料理

料理(その12) キャベツと昆布の炒め物。キャベツを食べやすい大きさに切って、生のタイプの切り昆布と一緒にごま油で炒めて、めんつゆで味付けするだけ。簡単でおいしい。

ケンビーズ カフェの前身 現在のケンビーズ カフェのオーナー ケンビーズ カフェのクラフトビール ケンビーズ カフェの店内 ケンビーズ カフェのメニュー ドリンクメニュー ケンビーズオリジナルクラフトビール フードメニュー ケンビーズ カフェのビールとフードの感想 ナチョス スパイシーウイングス まとめ ケンビーズ カフェの前身 ケンビーズ カフェの前身は、米国人のケビン氏と日本人オーナーの共同経営で1999年に開業した「KeMBY`s Brew Pub(ケンビーズ・ブリュー・パブ)」でした。 食事メニューはアメリカンダイナーのようなメニューで、店内は欧米のパブのような内装で、英語が話せるスタ…

すもも中毒DAY 10前編ここまで3桁のすももと向き合い色々と😂 …やるしかないだろ、麺、うどん！ YESすもも切り‼️ 使ってみたかった最近よくみる岩手産もち小麦カモン小野式製麺機お、結構いい感じの色に2.2mm細うどん、6.3mm平麺&厚み出した極太、計700g完成〜#小野式製麺機#自家製麺 普段は毎日麺投稿しておりますー 立ち食いそば、町中華にラーメン、うどん、なんでもカモン🍜 お好きな方はよろしくどーぞ ブログ「音•麺•酒」は来月で21周年！ ポッドキャストもやってますー⬇️ 最新回136杯目が7/1〜配信開始されてます 今回は高田馬場の人気店！立ち喰いそばうどん 松石 天ぷらどころか…

昨日から久々に諸々による息苦しさでダウンしつつも過ごしていた。なので写真からの軽めのテキストで失礼。 〇7/16 Threadsで見る Threadsで見る 〇7/17 Threadsで見る Threadsで見る Threadsで見る Threadsで見る いつ以来だろうか、湿度と気温でふらふらになってしまったのは。それくらい息苦しさがやばかった。とはいえ、食べるものは食べていたし、筋トレという筋トレもしっかりしていた。それでもダメなのは、私が喘息持ちであり、今無理やり薬でせいや！ としようとしている途中だからというのが大きいのかなと。本当に夏は無理しちゃいけない。そう思わされた2日間だった。…

「あたらしい家中華」 酒徒：著 「鳥がらスープ、 オイスターソース、豆板醤…すべていりません！」「まだ知らない『おうち中華』の真の美味しさをご賞味あれ！」が紹介文。 味付けのベースはだいたい塩か醤油。少ない材料に少ない工程。とてもシンプル。でもあまり馴染みがなくて、味の想像が出来ない料理が並ぶ。 まずは表紙にもなっている、豚ひき肉の中華茶碗蒸しを作ってみた。材料は豚ひき肉50ｇに卵２個、小ねぎ１～２本のみ。「だし汁も入れずにこんなに滋味深い味わいになるのか・・・と感動するはずだ。」にどうだろう？とわくわくして作り始める。調理はとても簡単。材料を混ぜて蒸すだけ。 蒸し上がってスプーンを差し込んで…

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日々の忙しさに追われ、ふと「今の生活に、何か新しい刺激が欲しい」と感じることはありませんか？ 30代から50代の私たちにとって、食は単なる栄養補給ではなく、心を満たし、生活を豊かにする大切な要素です。今回は、そんな大人の女性の日常に、ちょっとした刺激と上質さをもたらしてくれる、英国生まれの「マーマイト」をご紹介します。 マーマイトとは？知る人ぞ知る、その正体 さて、そんなあなたの日常に新たな彩りをもたらす、秘密のアイテムをご紹介しましょう。「マーマイト」という名を聞いて、ピンとくる方は、すでに感度の高い方かもしれませんね。これは、ビールの醸造過程で生まれる「酵母エキス」を主原料とした、ペースト…