料理

こんにちは！ かにかにと申します！ 今日もレタスクラブさんのお世話になって がんがん料理作っていきたいと思っていたのですが 今日は妻が作ってくれました。感謝感謝。 それと、かにかにブログ昨日で１か月連続更新達成でした…！ 見返すといろいろ作ってきたけどほんとにあっという間でした。 記録用に今後も頑張って続けていきたいと思います。 よろしくお願いします。 「手料理日記」で画像検索すると、かにかにが作った料理の画像が出てくるのが楽しいです。 どんどん増やしていこう…！ 今日の献立 【めかじきのバターじょうゆソテー】 美味しそう！ 今日のレシピは ・めかじきのバターじょうゆソテー ・じゃがいものしそ…

アンティパスト イタリア 食事の前という意味です。イタリア料理では、パスタはスープの類になるので、その前のアンティパスト（前菜）となります。 伊府麺 中国 水の代わりに、卵だけでコムギ粉の生地を練り上げためん。広東州の伊家の創作といわれています。好みの具材と炒めたり、スープめんにします。 ウインナーシュニッツェル オーストリア ウィーン風カツレツ、オーストリアの子牛料理、子牛肉を薄く叩き延ばし、塩・胡椒し、コムギ粉・溶き卵、パン粉を付けバターで両面を焼きます。 ウェルシュラビット イギリス ウェールズ地方のチーズトースト、チェダーチーズを、パンの上にのせて焼くと、高価なウサギ肉のように美味しい…

高橋みどり『私の好きな料理の本』を読んで、驚いた。 栗原はるみ『献立が10倍になる たれの本』 初めてスタイリングを担当した、私の料理本デビュー作。雑誌とは違い、全体の流れを考えながら作る単行本の楽しさを知る。しかし今見ると花をあしらったり、主張の強すぎる布づかいだったり……料理をおいしく見せようなんて考えは全くない様子。続けて『ソースの本』、『栗原さんちのおやつの本』、『栗原さんちの朝20分のお弁当』も担当。まだ栗原さんに決まったアシスタントのいなかった頃で、料理準備のお手伝いなどもしていた。 高橋みどり『私の好きな料理の本』（新潮社、2012年）126頁 『たれの本』『ソースの本』『栗原さ…

作ってみたくて！ 若鶏のディアボラ風𓇢𓅮 肉 ジュワ肉 まな板の上肉 ソース！肉の焼き汁×醤油・酒・みりん×玉ねぎ×刻みニンニク×刻みパセリ！ よい香り。ニンニクある時点で勝ちでしょ。 完成！ [今回の反省] サイゼリヤには届かんかった！ 玉ねぎソースの色も違うよな〜。調味料と別にかけた方がよかったかも。あとお肉がね、美味しかったけど、サイゼリヤの皮がパリジュワ、中身フワッに追いつかなかった🤔 うーむ、修行は続く。 まあサイゼリヤは別にして、とっても美味しかったけどね！もう一度言うけど、ニンニクある時点で勝ちでしょ。頑張るぞい

超絶、絶品。オススメ😆 ＜台湾まぜそば＞ 【材料】 中華麺 3つ ニラ1/2束 ニンニク 2カット 生姜 少々 ごま油 大さじ2 ⭐︎醤油 大さじ2 ⭐︎酒 大さじ1 ⭐︎砂糖 小さじ2 ⭐︎水 100ml ⭐︎鶏ガラスープの素 小さじ1/2 豚ひき肉200g 万能ネギ 1/2束 豆板醤 小さじ1 鰹節 1パック 海苔 オイスターソース 大さじ1 サラダ油 大さじ2 卵黄 3つ 【手順】 フライパンにごま油、みじん切りにしたニンニク、生姜、豆板醤を入れ香りが立つまで炒める。 豚ひき肉を炒めて色が変わったら⭐︎を加え強火で炒める。 中華麺を茹で、茹であがったらザルに上げ水気を切ります。（冷やさな…

