料理

こんにちは。はやみです。 今日は、子供から大人まで大好き「コーンマヨネーズパン」の作り方をご紹介します。 パン屋でもコンビニでも大人気のコーンマヨネーズパン。 おうちで作るとコーンも好きなだけ入れることができて、マヨネーズもかけ放題♪ しかも焼き立てなんで、表面がカリっ♪ 中はふわふわです♪ 今回はパン生地をブリオッシュで仕上げました。 ホームベーカリーで作るので、とても簡単ですよ！ ブリオッシュ生地の作り方はこちら♪ ほんのり甘く、ふわっと広がるバターの香りがコーンにぴったり♪ 是非、お試しを！ レシピブログに参加中♪ (adsbygoogle = window.adsbygoogle ||…

主婦になり、お料理をはじめて少し経つと「いいものを長く使いたい」という欲が出てきました。 包丁や鍋など少しずつ長く使えるいいものに買い替え中、にゃもでございます。 その中でも「長持ちする！一生モノ！」と言われている反面「重い、お手入れ面倒」と言われている鉄のフライパン。 確かに少しの手間は必要ですが、そのひと手間で買い替えの必要がなく長く使える愛すべき一品になります。 鉄フライパンに関してこの記事でわかるのは以下のとおりです。 ・鉄フライパンの使い心地は？・鉄フライパンのお手入れは大変？・IHで鉄フライパンは使える？・焦げついたりサビたらもうダメなの？・テフロンはもういらないの？鉄フライパンだ…

ザ・普通のポテトサラダ。 洋食献立の”あと一品”に重宝する、冷蔵庫に常備しておきたいおかず♪ 唯一のこだわりは、カンタン酢を使うこと！ 本来「米酢、砂糖etc...」となるのを簡略化するの。 加えて、まろやかな味わいだから「お酢入れすぎた！すっぱ！」問題を防止できる◎ ↓これ！（回しものではない。笑） ミツカン カンタン酢(1L)【カンタン酢】価格：525円（税込、送料別) (2021/10/23時点) ☆材料 じゃがいも（大きめのもの） 2つ きゅうり 2分の1本 ロースハム 1袋（4枚） 【A】 マヨネーズ 大さじ4 カンタン酢 大さじ1 塩コショウ 適量 鶏がらスープの素 少々 ☆作り方…

本日ようやく2回目のワクチン接種日。私のワクチンは、お客さんとワクチン接種の話になると大抵「初めて会った！」と言われるアストラゼネカ製のワクチンで、夏頃の埼玉はワクチン不足状態に陥っていて、その一月後にはファイザーもモデルナも余裕で受ける事が出来たのにな、と言うのは後の祭り＆その時点での判断では一刻も早く！だったので仕方ない。←身よりがいない中重症化したくないし誰にも迷惑かけたくないし で当日、前日は遅くまでやっていたのだけど（3：00帰宅）朝になると大家さんが突然訪ねて来て（7：00）←（笑！！）「前の住人の郵便物は無かった？」と散歩の帰りにふらりと立ち寄ったみたいで、満面の笑顔を振りまいて…

写真が美しくないんですが、大葉とにんにくを醤油で漬けた、大葉ニンニク醤油です。 ニンニク2〜3個をスライスして、大葉を15枚くらいと一緒に器に入れ、お醤油をひたひたに入れます。 相変わらず写真が美しくないけども！！ ハンバーグに大葉を乗せ、大葉ニンニク醤油をかけたらめちゃめちゃ美味しかったです！！ 右はチーズかけて焼いて、ケチャップで食べました。 大葉ニンニク醤油が優勝。 他にもサラダにかけてドレッシングとして使ったり、チキンステーキにかけたり使い道は工夫次第です♪ 大葉ニンニク醤油を漬けた、イワキの耐熱皿。 オーブン料理にも使えるし、 レンジもOK サラダなどの冷料理にも使えて 食洗機も使え…

ソロキャンプの際に面倒な料理は敬遠がちですが、アルミ飯盒のメスティンを利用すれば、色んな料理を作る事ができるんです。 そして、今回は手軽に誰でも簡単にできる【海南鶏飯（カオマンガイ）】と【きのこの炊込みご飯】をご紹介します。 メスティンで簡単キャンプ御飯！ トランギア メスティン TR-210 ダイソー メスティン 海南鶏飯（カオマンガイ） 海南鶏飯（カオマンガイ）【食材】 海南鶏飯（カオマンガイ）【作り方】 事前に米は水を量って持参 合わせ調味料や出汁を加える 鶏モモを投入 １００均の固形燃料で炊飯する 鶏モモを切り分ける 海南鶏飯（カオマンガイ）の完成 きのこの炊込みご飯 きのこの炊込みご…

