鶏もも肉と蓮根の黒酢炒め てりつやっとしたほんのり甘い炒め物です。 動画レシピ ブログ内容を声で説明！6分の動画です 【鶏肉とれんこんの黒酢炒め】お砂糖みりんなし/Chicken and lotus roots with Black vinegar./ TikTok 動画レシピ こちらもどうぞ 材料(2人分) 黒酢について English recipe 作り方 鶏肉に塩を振ります 蓮根を切ります ニンニクを切ります 鶏肉を切ります 焼きます 使用フライパンについて ニンニクを加熱します 器に盛ります 器について YouTube こちらもどうぞ 鶏肉と蓮根レシピ 鶏もも肉と蓮根の梅煮 www.m…

こんばんは、いーこです(*^ω^*) 年末にお義母さんから土付き蓮根を頂きました(*´∀｀*) 毎年１２月の中旬から下旬に蓮根農家で買って送ってくれます(´∀｀) スーパーの青果で働いていましたが、土付きの蓮根は見たことがなく、 結婚した年に初めて頂いた時は驚きました。 スーパーに並ぶものはお水に浸かってきますが、土は綺麗に落とされています。 まあ良く考えてみたら蓮根は普通の畑とは違うのでそうなるのですが… この土が粘土質でなかなかとれなかったりして大変です(´Д｀;) でも、美味しい蓮根を食べるために頑張ります(>_<) ちーくんのリクエストでレンコンチップスを作りました。 ちーくんもおーく…

蓮根で挟んだチーズ味のつくねです 中は鶏挽肉。周りは粉チーズをまぶした蓮根です。 2019-10-18/リライト2021-01-02 動画レシピ ブログ内容を声で説明！6分の動画です www.youtube.com TikTok(2019-10-19) 動画レシピ いさだ醤油とは こちらもどうぞ 材料(2人分) 材料アレンジ 作り方 蓮根をスライスします つくね種を作ります 蓮根で挟みます 粉チーズをまぶします 焼きます 使用フライパンについて 蒸し焼きします 器に盛ります 器について YouTube 正田醤油さんとレシピブログさんのコラボ企画に参加しています！ 頂いた3種類の魚醤のうち「いさ…

蓮根とチーズで焼くだけ簡単メニュー 蓮根にチーズをのせてトースターかオーブンで焼きます 2019-09-29/リライト2020-12-28 お弁当おかずにもどうぞ www.misublog.com 動画レシピ ブログ内容を声で説明！3分の動画です www.youtube.com TikTok(2019-09- 動画レシピ こちらもどうぞ 材料(2人分) 作り方 下準備 下味をつけます 焼きます 出来上がり 器について クックパッドはこちら こちらもどうぞ レンコンレシピ色々 蓮根ピザ www.misublog.com 蓮根唐揚げ www.misublog.com 蓮根ケチャップ炒め www.m…

鶏もも肉と蓮根を鶏から出る脂で炒め合わせて醤油を絡めます。 2016-10-07/リライト2020-12-25 動画レシピ作りました 醤油だけでなく黒酢も加えています www.misublog.com 動画レシピ作りました こちらもどうぞ 〈材料〉1～2人分 作り方 下準備 焼きます 使用フライパンについて 蒸し煮にします 器に盛ります クックパッドはこちら こちらもどうぞ 鶏肉と蓮根レシピ色々 鶏肉と蓮根の梅煮 www.misublog.com 鶏肉と蓮根のりんご酢煮 www.misublog.com 鶏肉と蓮根の黒酢煮 www.misublog.com 〈材料〉1～2人分 鶏もも肉 1.5…

クリスマスや年末年始のお料理の付け合わせに。蓮根を雪輪に見立ててカットした雪輪蓮根の作り方です。 2016-12-16/リライト2020-12-24 こんな感じでお料理に添えると可愛らしいです www.misublog.com こちらもどうぞ 〈材料〉 作り方 蓮根をスライスします 茹でます 周りをカットします 出来上がり クックパッドはこちら こちらもどうぞ 蓮根で可愛い飾りおかず お花の蓮根チップス www.misublog.com 蓮根でカレー唐揚げ www.misublog.com 蓮根の海苔塩唐揚げ www.misublog.com 蓮根のバター醤油焼き www.misublog.c…

