レシピ

今日は我が家のお気に入りのメニューを紹介します。 うちの子供は昔から野菜が好きではありません。 小さい頃は食べられる野菜が限られていて、見た目で判断して食わず嫌いになることも。 その中でも緑色の野菜はほとんど食べませんでした。 年齢とともに苦手なものも少しずつ食べるようにはなりましたが、出されれば食べるぐらいの感じです。 そんな子供が大好きになった野菜があります。 それはオクラです！ 昔は絶対に食べなかったオクラですが、揚げ物が好きなのでオクラを揚げてみたところ、とても気に入ってくれました！！ それ以来、食べたいものを聞くと「オクラ！」というまでに✨笑 すべて目分量で適当ですが、参考までにオク…

♥ にこりの楽する Kitchen Work（訂正修正あります🙏） 「みんな集まれ！今日のごはん何食べる？」にこりのブログへようこそ！ いらっしゃいませ、にこりです。 このブログでは、家庭学習や子育ての経験をぎゅっと詰め込んで、頑張るパパとママにエールを送っています。 ファイト〜！ ♡ ♡ ♡ 📌 はじめてこのブログに来てくださった方へこの記事は家庭学習と両立“にこりの楽するKitchen Work”を書いています😊にこりブログでは、塾なし×家庭学習×家計節約について実体験をもとにたくさん書いていますので、「検索と全然違うやん！」と思った方はまずはぜひこちらの記事からご覧ください👇 ▶ 塾なし…

※当サイトは広告を利用しています。 ちょこっと豆知識 ライ麦パンは、小麦で作られたパンより黒いので「黒パン」とも呼ばれます。 酸味があり、硬く、噛み応えがあるのが特徴。 ライ麦は寒さに強いので、ライ麦パンはドイツや北欧など寒冷地でよく食べられています。 今回は、レーズンを生地にもふんだんに使った『赤ワインとライ麦のレーズンパン』の簡単レシピ・作り方をご紹介します。 ライ麦のパン生地に赤ワインとレーズンのペーストを練り込んだ、大人の味わいが楽しめるパンです。 ライ麦パンは小麦粉パンに比べ、食物繊維等が豊富で栄養たっぷり。 食べごたえがあり満腹感が得られやすいため、ダイエットにもおすすめのパンです…

朝はまだ扇風機だけで凌いでいたのですが そろそろもうそれだと暑いですね・・・ おはようございます さやです 今日はレシピの記録 といっても、前から作っているものの味付けを変えました もう本当に随分前の動画になるんだけど、フジワランドで嫁ランドが肉巻きオクラの味付けを話してて 我が家は、オクラを食べれない人がいるので、オクラではないんですが、他の野菜でその味付けでやってみました 肉巻き野菜です にんじん いんげん 豚肉 豚肉でいい感じの長さに切ったにんじんといんげんを巻いていきます 始め、軽く塩コショウで炒め 蓋をして蒸し焼きっぽくして、野菜にもしっかりと火を通します その後、ここが大事 これま…

あらいくまたんです。 《＾=・(⊥)・=＾》 茶碗ちゃんに教えてもらったレシピで 揚げない揚げ物を楽しむようになった我が家。 油揚げをひっくり返した中に ひき肉をこねずに入れてネギを散らしたらコロッケに。 ネギたっぷりと塩コショウをチャチャっと混ぜ込んでいれたらメンチカツに シチューを入れたらクリームコロッケになったから 次にやりたくなるのは、カレーですよね！ やりましたよ～！！ 今度は、袋の口をパスタで止めてみました！ 残りが中途半端だったので半分をカレー、半分はシチューで。 シチューはパスタ止めでほぼはみ出さなくなったよ。 カレーは、たぶん入れすぎたね。 すると！！ 食べた家族が目を丸くし…

早くも真夏のような暑さですが、皆さまいかがお過ごしでしょうか？ こんなに暑いと、冷たくてさっぱりしたものが欲しくなりますよね。私はここしばらく、お昼には冷たい麺類ばかり食べています。

暑いですね。トマトもぐんぐん育っています。 下の写真映りがあまり良くないです。しかも収穫後に撮ったので・・・残念な感じですが、日に日に熟れています。 畑のトマト 収穫したトマト １ トマトの栄養素 (ア) リコピン (イ) ビタミンC (ウ) ビタミンE (エ) カリウム (オ) 食物繊維 (カ) β―カロテン ２ トマトの鮮度 ３ トマトのスターマークはおいしさのサイン ４ トマトの保存方法 (ア) 冷蔵保存 (イ) 冷凍保存 5 レシピの紹介 １ トマトの栄養素 トマトは栄養の宝庫です。しかも女性にはうれしい美肌や老化抑制効果があります。生活習慣予防のためにも積極的に摂取したいですね。 (…