簡単レシピ

ご覧いただきありがとうございもす🍓 "本日のつぶやき" そういえばもっちゅりんってもう買えないのかな…？(流行りにのるのが遅すぎる人 =======☆彡 今日はサクッと食べたいお昼におすすめな自称おしゃれぶっかけうどん(試作中)をご紹介〜(試作中かいって感じだけど、読んでってー！ まだ試してる段階なので決定版！！ではありませんが… どうでしょうか！？！？ かき揚げとかあったら、お店で出てきそうなやつを目指しました(かき揚げいるんかい 今回、お肉は豚こまを使い、塩麹で炒めましたが、パサパサで噛みごたえある豚肉と化しました…(. . `) なので、豚バラとかを使って、サッと茹でたあと、塩麹ササッと…

＼鶏もも肉の時間・・・／(」・ω・)」＼じゃな～～～い！！！／(´ﾟωﾟ｀) ・・・はい。今回は鶏もも肉ではありません、鶏むね肉です。鶏むね肉はその安さとタンパク質の豊富さがウリである一方、「パサパサしてる」「噛み応えが悪い」というような常食するにはハードルが高いデメリットを抱えている。それを同時に解消できる鶏の竜田揚げの作り方を教えよう。しかもフライパンだけで作れる上に、「焦げてしまった」「中が生のまま」などの失敗がない神レシピだと思うので今の時点でブックマークしておいてくれ！ 【材料】1～2人分 鶏むね肉 1枚 花椒塩 3振り 片栗粉 大さじ1と1/2 サラダ油 大さじ2 レタスの葉 2枚…

はじめに：料理下手だった私の転機 「料理なんて私には無理…」そう思っていた私に、今の自分を見せてあげたいと思います。 実家暮らしから一人暮らしを始めた当初、私は本当に料理が苦手でした。 お米すらまともに炊けず、野菜炒めは焦がしたり、外食やコンビニ弁当に頼り切りの生活を送っていました。 しかし、生活費の圧迫と健康への不安から、「どうにかして料理を覚えなければ」という思いが募りました。 そんな中で出会ったのが「15分で作れる時短レシピ」という概念でした。 短時間で作れるなら失敗のリスクも少ないし、忙しい日常にも取り入れやすいのではないかと考えたのです。 今回は、料理下手だった私が実際に試行錯誤を重…

こんにゃく料理、もっと美味しく＆ムダなくできたら嬉しいと思わへん？今日は、**茅乃舎（かやのや）のだしパックを使ったあとの「出し殻」**を活用して作る、ピリ辛の雷こんにゃくレシピをご紹介するで◎ 出し殻の旨みで、こんにゃくがしっかり味しゅんで、ご飯にもお酒にもぴったり✨冷めても美味しいから、お弁当のおかずや作り置きにもおすすめやで！ 🍳雷こんにゃくとは？ 雷こんにゃくって、炒めるときに「バチバチッ」と音が鳴ることからついた名前なんやって！その名の通り、ちょっとパンチの効いた味つけがクセになるこんにゃくの炒め物やで。 今回は、茅乃舎のだしパックの「出し殻」をプラスして、さらに旨みアップ＆節約も◎…

ご覧いただきありがとうございもす🍓 ”本日のつぶやき” 絶賛夏バテ×低気圧×栄養バランス偏りなど…いろんなものが重なって、体調も良くない＆気分も上がらないなか、本日も過ごしているのですが、昨日書いたブログがたくさんスター☆いただけていてとても嬉しかったなぁ… みなさんいつも本当にありがとうございます…！ 続けてて良かったってほんとに思いました。読んでくれているみなさんにちょびっとでも良いことがありますように☆彡 ＝＝＝＝＝＝＝☆彡 昨日から引き続き、体調わるめ なんていうのかぁ…力が出なくてヘロヘロみたいな状態なんですよね。 なんでかな？って考えたときに一番に思い浮かんだのは「水分の量」。 私…

カリッ！ザクザクッ！何層にも重なった生地の食感と、中からとろ〜りあふれるリコッタチーズの優しい甘さ…南イタリア・ナポリの伝統菓子、スフォリアテッラ。あの貝殻のような美しいフォルムと、唯一無二の美味しさに、誰もが一度は「どうやって作ってるの！？」って思いますよね。 「難しそう…」「憧れだけど、まさかおうちで作れるなんて…」と諦めていたあなた！ご安心ください。今回は、家庭で手軽に、あのスフォリアテッラの魅力を再現できる、とっておきの簡単レシピをご紹介します。お家で本場ナポリの味を楽しんでみませんか？ 使うのはアレ！「冷凍パイシート」で気軽に挑戦 本場のスフォリアテッラは、生地を何十層も手作業で伸ば…

コンビーフという食べ物を現代っ子は知っているのだろうか？今や缶詰コーナーの片隅も片隅に追いやられてちょこんと佇むほど種類が少なくなってしまった。コンビーフというのは牛肉を塩漬けにして蒸し煮にしてほぐした後、食用油脂や調味料や香辛料などを加えて作られる加工食品だ。塩漬けなので加熱せずとも食べることが出来るのも特徴的で単体でも塩っ気の強さがある。またニューコンミートという別種もあり、そちらは日本では珍しい馬肉も入っている。 今回はそんなコンビーフを使ったシンプルな野菜炒めを作ってみようと思う。コンビーフ自体が美味しいので味付けは塩コショウだけにしてみるつもりだ。ではさっそく作ってみよう。 【材料】…