健康にいい！ラムのしゃぶしゃぶに含まれる栄養と健康効果11選について ラムのしゃぶしゃぶとは、ラムのモモ肉を水菜・ネギ・えのき・ニンジンなどの具材と一緒に熱した出汁にくぐらせて、ポン酢をつけて食べる料理のことで、一人前あたりのカロリーは434キロカロリーほどで、ヨウ素やビタミンK、タンパク質などの栄養を多く含んでいるのが特徴です。そんなラムのしゃぶしゃぶには一体どんな栄養が含まれていて、どのような健康効果があるのでしょうか。今回はラムのしゃぶしゃぶに含まれる栄養と健康効果11選についてお伝えしていきます。 健康にいい！ラムのしゃぶしゃぶに含まれる栄養と健康効果11選について ラムのしゃぶしゃぶ…

はじめまして。 節約大学生と申します。 以前から興味のあったブログを開設してみました。 私のプロフィールを紹介すると、現在19歳大学生で、田舎で一人暮らしをしています。 趣味は比較的多く、野球（プロ野球、高校野球共に）、料理、ミュージカル鑑賞、ランニングなどがあります。 その中でも熱中しているのは、プロ野球と料理です。 プロ野球に関しては、練習試合が始まってきており、若手の台頭が著しい球団もあって、ファンにとってはたまらない時期になってきています。 全ての試合をチェックしているくらい、熱量をもって野球を趣味としているので、全てのプロ野球ファンにとって有益な情報を発信していきたいと思っています。…

友達に誘ってもらい、オンライン料理会に参加しました。先生が1人いて、後の参加者はzoomの画面を見ながら一緒に作ったり、カメラをオフにして耳だけ参加したり、見てるだけでも、違うものを作っても、何でもOKと言う自由な会です。

『女ひとりの夜つまみ』ツレヅレハナコ 著 さっとできるおつまみレシピを伝授。 女ひとりの夜つまみ 作者:ツレヅレ ハナコ 発売日: 2016/02/10 メディア: 単行本 私は下戸である。しかもタチの悪いタイプである。練習に練習を重ね、どうにか日本酒であればお猪口の1/3半分くらいまでは確実に飲めるようになった。ワイン、ウイスキー、焼酎はひと啜り、ふた啜りが限界。それ以上接種すると瞬く間に顔が赤くなり、呼吸困難で倒れ、気を失う。そう、やっかいなのである。日本酒は多分料理で耐性があり少しだけ体が許容してくれているのかもしれない。でもガチで回りに迷惑をかけるし、自分もかなりつらいので下戸宣言は必…

【作り方】 ①ニンニクオイルを作り、セロリ、玉ねぎ、にんじんのみじん切りを投入する ②全体がキツネ色になるまでしっかりと炒める（ソフリット） ③唐辛子を入れ（へた、種は除去）、たたいた生タコを切らずにそのまま入れる ④白ワインを入れてアルコール分をとばす ⑤トマトの水煮、とりのだし汁を入れる ⑥切り込みを入れたローリエを入れ、下味の塩胡椒をする ⑦フタをして約2時間煮込みながら、灰汁を取り除く ⑧タコに竹串を指してすっと入るようなら煮込み完了 ⑨タコを取り出し、一口大に切り分ける ⑩煮汁からローリエ、唐辛子を取り出し、とろとろになるまで煮詰める ⑪タコと煮汁を和えてイタリアンパセリのみじん切り…

ご訪問ありがとうございます。 食材使い切りの節約術で作る家庭料理のパスタ。今が旬の『カリフラワー』がテーマの第２回は、オイルソースのパスタです。 ★カリフラワーとツナのスパゲッティ 材料（２人分） 作り方 カリフラワーについて① カリフラワーの旬 材料（２人分） スパゲッティ １２０g カリフラワー（小房に分ける） １２０g ニンニク（みじん切り） １片 アンチョビー（ 〃 ） １枚 ブロッコリー（小房に分ける） ４０g ツナ缶 １/２缶 イタリアンパセリ（粗みじん切り）適量 ●調味料など オリーブオイル 適量 白ワイン 大さじ２ 塩、コショウ 各適量 作り方 フライパンにオリーブオイル（多め…

