素焼きにした小魚や菜っ葉などを、薄味のたっぷりの汁で煮たもの。 「鯵の煮びたし」、「小松菜と浅利剥き身の煮びたし」などなど。
こんにちは、 一日五食食べる配信者の 叶星シャノンです☆彡 今日はお仕事がお休みで また作り置きを作りました。 もう定番化しているものばかりですが、 今回もまた 出来栄えを載せていこうと思います！ 最初に作ったのはきんぴらごぼう！ ピーマンや マイタケなども入っており、 栄養満点です！ そして次に作ったのが 肉なし肉じゃが！ 今回も ジャガイモが大きかったですね～（笑） 余裕で2パックになりました（笑） まぁお弁当にも持っていけるし、 良いかな！ って感じです。 そして肉じゃがと同時進行で作っていたのが これまた定番 小松菜と油揚げの煮びたし！ 今回も小松菜を二セット使いまして、 二倍の量を作…
こんにちは、 一日五食食べる配信者の叶星シャノンです☆彡 昨日はお仕事のおやすみということで ブログにもその前に書いたように、 作り置き日！！ ということで怒涛のスピードで 作り置きしました！ 少し疲れましたが 自分で何か作るって言うのは楽しいですね！ （失敗も結構しますが、、、。） 今回作ったものもほぼ変わらずですが、 写真を撮ったものとかは載せていこうと思います！ 今回はまず腎臓病食ということで 生野菜はよくないのですが、 湯通しし、 念のために水も通し、 カリウムを流して コールスロー的なものを作りました。 生野菜っぽく見えて、 お湯と水と二回 通してカリウムを流しています。 そして二品…
前の記事☟ ikuji-funtouki.hatenablog.com わ～～～ きゃ～～～ すき〜〜〜 こちらはなんと赤いオクラ！ 緑のオクラと一緒に煮びたしにしたら色が白くなっちゃった！ 大地の恵みと、ご縁と、人のやさしさに感謝。 ごちそうさまでした。 次の記事☟ ikuji-funtouki.hatenablog.com
揚げびたしはお酢が入った酸っぱいのが好きで、たれは加熱しないほうが好き＆楽。 いつも参考にさせていただいているレシピがどれだったか忘れてしまうのでメモ。 多分この2つのどっちかのはず...！両方作ってみる！ cookpad.com cookpad.com (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 揚げびたしを作るよ！ 調味料を混ぜ合わせる。 用意した具材 野菜と鶏肉を切っていくよ！ 揚げるよ！ 浸すよ！ 完成！冷やす前に食べてみるよ！ 揚げびたしを作るよ！ 調味料を混ぜ合わせる。 ←左が「お酢でさっぱりナスの揚げびたし」右→が「なすの…
知りませんでした・・・５６年間、生きてきて。 イライラすることが多い時に良いとされている食材の１つ、ピーマン。 現代栄養学では、自律神経調節の働きを持つテルペン類が含まれていることが分かっていますが、実は薬膳（中医学）の世界でも昔からイライラに良いと言われていた食材です。 今回は、ピーマンを大量に頂いたので、どうやって消費しようかとネットで調理法を検索していて「丸ごと」食べられることを知ったのです。 「え？種やワタもってこと？美味しいの？それとも勿体ないから無理やり？」 そこで種やワタのことを更に調べてみました。 すると・・・ ピーマンの種は栄養豊富で「栄養のかたまり」と呼ばれるほどだそうです…
２０２２年８月２０日のそらです ただ今の気温２９度、湿度６９％ 比較的しのぎやすい 天使のハシゴが見える ♪ 土曜日です^^ 昨日の夕方も ハシゴ バッチリ見えました だから何？なんですけどね^^ きょうは 太陽が 隠れてますね。。。 午後から雨の予報 とはいえ バラエティ豊富な蝉の大合唱が 今朝から ライブ始まってまして... この時期しか 楽しめないです^^ 今が旬？ のナス～ ウチはありがたいことに お盆の前後から みんながくださるので 山のように 在庫が・・・・・ という、、、幸せな悩みがあるんですょ^^ あまり 好んで食べなかったワタシですが 炒め物や汁もの、イタリアン、漬物 etc…
冷やし中華が好きです。しかし、世の中的に冷やし中華の具材として公認されているのは、 きゅうり ハム トマト 錦糸卵 みたいな感じなのではないでしょうか。これ、一個もかぶってないじゃん！というわけで、冷やし中華と名乗るのはおこがましいのですが、私の中では「ラーメンが冷えててごま油の香りの効いた酢醤油だれで野菜がのっかってるもの」は広義の冷やし中華と認識しているのでこれは冷やし中華です。菜食なので卵はなしとしても、ゼロミートのハムとか、トマトとか、きゅうりもあるとそれっぽくて良かったのになーとは思うんですが、食べたいと思いたった時に在庫がそんなに合致するわけではないのが家庭料理の常、冷蔵庫と相談し…
▼レシピ動画▼ www.youtube.com ぷらすです。今回は先日テレビで見た「ピーマン丸ごと煮びたし」のレシピを夏向けさっぱり味にアレンジしてみました。たっぷりタレの染みた冷たいピーマンは暑い夏にピッタリですよ！ 材料： ピーマン 6~8個ポン酢 100㏄水 100㏄ごま油 小さじ2砂糖 小さじ2削り粉orほんだし 小さじ2（ほんだしなら小さじ1）輪切り鷹の爪 適量（お好みで） 作り方： １・洗ったピーマンにフォークで穴をあけていく。(動画参照) ２・フライパンにごま油を敷いて中火にかけ、温まったらピーマンを投入し表面に焼き目をつけていく。 ３・ピーマンに焼き目がついたら、ポン酢・水・砂…
今日は不安定なお天気で 雨が降ってきたと思ったら 晴れて良いお天気になったりしているので 予測を立てて出かけられない日です(笑) 梅雨らしい天気なのかな？ 別の日の空です。 今日も朝から気温が上がっていて 庭仕事で汗ばみました(￣▽￣;) 本日のお花ちゃん ビスちゃんとレモンちゃん ニアちゃんとユーちゃん ニアちゃんとユーちゃんは 昨日の夕方のものです。 夕方にも水やりをしているので その時にかわいかったので撮りました( *´艸｀) ニアちゃんは朝は完全に 咲いていないことが多いのです。。。 家庭菜園 ナスちゃん 実は7本確認できました。 青じそちゃん 大きく元気に育っています。 パプリカちゃ…
お料理は、おいしくてお肌にもうれしいものがイイ！をモットーに、 栄養マニアの管理栄養士FuMiが、美肌レシピを綴ってます。 レシピブログ様より、宮崎県産の野菜セットのモニタープレゼントを頂きました。 新鮮な野菜に心が躍ります♪ ありがとうございます♡ 今回はそのうちの1つ、ししとうを使ったレシピ 『ししとうと豚肉の煮びたし』をご紹介します。 夏バテ予防にビタミンB1 が豊富な豚肉を加えてうま味UP。夏のお酒のおともにぴったりな大人の煮びたしです。 ブロンズレシピブロガーにランクUP💕 皆さまのクリックのおかげです。 感謝でいっぱいです💕 宮崎県産のししとう！ ししとうと豚肉の煮びたしのレシピ …
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