目が腫れぼったい朝。 泣いたわけではない。昨日から右の瞼が腫れているのだ。原因は分からない。 普段、予定のある日はまず化粧から始めるのだが、今日は化粧も悩みどころだ。 片方の目にだけアイシャドウをのせるわけにもいかない。 さっそくルーティンを崩され、上手く働かない頭のままキッチンに立つ。 今日は終日、予定の詰まった日なのだ。 冷蔵庫を開けると、昨日の夜に焼いておいた鶏肉と、にんじんのきんぴらもどきが眠っていた。まずはこれを温める。 レンジが稼働している間に、たまごやきを作り、ウインナーを焼く。 丸いフライパンでどうにか卵の形を整えながら、ピー、というレンジの返事を聞いた。 そういえば、いつも何…

2021年10月23日(土)締切の懸賞 var year = "2021";var month = "10";var day = "23";var hour = "23";var minute = "59";var centi = "4"; var convert = "0";var roop = ""; var cnt1 = "日";var cnt2 = "時間";var cnt3 = "分";var cnt4 = "秒"; var baseoffset = "none";var cuttime = ""; var br1 = "1";var br2 = "";var br3 = "";va…

少食の人でも完食できるように、小さいデカ盛り料理を作りました。https://t.co/jvNg3eoV4o pic.twitter.com/TWZac5tfJi — 雨穴 (@uketsuHAKONIWA) 2021年10月22日 四十路過ぎてますが、外食する時「お子様ランチ…量が丁度良いのに」大概断られます。本当にこのくらいで良いの、料金普通で良いし。残すことが悲しくて外食楽しめないんです(´;ω;`) — 仁 (@risunomo) 2021年10月22日

昨日一昨日と会津に行って来た 昔福島県いわき市にいた時は全て下道で片道11時間以上かかったが今は会津までなら全て高速で5時間かからず行ける。 高速は新潟県手前から雨、ただ天気予報を信じて走る 新潟市くらいから雨が止み会津に入ると青空が 折角行くから磐梯山に登りたかったが「天気とくらす」をみるとcランクになってる、晴れてるのに何故？と思ったが無理をせず翌日のAランクを信じて初日は観光に当てる まずは行った事の無い五色沼に 五色沼の次は前から行きたかった大内宿に どちらも平日なのに観光客は多かった 1日で両方行けるかと思ったが宿には余裕で着けた。 夜は美味しい料理で地酒を頂き明日に備えて早めに休ん…

18.得意料理を提供するつもりがダメ出し連発の新米店長でした(3) ――ルージュ―― メニュー会議も終盤に差し掛かったところで、私たちは大きなミスに気付く。 「その、コメがありませんの」 「「「あ！！！」」」 マリンの言葉に私たちは同時に声を上げた。 「しまった！ アタシとしたことが、お腹空きすぎて食べたいものリクエストしちゃった！」 「私も、好きなものをお願いした」 「わたくしもですわ……」 3人がカウンターに顔を埋めている。 「まぁまぁ、今からもう1品考えればいいじゃない」 私は気を取り直して言った。 「で、でもぉ」 リリィが目を潤ませる。 「お腹いっぱいでいいメニューが思いつく気がしない…

10:30~大聖寺田原町 @直谷さん宅 直谷さんに獅子頭のありかを確認した。ほとんど使っていない子供獅子の獅子頭が小屋の中にあるかもしれない。区長さんに許可を取れば見せてもらえる。また、錦町の林さん（十一町出身）に獅子舞で使う笛を作るように頼んだことがあった。後日の再取材が決まった。 11:00~ 熊坂町 @大聖寺地区会館 伊林先生に、熊坂町の歴史についてお話を伺った。熊坂には江戸時代まで遡ると、元々7つの集落があった。それが北から順に、大同、花房（ケブソ）、吉岡、庄司谷、畑岡、北原、石坂の7つだ。町内会が分かれているのではなく、街道レベルに人の往来が激しくはない道沿いにポツリポツリと家の塊が…

にほんブログ村2021年10月23日 大潮で釣れた試し無し、有り？ 21日の休みは、 単身で、また南港の沖堤へ その日は、大潮！ 今まで、大潮で釣れた記憶がないのですが ま、何かは釣れるだろうと… 朝4時の船で、沖堤へ 4時半に、釣り開始。 波は、穏やか 風も、北北西の弱い風でしたが 寒さ感はありました。 日が昇るまで、ジグで探りを入れ 太刀魚でもと思いましたが 釣れたのは、中鯖… 日が昇り、鯖ではないあたりが ドッヒャー！ エソや〜ん… そして、時合へ 私の釣り場は、端より内側 沖向きの端から、順番に竿がしなりだす光景 そろそろ、俺の番か？ しかし、わたしの隣の手前で終〜了。 あたりは、あっ…