【作り方】 ①鍋にニンニクオイルを作る ②米を洗わずに入れて透き通るまで炒める（中火） ③沸騰させた鶏のだし汁をひたるまで入れて18分煮込む ④水気がなくなったら沸騰した鶏のだし汁をたしさらに煮る ⑤米の芯が残るくらいでミートソース、バター、塩胡椒を加える ⑥火を止め、パルメザンチーズを投入してよく混ぜる ⑦バットに移してカードで平らにし、表面にラップをかけて氷水で冷やす ⑧パン粉をざるでこして細かくする ⑨ボウルに卵、塩胡椒、水、サラダ油で卵液を作り、こし器でこす ⑩⑧、⑨、小麦粉をそれぞれバットに移しておく ⑪⑥のリゾットをカードで何等分かに分ける ⑫リゾットの中心に5ｍｍ角のモッツァレラ…

"Taferelen in een bordeel " owned by Rijksmuseum - Europeana ずっと疑問だった昔の人の貞操観念 遊女だらけに夜這いし放題！？江戸は性に寛容な社会だった？ 江戸の人々はどんなセックスをしていたか：素人編 江戸の人々はどんなセックスをしていたか：玄人編 の続きです。 江戸時代の性事情を語るうえで、当時は効果的で安全な避妊・性病予防方法がなく、それによる弊害を避けて通ることはできないと思います。今回は、性に奔放だったがゆえにもたらされた暗黒面について、まとめていきます。 淡々とご紹介していきますが、もし、途中でしんどくなられた場合は、感情を…

昨日のこと。４連休４日目。 新車に乗り換える前に、今の車でもっとあちこちドライブに行っておこうということになる。 どこに行こうか、と探していたら妻が「すごいの見つけた」と iPhone を。 埼玉県坂戸市にある、国内最大級の道教のお宮であるという「聖天宮」 それが正式名称なのかホームページやパンフレットには「五千頭の龍が昇る聖天宮」と。 https://www.seitenkyu.com/ 門からして何百もの細かい黄金細工に覆われて、その上に大きな緑色の極彩色の龍が。 豪華絢爛過ぎて驚く。 ファンタスティックでサイケデリックでエキゾチック。 外国人の観光客も口をあんぐりさせるだろう。 しかもそ…

こんにちは！ 今日は糖質15g以下のお菓子をレビューしますね！ ショッパイやつと甘いやつです♪ まずこちら！ フィッシュチップス タルタルソース味 セブンイレブンで購入☆ イギリスなどで有名な「フィッシュアンドチップス」ではありませんよ。 「フィッシュチップス」でございます！ そう、フィッシュのチップス！ (｡-_-｡)ﾓｰｴｰﾃ タルタルソース味に惹かれ糖質チェックしてみました。 炭水化物１３．５ｇ！！ ふむふむ。 揚げ菓子で、こってりタルタルソース味でこの糖質量（食物繊維はなさそうなのでこのままの糖質量と考えました）ならありではないか！？ 量が少なかったらショボンですが、取り敢えず買ってみ…

六甲山系でよく行くコース 食事を除き3時間半ほどトレイル 緑の中で気持ちが浄化されます 無心になれる空間です 体力的に楽なコースですから、体力強化より、気持ちリフレッシュですね 山頂付近です 昼食はフライパンカレー 豚バラを炒め、うずら豆、グリンピースと共に煮込みます カレールウを入れてピザチーズをふります 風があり気温は低く、バーナーも温まりにくいので簡単カレーです うずら豆のチーズカレー あたたかいお料理を寒い中頂けたら、何でもおいしいです（笑） 知らなかった見晴らしのいい場所帰りに発見 六甲山系で好きなのは、山を登りながら所々開けると美しい海と街が見えること 汗がスッと引きます 下山した…

コロナを言い訳にした、ひきこもり生活を1年。 だいぶ暖かくなってきて、春めいた日差し。 そろそろこんな生活を続けていてはいけないと、 生活改善の気持ちが高まってきた。 引っ越しもありそうなので、 部屋のレイアウトを変えるチャンス。 暮らしやすい生活空間を作りたい。 ゲーム依存の子供たちの生活能力のなさを 見てみないふりして過ごした1年だったので、 そろそろ何かさせなければならないとも同時に思う。 ダラダラ習慣や、断捨離をしようとすると、 いつも自分のことより、 子供や夫のことや持ち物が目についてくる。 夫の大量の荷物に腹が立ち、 捨てようと物色を始める。 仕事に疲れて帰ってきた夫に、 荷物のリ…