れんこんやれんこんや福よぶやうに食む ギュッと！四国 夏井いつきの四季めぐり 佳作 蓮根掘ると、蓮根を季語としている句と、他の季語と組み合わにした3パターンで投句してみました(^^)

今の時期は蓮根が旬なので出来るだけ食べるように心がけてますが、蓮根を1パック買うと二人暮らしの場合は1回ではきんぴらでもしない限りなかなか使いきれなくて、1番小さいサイズを買っても1回半分くらいなので半端が残ったりするのですが、今回は蓮根をオリーブオイルで焼き上げにしてチップスにしました。 材料 レタス キノコ 人参 蓮根 ごま 焼肉のタレ お酢 レタスは手でちぎって食べやすいサイズにします。キノコは旨みを引き出すために人参とオリーブオイル一緒にアルミホイルで包んでグリルで焼いています。 蓮根は出来れば皮のついたまま2.3mmにスライスしてスープを作るような小鍋にオリーブオイルを大さじ2くらい…

最近夜はよく冷え込む日が多くなってきましたね。 冷え性が酷い私はこの季節くらいから手足がいつも冷たく、仰向けで寝るとお腹が寒く寝つけずうつ伏せで腹巻を巻いて寝ないと寝れないので困っています。 ということで今更ながら今年は生姜やにんにくを積極的に取り入れたスープで冷え性を身体の内側から良くしてみようと取り組んでいます。 蓮根すりおろしスープ 材料 れんこん 葱 春雨 ウインナー 生姜 鶏だし れんこんはすりおろしたのとスライスの2種類で歯ごたえととろみを楽しめるようにしています。 生姜はジンゲロール(ショウガオール)という成分で血行を良くしてくれるので冷え性や風邪の引き始め等身体の調子が悪い時に…

椎茸とすりおろした蓮根を加えた蒸しミートボール ほっこり温まる優しい味です 薄味なのでお好みで味付け加減してください 動画レシピ ブログ内容を声で説明！8分の動画です 【れんこんレシピ】すりおろし蓮根と椎茸の蒸し肉団子/Steam meatballs with Lotus roots./ミートボール/staub TikTok(2020-11-16) vt.tiktok.com 動画レシピ こちらもどうぞ 材料(2人分) 材料アレンジ English recipe 作り方 野菜を刻みます 蓮根をすりおろします 絞ります スチーマーの準備 挽肉を捏ねます 丸めます 蒸します 使用鍋について タレを…

合挽き肉とすりおろした蓮根、玉ねぎ、椎茸を加えて丸めた蒸しミートボールです。 2016-03-05/リライト2020-11-03 動画レシピ作りました 新しいレシピはこちら www.misublog.com 動画レシピ作りました 菜食さんのミートボール こちらもどうぞ 〈材料〉2人分 作り方 すりおろします 野菜を切ります 種を捏ねます 丸めます 蒸します 使用鍋について タレを作ります 注意 器に盛ります 菜食さんのミートボール 蓮根ボールは本来挽肉を加えず作ります。 菜食やマクロビオティックをやられている方には定番のメニューなんですよ すりおろした蓮根を丸め、まるでお肉のような仕上がりを目…

カリッとシャクッとこんがり焼いた蓮根に アンチョビが絡んだ後引く味のおつまみ蓮根です 動画レシピ ブログ内容を声で説明6分の動画です 【蓮根レシピ】おつまみにもお夕飯にも/れんこんのアンチョビソテー/Grilled Lotus root with Anchovies./ガーリックソテー/ TikTok 動画レシピ こちらもどうぞ 材料(2人分) English recipe 作り方 蓮根を切ります 酢水にさらします その他の準備 弱火にかけます 使用フライパンについて 蓮根を焼きます アンチョビを加えます 器に盛ります 器について YouTube こちらもどうぞ 蓮根だけで作る蓮根おかずレシピ…

