きゃべつ

最近は三時ころから少し歩くことにした 昨日も一時間5000歩ほど歩いてきた そろそろキャベツ畑のキャベツが大きくなってきたようだ わが家の菜園と違いこちらは大規模 あちこちの水田跡にキャベツが栽培されている 高速道路のインターが近くかっての田園地帯（耕作放置地帯）に新しい企業が次々やってくる 大手の物流会社が野菜加工工場を作りキャベツなどの加工に乗り出したらしい 来月からは散歩道のキャベツも加工され京阪神に送られるのだろう 白桃やマスカットなど果物生産の盛んなわが町も生産者の高齢化で縮小気味であったがまた農業が盛り返すかもしれないと思った 史跡両宮山古墳を背景にキャベツ畑

火を使わん副菜やから、暑い日にもぴったり💚キャベツときゅうりのシャキシャキ食感に大葉と生姜の風味がじんわりしみてくる〜🌱 さっぱり味で、ごはんもすすむで〜🍚✨ 🧂材料（ざっくり）・キャベツ・きゅうり・大葉・生姜・お酢・塩 冷蔵庫でちょこっと置いたら、もっと美味しくなるんやで🐻🌿 👶チャッピーもにっこりや〜💛

次の収穫に向けて新たな種をまきました 本日（2024年2月25日）にまいた種は４種類 春まき第一弾 キャベツ きゃべつの種まき（2024年2月25日） ブロッコリー ミニチンゲンサイ 小松菜 試してみたいこと 春まき第一弾 キャベツ 岳父と苗を植えたキャベツは、手入れ不足＆虫の食料化 結果、レース状のキャベツになってしまったので、今回リベンジ 秋より虫の多い春先、うまくいくか、またレースを作ってしまうのか・・・ ちなみに、畑にそのまままかずに一旦、芽を出してから畑に植え替える 実は、手前と奥で土が違う 手前はその辺の土、奥は去年米糠と草木灰を混ぜて作った土 どう違いが出るか実験 きゃべつの種ま…

肉団子とその他の材料を鍋に入れて煮るだけで美味しいロールキャベツ味の煮物が出来上がります。美味しいけれどちょっと食べにくいロールキャベツも、これなら小さなお子さんやシニア世代の方にも食べ易いヒトサラになります。きゃべつがお買い得の時にぜひ作っていただきたい、作り置きおかずとしてもおすすめのレシピです。 材料（2人〜3人分） キャベツ 200g〜250g 玉ねぎA 1/3〜1/2個（70g〜80g） 人参 1/4～1/3本 セロリ 1/4～1/3本 ⭐︎水 200ml ⭐︎コンソメ 1/2個 ⭐︎トマト缶 200g ⭐︎砂糖 小さじ 1 ⭐︎ケチャップ 大さじ 1 ⭐︎ウスターソース 大さじ1/…

3月25日のよるごはん ・煮魚 ・蒸しキャベツ ・ポテトサラダ ・マックのナゲットとフライドポテト 煮魚はいつもの調味料の配合で。この配合がわたしの黄金比だなぁ。 蒸しキャベツはポン酢+マヨネーズで食べました。 ポテトサラダはじゃがいも、ハム、人参、きゅうり、マヨ、酢、塩こしょうでシンプルに。 この日の前日に夫が大量のナゲットとフライドポテトを買ってきてくれました。 食べきれなくて残ったものを、ナゲットはトースターで、フライドポテトはヘルシオのウォーターオーブンで温めたら結構おいしく復活しました。 【使用した食材など。検索用】 魚 キャベツ じゃがいも サラダ 人参 きゅうり ハム フライドポ…

3月17日のよるごはん ・トマトパスタ ・牛かたまり肉のしぐれ煮 ・小松菜のお浸し ・蒸しキャベツ ・コールスロー じぃじの唯一の得意料理、牛かたまり肉のしぐれ煮。 と～っても美味しくて、作ってきてくれると毎回みんな競うように食べて、すぐになくなってしまうほど大人気です。 トマトのパスタはいつものお気に入りのクックパッドのレシピで作りました。 材料もシンプルで簡単で美味しい。こういうレシピ考えられる方、尊敬します。 cookpad.com 【使用した食材など。検索用】 パスタ トマト缶 たまねぎ 牛肉 小松菜 きゃべつ ハム コーン サラダ

3月16日のよるごはん ・パン屋さんのピザ（市販品） ・焼きそば（市販品） ・スパサラ（市販品） ・コールスロー ・筑前煮 帰宅したら、夫がスーパーのお惣菜を買ってきてくれていました、嬉しい。 【使用した食材など。検索用】 お惣菜 コールスロー サラダ きゃべつ ハム 人参 こんにゃく ごぼう れんこん 里芋 煮物