ここでは「レストラン Bellino」の情報を紹介します。 レストラン Bellino レストラン Bellino レストラン Bellino(れすとらんべりーの)の情報を紹介します。 地中海料理 落ち着くカウンター 広々とした店内 クーポンあり スマホサイトからお得に予約チェック！！ ホットペッパーグルメは「PONTAポイント」、ぐるなびは楽天 ID と連携することで「楽天ポイント」、食べログは「Tポイント」が貯まります。 ホットペッパーで予約 住所静岡県焼津市道原１２－２ 最寄り駅焼津 アクセス焼津駅より車で15分。バス停「焼津市立病院前」より徒歩2分です。 営業時間月～日、祝日、祝前日:…

ここでは「徳川 お好み焼き 福山東深津店」「南風 曙店」「はっせい船町」「まぁぶる鉄板」の情報を紹介します。 徳川 お好み焼き 福山東深津店 南風 曙店 はっせい船町 まぁぶる鉄板 徳川 お好み焼き 福山東深津店 徳川 お好み焼き 福山東深津店(オコノミヤキトクガワフクヤマヒガシフカツテン)の情報を紹介します。 居酒屋メニューも充実！！お好み焼き屋 周りとの仕切りあり ひとりでも気軽に クーポンあり スマホサイトからお得に予約チェック！！ ホットペッパーグルメは「PONTAポイント」、ぐるなびは楽天 ID と連携することで「楽天ポイント」、食べログは「Tポイント」が貯まります。 ホットペッパー…

【解約メソッド】樹液席「ボタニリッチ」を用いてザックリすることが適わなかったら 放送する日 : 2019年齢層1月報酬15お天道様 / リニューアル太陽の光 : 2020時代9月ごとに15お天道様 ■インデックス STEP1 ボタニリッチ定期購入を解約販売サイトの アカウント名未確認情報を間違えない STEP2 ボタニリッチ定期購入を解約ウェブサイトを利用して マイ販売サイトともなると入力やり遂げる STEP3 聴き取り外見として展開される STEP4 定期コースのスウィッチ・停止 を応募に進む クレジットカードの ファイナル課勘定に関しまして 定期コースとしてはしたらよいか 逡巡していると考…

断捨離や整理、ミニマリストという言葉が一般的になり、 ブログなどでも所持する洋服の数を書いておられるのをよくみる。 春物7枚とか 秋冬20枚とか その数は一体どこからどこまでなんだろう。 冬物はコートやダウンも含まれているようだ。 お出かけ着ってことなのか。 それでもUNIQLOのTシャツが、とか 無印のシャツが、とかの記述もあるので、 普段着も含めてなのか。 それなら本当に驚きだ。 本当にその数で間に合うのか。 毎週会う人など、またあの服とならないのか。 意外と余程特徴的な服でなければ 人が着ている服など印象にないものなのか。 でも洗濯やクリーニングは間に合うのか。 旅行など、海外や船旅など…

スポンサーリンク Nagoya 訪問、有難うございます。 「心の風」に誘われて、 ふらっとホテルに泊まることがあるNagoyaです。 Nagoya 今回は、 「名鉄イン名古屋駅新幹線口」 を紹介したいと思います。 場所 館内の様子 フロントまで フロント周辺 エレベーターホール＆通路 室内（モデレートダブル）の様子 部屋の広さ デスク ベッド バスルーム 内装 食事 朝食会場：とんかつ松のや 提供されていた朝食 戴いた朝食 ホテル周辺の特徴 コンビニエンスストア 飲食店 口コミ Relux Trip.com 一休.com Tripadivisor 楽天トラベル じゃらん あとがき 場所 Nag…

にほんブログ村 👆いいと思ったら押してください。 こんにちは、あんくるはなです。 今回は、 定食屋風の野菜炒め を作ってみたいと思います。 定食屋風の野菜炒め ライフハックの名のもとに 買った記憶のないカット野菜 用意するもの 具材 調味料 作り方 ポイント このブログで掲載してるレシピの目的 家族の皆様へお願い 最後に ライフハックの名のもとに このブログは、サブタイトルにもあるように ストレス、コロナ鬱、精神疾患に悩む全ての方に送る、少しだけ役に立つライフハック講座と銘打ってます。 ライフハック＝生活の知恵です。 療養中は、お金も掛かります。節約しないといけません。 療養中でうつ病の症状が…