簡単レシピ

明太子のピリ辛とチーズのまろやかさ、そしてふんわり卵が絡み合う、ごちそう感たっぷりの「明太チーズたまご丼」。包丁いらずでササッと作れるのに、満足度は抜群！忙しい日のお昼ごはんや、ちょっと贅沢したい夜ごはんにぴったりです。 材料（1人分）・ごはん…茶碗1杯分 ・卵…2個 ・明太子…1/2腹（約30g） ・ピザ用チーズ…30g（とろけるタイプ） ・牛乳…大さじ1 ・塩…少々 ・バター…5g ・刻みねぎ、刻みのり（お好みで） 作り方１．明太子の準備 明太子は薄皮に切れ目を入れて中身を取り出します。 ２．卵液を作る ボウルに卵を割り入れ、明太子、牛乳、チーズ、塩を加えてよく混ぜます。 ３．炒める フラ…

業務スーパーの冷凍うどんとの出会いは衝撃的だった。それまでの私はうどんといえばチルドタイプか茹でて食べる乾麺タイプばかり使っていたが、冷凍うどんに出会ってからはこれ一択になった。その理由はなによりそのコシの強さだ。どうやら急速冷凍のおかげで製造時のままのコシが強さを保てるらしい。逆にチルドタイプは賞味期限を伸ばすための添加物が影響していたり、乾麺は水分が抜かれた状態から湯戻しするので元通りにはならないらしい。 今日はそんな素晴らしい冷凍うどんとそれを売っている業務スーパーで手に入る材料だけを使って作れるゴロッとミンチのチーズカレーうどんのレシピを紹介しよう。ちなみに包丁もまな板も要らないので手…

「連休のお昼、毎回なに作ろう…って悩みませんか？」 今回は、育児に奮闘するパパが「本気で作った鶏ガラ塩ラーメン」。家族全員がハマりすぎて、スープの取り合いで子どもが泣き出すという、まさかの展開に。ちょっと笑えて、でも真似したくなる一杯。ぜひご覧ください！ ＼ビジュアルはこちら！／ 「鶏ガラ生姜塩ラーメン」をお届けいたします。 今日は特に寒いと感じたので温まるものをと思いました٩(๑òωó๑)۶ １．なぜ凝った料理をするのか？ 仕事柄外食が多いので、美味しいお店に出会うとレシピを想像し、それを家で実験します。外食で感動した味を家庭に持ち帰るのが趣味になっています。ご飯の悩みは全国共通！ 時短かつ…

・・・ヤバい。もうすぐ薄着の季節だというのに体重が増えてしまった。思い返してみればここ最近の私のレシピブログはどれもこれもフライドチキン風のアレンジレシピだったり唐揚げだったりとなにかと揚げ物が多かった。とっくに成人している以上、もう体重を増やす必要はないので増えた分は戻さねばならない。しかし私は運動で痩せようと思えるほど健康的な思考をしていない。食べていても痩せる。そんな夢のような方法を実践して成果を収めてきたのだから今回もそうなりたい。 そこで今回はまず間食の摂取カロリーを減らそうと思う。そのために参考にするのは料理Youtuberの板前シンヤの絶品☆おうちごはんさんのライスペーパーで作る…

【1】 はじめに 昨日は週1の“ごほうびごはんDAY”！ 普段の夕弁じゃちょっと手間だったり、入れづらかったりするメニューも、この日は気にせず思いきり楽しめるんだよね。 今回は母の「手羽先食べたいな〜」の一言からメインが決まりました。 じゃがいものチーズ焼きと、さっぱり味の茄子のおろしポン酢も添えて、気分もお腹も満たされる献立に！ 【2】 完成した夕飯の写真 見た目もボリュームも、ぜんぶ満足な夕飯になりました 【3】 献立の内容（2人分） 主菜：手羽先の塩こしょう竜田焼き 副菜：じゃがいものチーズ焼き 副副菜：茄子のおろしポン酢和え 主食：白ごはん（1人あたり90g） 【4】 材料と調理方法（…

こんにちは。晴田そわかです。 今回の記事では《こどもの日のごはんはこれ！小学生も手伝える簡単レシピ10選｜楽しく作って食べよう》について紹介させて頂きます。 1. こどもの日は「一緒に作る」がいちばん！ 2. 小学生も手伝える！こどもの日おすすめレシピ10選 ① こいのぼりカレー 材料（4人分） 作り方 ポイント ② かぶと春巻き 材料（4個分） 作り方 ポイント ③ ちらし寿司ケーキ 材料（4～6人分） 作り方 ポイント ④ かしわもち風白玉 材料（4人分） 作り方 ポイント ⑤ カラフル手まり寿司 材料（4人分／12個程度） 作り方 ポイント ⑥ こいのぼりピザトースト 材料（1枚分） 作…

朝食作りは面倒だ。忙しくて手が回せない人もいるし、休日だって朝から長時間キッチンに立ちたくない。しかし朝食を食べないとその後1日の集中力、記憶力、運動能力、学力などに影響が出る可能性があり、朝食を抜くことで様々な健康リスクが高まるのは有名な話。 そこで今回も当ブログで何度も参考にさせてもらっている料理Youtuberのまみ(mami) ラクうまごはんさんが紹介していたフライドそぼろ丼があまりに美味しそうだったので試してみることにしたぞ！例のごとく参考元の動画も載せておくので併せて見てほしい。 【材料】1人分 ごま油 大さじ1 豚ひき肉 100g 砂糖 大さじ1 醤油 大さじ1 卵 1個 冷凍カ…