでいたとのこと。 連絡帳に写真が貼られていましたが、転載禁止とのことで、残念です。 帰ったら児童館仲間達と合流です。 (イツメンのSくんとHくんだよ。) (Hくんを隠しといたのね。) (2次会は公園に行きますか。) (Sくん、そこのお水あんまり綺麗じゃないよ。これ使え…
はんぺんチーズフライ、チーズポテト、明太子とクリームチーズの卵焼き。チーズ度高し。
2022~2023年にかけてハノイに3回渡航した。渡航回数は多くはないけど食べ歩きに特化した旅をしており100店舗以上は訪問済み。 オススメもオススメじゃない店も行った店全部ダイジェストで紹介していく!※スマホ閲覧推奨 印刷して持ち歩きたいという意見があったので作りました!必要な情報だけを抜き出した見やすさ重視の簡易バージョンです。両面短辺とじで印刷し、表紙を外側にして半分に折れば持ち運びしやすいサイズになります。 こちら↓ 最初にベトナム・ハノイで食事をするときの注意点を読んでね 👉テーブル、お箸等はアルコール除菌シートまたはテーブルに備え付けのナプキンでしっかり拭くこと。👉個別包装のおしぼ…
娘の話🎀 今日は幼稚園で初めての遠足がありました🐻 親子遠足です🚩 幼稚園から近くの公園までみんなで歩きました☺️ 初めて体操服を着た記念に家を出る前に写真を撮りました📷 (おにいのお下がり体操服だけど😉) 公園についてからは色々な体操をしました。 でも娘はたくさん人がいるからか? ずっと不安そうな顔をしていました🫤🌀 いつもニコニコ&ノリノリで体操してくれてるんです〜☺️と聞いていた体操も全然してくれませんでした。 うーん、運動会がちょっとあやしいかもしれないなぁ🤔🏳️🌈 お弁当の時間は自分のシートを敷いて自分の居場所を確保した事に安心出来たのか、ニコニコしている顔を見る事が出来ました☺️…
TSUTAYADISCASにてレンタル(2024/04/26)◆メーカー東映 ◆視聴時最初に表示される制作会社東映 ◆監督菊地健雄(初視聴) ◆脚本保坂大輔 ◆再生時間98分 ◆原作naked apeの同名タイトル漫画(原作担当:逢川 里羅、作画担当:中村 友美) ◆特典予告含むお知らせのみ(レンタル版)、セル版にはあり ◆にゃんこ出番なし ◆知ってる人筒井真理子(えっつい最近見たばっかでまた?) ◆顔か名前を知ってる人なし ◆印象に残った人、キャラなし ◆誰それに似てるのコーナー 主要の登場人物3人がそれぞれに似てる人がいた。まず光陰役の浜中文一さんがlolをメインで配信してるたぬき忍者さん…
先日みた映画「かもめ食堂」がとてもよかったので、原作小説もみてみたいなと思いまして。読了いたしましたので、それについて綴っていきたいと思います。 あらすじ 映画と本の違い 小説で好きだったところ あらすじ ヘルシンキの街角にある「かもめ食堂」。日本人女性のサチエが店主をつとめるその食堂の看板メニューは、彼女が心をこめて握る「おにぎり」。けれどもお客といえば、日本おたくの青年トンミひとり。ある日そこへ、訳あり気な日本人女性、ミドリとマサコがやってきて、店を手伝うことになり…。 (文庫本 裏表紙から引用) かもめ食堂 (幻冬舎文庫) 作者:群ようこ 幻冬舎 Amazon 映画と本の違い 小説を読了…
You は何しに三浦半島へ? 「みさきまぐろきっぷ」とは? 旅程 旅の記録 京急線に乗って都心から一気に三浦半島にGO レンタサイクルを借りてとりあえず海へ 三浦海岸~剱埼 剱埼~宮川公園 宮川公園~三崎港 昼食はもちろんマグロ うらりマルシェ~城ヶ島公園 城ヶ島公園内をまわる 城ヶ島西部を巡る 城ヶ島~三崎口駅 帰りも速い京急 旅を振り返って おわりに You は何しに三浦半島へ? 時は3年前の秋にさかのぼる。当時はコロナ禍真っ盛りの時代で、「学校行事は極力中止、ましてや校外学習などもってのほか」の空気で包まれていた。私の高校では、1年次の秋に「城ヶ島巡検」と呼ばれる、城ヶ島の特殊な地質構造…
4/25(木) 昨日の旦那弁当。 豚の焼肉弁当。 定番エビシュウマイ グリンピースとチーズの卵焼き エビマヨ ブロッコリー&トマト🍅
タイトル: 5分で作れる簡単レシピ!忙しい日におすすめの食事アイデア 皆さんこんにちは!忙しい日々の中で、食事を作る時間がないことってありませんか?そんな時でも、美味しくて栄養満点の食事を手軽に作れるレシピがあれば、心強いですよね。今回は、そんな忙しい日におすすめの、5分で作れる簡単レシピをご紹介します。 1. シンプル野菜サラダ 材料: - レタス - トマト - キュウリ - オリーブオイル - レモン汁 - 塩、こしょう 作り方: 1. 野菜を洗って切る。 2. ボウルに野菜を入れ、オリーブオイルとレモン汁をかける。 3. 塩とこしょうで味を調える。 2. 卵焼きご飯 材料: - ご飯 …
タイトル: 5分で作れる健康的な朝食レシピ集 朝食は一日の始まりにとても重要です。しかし、忙しい朝の時間帯に健康的な食事を作るのは難しいかもしれません。そこで、今回は5分で作れる健康的な朝食レシピをご紹介します。これらのレシピは簡単で栄養価が高く、忙しい朝でも簡単に作ることができます。 1. オートミールとベリーのヨーグルトボウル - オートミールをボウルに入れ、ホットウォーターで溶かしてからヨーグルトを加えます。 - ベリー(ブルーベリー、ラズベリー、ストロベリーなど)をトッピングし、はちみつやシナモンで味を調えます。 - ナッツやシードを加えると、より栄養価が高まります。 2. アボカドト…
家族全員で風邪を引いた 最初に長女が引いて妻と私がほぼ同時になって 最後に次女が鼻水を垂らしている GW前で良かった ・卵焼き(チーズ入り) ・豚肉の玉ねぎ炒め ・南瓜サラダ