原料

Ａ. 身体全体、さらにメンタルといえます。これこそ最悪のパターンです。タンパク質を原料として作られるものは、消化吸収に関わる消化酵素や胆汁酸のほかに、性ホルモン、副腎ホルモン、神経伝達物質などたくさんあります。もっとも、不足してはいけない成分なのです。

Ａ. 肉、魚、卵、大豆製品など、食品から摂ることをおすすめします。 肉には、ビタミンB郡、亜鉛、ヘム鉄が含まれています。 これらは、身体の代謝に必要な酵素の原料になります。

半澤洋です。 日本酒のラベルの裏面を見ると「精米歩合」とか「原料」などが書いてあるかと思います。 ですが、精米歩合に書いてある数字もものによって違えば、原料の欄にも「米・米麹」と書いてあるものもあれば「米・米麹・醸造アルコール」と書いてあるものもあります。 まずは日本酒について知るために、精米歩合や原料について調べてみました。 精米歩合とは 精米歩合とは「米を削って残った部分の割合」を表す数値です。 つまり、精米歩合60%と書かれている場合は、40%削って、60%が残った米を原材料として使っているということです。 米の表面にはタンパク質や脂質といった、日本酒の雑味につながる成分があるため、米を…

本場博多の明太子を創り出したふくやの歴史と哲学 創業者・川原俊夫の革新的な発想 昭和23年、福岡県博多の中洲で小規模な食品店を営んでいた川原俊夫は、消費者に喜んで欲しいという強い願望から、日本で初めての明太子を開発しました。彼の子供時代の記憶に残る韓国・釜山での味わいを基に、日本人の好みに合うよう独自の工夫を重ねた結果、1949年に初めて店頭で明太子を販売しました。 試行錯誤を経て築かれた全国的な評価 当初は売り上げに苦戦しながらも、川原俊夫は諦めずに研究を続けました。唐辛子の焙煎からブレンド、調味液の配合に至るまで、繰り返し改良を加えた末、納得のいく品質の明太子を完成させたのです。その結果、…

今日はナニかと忙しかった上に 霧の山荘 - Wikipedia

Material. マテリアル

こんにちは、BARK OF K です。 この記事では、コルクの原料と製造プロセスについて書いていきます。