Nagoya 訪問、有難うございます。 「心の風」に誘われて、 ふらっとホテルに泊まることがあるNagoyaです。 Nagoya 今回は、 「横浜ロイヤルパークホテル」 を紹介したいと思います。 スポンサーリンク // 場所：JR桜木町駅・みなとみらい駅から近い（徒歩7～8分） 館内の様子 フロントまで フロント周辺 エレベーターホール＆通路 室内の様子 部屋の広さ デスク ベッド バスルーム 内装 食事 朝食会場：シリウス 提供されていた朝食 戴いた朝食 クラブラウンジ ホテル周辺の特徴 コンビニエンスストア 飲食店 口コミ Relux Trip.com 一休.com Tripadvisor…

Amazonプライムで観られる 最近はまるテレビ番組 テレビ番組を観るより、Amazon prime videoで、好きなドラマやテレビ番組を選ぶ機会の方が最近はずっと多くなりました。 映画ももちろんいいけれど、30分～1時間程度の番組をサクッと観るのも手軽で、おもしろそうな番組をせっせと探しています。 そんな最近の、好きなシリーズを3つご紹介します。 ブリティッシュベイクオフ これを見つけた時は、あっ！と声が出てしまいましたｗ 以前、D-Lifeというチャンネルがあった時に放送されていて、とっても好きな番組だったのです。 www.addie-watashidukuri.com ケーキやパン作…

昨夜は霧島温泉 旅の湯（旧 野々湯温泉）に投宿。 以前は野々湯温泉という名前で営業してましたが、オーナーが代替わりして、名前も新しくなったとか。 温泉は単純温泉ですが、火山性温泉らしい硫黄臭がして白い湯の花を含む湯で、雅趣に富む湯処と相まって、大変心地良かったです。 夕飯は佐賀牛、黒豚、さつま地鶏の炭火焼き。 佐賀牛の霜降り、ハンパない。 他にもいろいろ料理がついて、一泊10,000円ぽっきり。 話頭を転じて、無料温泉の話。 霧島市内を走っていると、急にお腹が猛烈に痛くなり、走り回ってトイレを探していると、おっと、道路脇に源泉湧出してる！ んー、でも、先にトイレ！ 命からがらトイレにたどり着き…

息子の七五三に向けて始めた【減量】の経過です。 10/30の七五三まで続けます。 lifeto-workto-heionto.com lifeto-workto-heionto.com 10/22は午後を有給休暇とさせてもらい、11:00～12:00までジムで汗を流しました。 結果落ちに落ちました。 しかし、その後の妻とのランチデートで、 「ピザ砲」をくらい、増加となりました。 パスタが食べたいという妻の願いをかなえるべく、息子の誕生前に行っていたパスタ、ピザの美味しい店に行った事が原因です。 減量中にピザは絶対NG 小麦粉料理は即体重に跳ね返ってくることを経験で痛いほど分かっていましたが。 …

10月22日（金）は、毎週金曜日の楽しみ「パラディ」でランチです。 本日のメニューです。 お店にお伺いすると、シェフのリリーさんがいない・・ 代わりにママが料理を担当していました。 聞くところによると、リリーさんは、本日ワクチン接種でお休みだそうです。 さて、注文は、ワンプレートの「チキンとグリーンピースの煮込み」です。 ボリュームがあり、食べられるかしらと思いましたが、美味しくて、気が付けば、 完食です。 スープは、野菜スープです。 サラダも、しゃきしゃきで、美味しいです。 今週も美味しくいただきました。 来週も楽しみです。

10月21日（木）は、名古屋・錦にある「味采」において、 「仕込み体験のひやおろしを楽しむ会」を開催しました。 今年2月に「関谷醸造吟醸工房」で日本酒仕込み体験を実施し、 4月にしぼりたて、9月にひやおろしが届きました。 そこで、「味采」において、皆さんで、ひやおろしを飲みましょうと、 企画したものです。 当初は、もっと早く開催したかったのですが、コロナの影響もあり、 この日になりました。 さて、用意したお酒は、以下の4種類です。 右側から、 仕込み体験のしぼりたて（生酒）（私が冷蔵庫で保管していました） 仕込み体験のひやおろし 関谷醸造「夢筺（ゆめこばこ）」2020年製 関谷醸造「夢筺（ゆめ…