昨夜の「林修の今知りたいでしょ!」という番組で、認知症予防の特集をしていました。ご飯を作りながら、或いは食べながら見ていたので、見落とし多々だと思いますが、覚えておきたいことだけ簡単に書いておきます。その番組によると、アルツハイマー型認知症というのは、発症する20年以上前から始まっているのだそうです。その頃から認知症の原因物質が脳に溜まっていくので、生活習慣の見直しや、運動や脳トレーニングを取り入れることで、それを抑えることができるのですって。そして、昭和の頃は「一度発症したら治らない」と考えられていた認知症ですが、令和の今は認知症の一歩手前「軽度認知障害(MCI)」の段階で対処すれば、最大4…