Radio Swiss - ClassicSergej Rachmaninov - Allegro ma non tanto aus dem Klavierkonzert Nr.3 d-moll op.30🎹(Vladimir Ashkenazy)おはようございます。☀📻百年紅茶。☕フルーツプロテイン(1whey・VC・塩・ブルーベリー・バナナ・みかん・りんご)🍇🍌🍊🍎 pic.twitter.com/Afb6uy5Hfi— りなも@mix (@shin16_dynamo) 2021年1月13日 実用車で午前のしごおわ。☀️🚴‍♂️🚐油面のJollyで、菓子パン1個。ポテトサラダ。 pic.t…

この間から作ってみたかったかき揚げ、昨日、挑戦してみたのですが、これがとっても美味しいし、軽めな感じで、いくらでも食べられてしまう危険さでした。 調子にのって、かなり食べてしまい、やはり体重に早速、現れていました。悩ましい～ さくさくかき揚げ さくさくかき揚げは絶品！いくらでも食べられる美味しさです！ さくさくかき揚げ 今回の材料 作り方 揚がったところ 出来上がり！ おまけのひとり言 さくさくかき揚げは絶品！いくらでも食べられる美味しさです！ さくさくかき揚げ 今回の材料 材料 玉葱 蓮根 むき海老 人参 椎茸 ブロッコリー 紫蘇の葉 桜海老 作り方 １．材料は薄く小さく、切る。 切る ２．…

皆様、サワディーカー。สวัสดีค่ะ 今日は、お弁当づくりの記録です😊วันนี้จะจดบันทึกเมนูข้าวกล่องที่ทำเองสำหรับสามีต่อไปนี้ค่ะ新年早々、新型コロナウイルス感染症がらみのあまり嬉しくないニュースが多いですが…新年らしい料理の一つに、（めで）鯛があると思って、鯛をお弁当に登場させてみました。鯉のぼりみたいに見えるかも…?!MENU ハンバーグ ソーセージ きんぴら蓮根 竹輪の三つ編み焼き 茄子の甘辛炒め しし唐炒め ごはん（黒ごま、海苔、梅干し、丸美屋さんのソフトたらこのふりかけを使用）丸美屋 ソフトふりかけ たらこ 28GX10個セ…

おはようございます☀😊 今日は朝からクッキング🍳😊 しかも炒め物😄 柴漬け✨壬生菜ピラフ 蓮根チップ バナナ🍌ヨーグルト蜂蜜がけ🍯 （朝の✨三大黄金✨の組み合わせらしい） ちなみにお誕生日が近いので 夜中にお赤飯仕掛けて自分に焚いてあげました😋 だから今日は珍しく お弁当🍱持ちで出勤します😋 今日も仲良しのお客様✨ 前日予約ありがとうございます☺️🙏 今年初めてお会い出来るの楽しみに お待ちしていますね♪😁 ✨続々と新人さんデビュー予定ですので 皆さま楽しみにしていて下さいませ✨☺️

ごはんの段 ・白ごはん ・生姜の甘酢漬け ・牛肉と蓮根の甘辛山椒 おかずの段 ・チキンカツ ・竹輪の磯辺揚げ ・南瓜とアイスプラントの天ぷら ・ゆで卵 ・トマト 牛バラ肉、脂身が多いので一旦茹でこぼし、蓮根・山椒の醤油漬けと一緒に甘辛く煮付け、さらに脂が固まらないように保温の効くごはんの段に入れて。アイスプラント、昨晩はサラダチキンとサラダにして。子ども達も珍しがって食べてくれるが、、奇妙な野菜だ。何ともいえない歯ごたえとプチッとした食感にうっすら塩味を感じる不気味な不思議な植物。私は、どちらかといえば好きじゃないや。レシピを検索してみると”天ぷら”というワードも出てくるので、今朝は一口大に切…

昼 てんぷら 夜 けんちん汁 今日は娘一家の為に頑張りました！ 昼は、前回好評だった①てんぷら。蓮根・なす・かぼちゃ・さつま芋、すべてが美味しく、値段も安く大量に作るので、思いっきり食べられました。孫娘の大好物の②いくらご飯、③かぶと油揚げの味噌汁、④シャケの塩焼き。海鮮好きの孫達にも⑤わかめの酢の物が大人気でした。 夜は何と言っても⑥海老の塩焼き！エンゲル係数押し上げ！孫たちは2尾ずつ、夢中になって食べてくれました。調理に手間がかかったのは⑦けんちん汁のみ。⑧チキンカツはレンチン、袋を開けて炊くだけの⑨栗おこわ、と何とか切り抜けました。

4日(月)より通常出勤！ 買い物にも行けず材料不足だったのですが、すずな・すずしろで七草ならぬ①お粥を炊きました。春菊と三つ葉で緑をプラス、純和風で美味しかったです。 最近は蓮根にはまっており、今日は②炒り鶏にプラスしました。

結局今日も買い物にでかけませんでした。 4時前に出かけようと思ったら、ちょうど帰宅した息子が、 「道路が洗濯板のようにひどい状態になっていて、大変だったよ。 今日はやめたほうがいい、出かけないほうがいいよ」というのです。 体調が万全なら、無理してでも出かけるのですが、ここのところ、 体調が自信ないので、マイペースでできないことは、避けたいので、 やっぱり今日も外出は中止しました。 誰も、代わりに買いにいってこようかとは言わないのが不思議。 みんなこの雪で、自分のことをこなすのに、精一杯なんだわ。 「買い物に行かないと、食材がそろってないから、どんなおかずが 出されても、文句を言わないで食べてね…

今日の晩ごはん 鯛の塩焼き 蓮根と人参の塩焼き きのう作ったお味噌汁 白ご飯 鯛なんて高くて滅多に買わないのだけど、この間の連休、旦那さんが買い物に行き、買ってきたもの 一旦冷凍していたので、レンジで解凍して、サッと水で洗う（テレビで臭みが取れると言っていた） 水気を拭いて、両面に塩をまぶす パッケージには「お鍋に最適」と書かれていた なので、お鍋にしようと思っていた、が、どうしても塩焼きが食べたかった うちはいつも魚はフライパンで焼く 実家でもそうだったので、それが通常、クッキングシートを引いて塩をまぶした鯛、まわりに蓮根と人参を並べる 蓮根と人参にも塩をひとふり フライパン、蓋をするのでい…

今日は、少し寒さが和らぎましたね～。 午前中は、銀行に行って来ました。 まだ早い時間だったので比較的空いていました。 白いご飯に、ソフトふりかけの牛そぼろごぼうをトッピングしました。 おかずは、和風オムレツ、若鶏の照り焼き、蓮根とひき肉揚げ かぼちゃの煮物、お好みマヨフライ、ブロッコリーでした。 明日から気温が上がりますね～。 週末の土曜日は、15℃になっています。 次の日曜日は、8℃で半分しかない、体調崩しそう～！ 寒いより暖かいほうが好きですね～。 ランキングに参加中♪クリックしていただると励みになります！

24時間勤務アケで、都営三田線西台駅から東京メトロ平和台駅まで散歩。 西台駅南側エリアを散策。 首都高速5号池袋線の高架をくぐってさらに南へ。 ◆西台駅 スタートの都営三田線西台駅。 駅前にあった地図 ◆蓮根馬頭観音堂 蓮根馬頭観音緣起 当観音堂は、通称「田の観音」といい、本尊は牛馬を守護するという馬頭観世音菩薩である。 開基は元禄十一年(1698)二月、貞閑大法師により現在地にまつられた。通称は当時この一帯が田園であった事による。農作業の往復時、あるいは荷駄の運搬途次、牛馬を連れて参拝する往時の人々の姿が偲ばれる。 当時は雨露をしのぐお堂等はなかったが、利生あらたかなる観世音菩薩として信真の…